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C'est une pure bonté ringarde, à l'intérieur comme à l'extérieur. Non seulement le pain est garni d'une belle couche de fromage, mais il y a aussi du fromage pris en sandwich entre les couches de pâte. Il suffit de séparer les couches pour révéler une belle couche de fromage gluant! 😉 Comment faire du pain à l'ail au fromage Les étapes pour préparer cette recette de pain au fromage à l'ail sont assez faciles. Vous devez travailler avec de la levure, mais je vous promets que si vous utilisez un thermomètre pour vérifier la température de votre eau, c'est la partie la plus difficile! Le reste est un morceau de gâteau, ou plutôt un morceau de pain farci à l'ail au fromage! Étape 1:Faire la pâte Mélanger le sucre et l'eau tiède dans un petit bol. Ajouter ensuite la levure et laisser à l'épreuve, environ 5 minutes. Vous saurez qu'il est prêt lorsque le mélange commencera à mousser. Ajouter l'huile d'olive et remuer. À l'aide d'un batteur sur socle muni d'un crochet à pain, ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse et élastique.
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À l'aide d'un batteur sur socle muni d'un crochet à pain, ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse et élastique. Vaporisez un grand bol d'aérosol de cuisson, puis placez la pâte dans le bol. Couvrir et laisser lever environ 1 1/2 heure. Préchauffez le four à 450 ° F. Placez une plaque à pâtisserie ou une plaque à biscuits (retournée) dans le four pendant le préchauffage. Mélangez ensuite 1/2 tasse de fromage mozzarella avec tous les autres fromages, le sel d'ail, la poudre d'ail et le persil. Réserver 1 tasse de mozzarella restante. Retournez une autre plaque à biscuits et recouvrez de papier parchemin. Pliez ensuite la pâte et scellez-la en appuyant avec vos doigts. Trancher la pâte en croix à intervalles d'un pouce, en s'arrêtant juste avant le bord plié. Ne coupez pas complètement. Saupoudrer uniformément le mélange de fromage et d'ail sur chaque carré. Utilisez les extrémités du parchemin pour faire glisser la pâte de la plaque à biscuits sur la pierre préchauffée / plaque à pâtisserie (garder à l'envers).
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Une recette qui, au départ, devait être une bouchée s'est rapidement transformée en un bel ajout à vos brunchs, pour un dîner ou même pour un souper. Toute simple mais une vraie explosion de saveurs qui vous charmera 😀 IMPRIMER Pain farci aux épinards, bacon et fromage Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Ingrédients 1 pain baguette coupé en deux sur la longueur 1 tasse de bébés épinards hachés 2 c. à soupe de fromage boursin ciboulette et échalote 2 c. à soupe de mayonnaise légère 1 oeuf 1/4 tasse de bacon cuit, haché 1/4 tasse de fromage mozzarella et cheddar écrémé râpé 2 c. à soupe d' oignons verts hachés 1/2 tasse de jambon haché Poivre au goût Instructions Préchauffer le four à 325 F. Enlever une petite lamelle de 1/8 pouces toute la longueur de votre pain pour faciliter l'insertion de la "farce" Dans un bol, mélanger les épinards, le jambon, le bacon, le 1/4 tasse fromage, l'oignon vert, le boursin et le poivre.
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-Ajoutez le fromage râpé ou en tranche, le bacon et les oignons verts. -Badigeonner tout le pain du mélange de beurre et d'huile avec un pinceau. -Enveloppez le pain dans du papier d'aluminium. Une feuille en dessous et une feuille sur le dessus. bien le refermer. -Faites-le cuire au four pendant 15 minutes. Après le 15 minutes, retirez la feuille de papier aluminium du dessus puis faites cuire un autre 10 minutes. Bon appétit! Vous pourrez le couper en carreauté et ajouter de fines tranches de fromage ou l'ajouter râpé. OU vous pourrez trancher le pain que sur la largeur, ajouter le fromage râpé ou en fines tranches et servir en tranches. Source:,
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients pour 2 personnes: - 2 petits pâtissons jaunes d'environ 500 g (ou 1 gros) - 2 pommes de terre (200 à 250 g) - 1 oignon - 1 oeuf - 100 g de chèvre frais - pecorino râpé - sel, poivre Étapes de préparation Faites cuire les pâtissons dans une grande casserole d'eau, comptez 20 à 25 minutes après ébullition (possibilité de cuire à la cocotte-minute plus rapidement). Laissez ensuite un peu refroidir pour les manipuler sans se brûler. Faites cuire également les pommes de terre dans de l'eau bouillante sans les peler. Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une poêle, faites revenir les allumettes de bacon puis débarrassez-les sur du papier absorbant. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon quelques minutes. Préchauffez le four à 180°C. Coupez le haut des pâtissons afin d'obtenir un petit chapeau. Retirez la partie filandreuse et les pépins au centre, récupérez ensuite la chair à l'aide d'une cuillère parisienne (ou petite cuillère), délicatement pour ne pas percer la peau.
Vaporisez un grand bol d'aérosol de cuisson, puis placez la pâte dans le bol. Couvrir et laisser lever environ 1 1/2 heure. Étape 2: Préparer le four et préparer le mélange de fromage Préchauffer le four à 450 ° F. Placer une plaque à pâtisserie ou une plaque à biscuits (retournée) dans le four pendant le préchauffage. Mélangez ensuite 1/2 tasse de fromage mozzarella avec tous les autres fromages, le sel d'ail, la poudre d'ail et le persil. Réserver 1 tasse de mozzarella restante. Étape 3: Assemblez le pain au fromage Retournez une autre plaque à biscuits et recouvrez de papier sulfurisé. Saupoudrez ensuite de semoule de maïs sur le parchemin. Diviser la pâte en deux et presser en deux carrés de 8 pouces. À l'aide du reste de la tasse de mozzarella, saupoudrer chaque carré de pâte de 1/2 tasse. Pliez ensuite la pâte et scellez-la en appuyant avec vos doigts. Trancher la pâte en croix à intervalles d'un pouce, en s'arrêtant juste avant le bord plié. Ne coupez pas complètement. Saupoudrer uniformément le mélange de fromage et d'ail sur chaque carré (photo ci-dessous).
50 min Facile Petits pains au four farcis au bacon, à l'oignon doux et tomate. 0 commentaire Un petite préparation toute simple qui vous ravira les papilles... 3 petits pains longs 150 grammes d'oignon doux 10 grammes huile d'olive 10 tranches de bacon 1 oeuf 6 tomates cerises 100 grammes de mozzarella râpé poivre 1. Préchauffer votre four à 180°C. 2. Eplucher et couper les oignons finement, les faire revenir avec de l'huile d'olive, en fin de cuisson ajouter le bacon coupé en fine lamelle. Mélanger et couper le feu. Gestes techniques Tailler un oignon 3. Dans un saladier fouetter vivement l'oeuf et la crème fraîche, poivrer, inutile de saler, le bacon l'est déjà assez. 4. Ajouter à l'appareil, la préparation à base d'oignon et bacon, mélanger. 5. Ouvrir vos petits en surface dans la longueur, ôter délicatement la mie, les farcir avec votre préparation, déposer 2 tomates cerise, puis parsemer de mozzarella râpée. 6. Cuire au four 10 à 12 minutes puis couvrir les petits pain par du papier aluminium et continuer la cuisson pendant 20 à 25 minutes.