Il existe des jambons désossés qui permettent de faire des tranches plus grandes et plus présentables, de grande saveur. Le Prix.................. 49, 90 euros Le Kg
- Jambon avec os entier entre 6 et 8Kg ( 18-24 mois d'affinage)
Le Prix.................. 43, 50 euros Le Kg
- Jambon sans os entre 5 et 6 Kg ( 12-18 mois d'affinage)
LA COPPA
La coppa est de l'échine de porc enveloppée dans du boyau, qui passera au fumoir avant de finir son affinage en cave pendant plusieurs semaines. La coppa est une viande persillée et très goûteuse. Le Prix........................ Corsica Bio Nature - CHARCUTERIE. 49, 90 euros le Kg ( pièce entre 600g et 1. 5 Kg)
LE LONZU
Le lonzu est une pièce de filet de porc salée et poivrée puis enveloppée dans du boyau, ensuite mise au fumoir, elle finira son affinage en cave pendant plusieurs semaines. Le lonzu a la particularité d'être une pièce maigre, cependant selon la grosseur du
cochon, on est amené à laisser traditionnellement une couche de gras, cela augmente le temps d'affinage et rendra le morceau plus goûteux.
Charcuterie Corse Prix Au Kilo Definition
Le FIGATELLU
Le figatellu est une saucisse à base de gorges et foie de porc, que l' on fait griller ou que l'on peut consommer crue si elle a suffisamment séché au fumoir. Il existe deux sortes de figatelli:
En haute corse on y met moins de foie alors qu'en corse du sud on en met plus, ce qui lui donne une couleur plus foncée et un goût plus soutenu. Pièce d'environ 300g
Le Prix........... 8 à 10 £uros soit 29, 80 € le KG
LA SALCICCIA OU SALAMU
La Salciccia est fabriquée avec un mélange de viande et gras de porc de choix, poussé dans un boyau naturel. Charcuterie corse prix au kill bill. Elle est fumée, puis affinée en cave. La salciccia se consomme comme un saucisson, si elle est grosse, elle pourra être affinée pendant plusieurs mois, dégageant ainsi toute sa saveur. Le Prix............ 49, 90 Le Kg ( pièces entre 300g et 600g)
LE PRIZUTTU OU JAMBON
Le Prizuttu est la cuisse du porc mise au sel, poivrée, puis fumée et affinée pendant des mois en cave. Un Prizuttu se consomme au bout de 12 mois et plus, certains sont affinés plus
longtemps selon leur grosseur.
Échine de porc désossée, salée, séchée et affinée
La Coppa est issue de l'échine de porc désossée, salée avant d'être compressée dans un boyau qui sera séchée et fumée pendant plusieurs mois. À la coupe la Coppa est de couleur rouge avec de fines marbrures de gras qui lui donnent une texture moelleuse et savoureuse.
La centrale d'alarme de maison est le boîtier qui constitue le noyau et le cerveau du système d'alarme. Elle forme le dispositif central du système d'alarme. Elle est connectée en permanence avec les accessoires du système d'alarme que sont notamment le détecteur, la sirène, le clavier…
Comment fonctionne une centrale d'alarme? La centrale d'alarme, en tant qu'élément central du dispositif d'alarme, est le gage de la sécurité de votre domicile. Se présentant sous forme d'un boîtier, la centrale d'alarme est la pièce maîtresse du kit d'alarme maison. Alarme anti-intrusion : dispositif pour sécuriser sa maison. Elle gère, traite et assure la liaison des informations avec les détecteurs d'intrusion et la sirène. Elle centralise ainsi les informations obtenues par les détecteurs et décide ou non de déclencher l'alarme par le biais de la sirène. La centrale d'alarme, avant d'être fonctionnelle et opérationnelle, nécessite d'être paramétrée au préalable. Le paramétrage permet de configurer le dispositif d'alarme de sorte que l'alarme ne s'active que dans tel ou tel cas, vis-à-vis de tel type d'intrusion etc.
Alarme Anti-Intrusion : Dispositif Pour Sécuriser Sa Maison
De plus, la centrale d'alarme permet à l'utilisateur de communiquer avec son installateur par ligne téléphonique si besoin ou si vous avez un problème avec votre système. Les objectifs d'un système d'alarme sont clairs: détecter, analyser, dissuader et alerter. Mais encore faut-il savoir les différences majeures entre une centrale d'alarme sans fil et une centrale d'alarme filaire. Quelle option choisir pour assurer la protection optimale de votre logement ou vos locaux professionnels? Avantages:
1) La centrale d'alarme sans fil fonctionne sans câble: ses différents éléments sont connectés et communiquent entre eux par le biais d'un circuit radio sécurisé. En pratique, chaque appareil (détecteur de fumée, sirènes, etc. ) dispose d'un petit transmetteur capable de recevoir et d'envoyer des informations. Toutefois, la dénomination "sans fil" ne signifie pas forcément une absence totale de câbles: bien que capables de communiquer via la transmission radio, certains équipements exigent tout de même une alimentation électrique pour leur assurer une autonomie constante (mise à part certains appareils fonctionnant sur pile ou sur batterie).
Le choix du sans fil s'est imposé à nous comme une évidence. Des produits fiables qui ne vous nécessitent pas de gros travaux, c'est l'avenir (et déjà le présent) de la sûreté à domicile comme en entreprise. Ainsi, nous installons notamment des alarmes sans fil à Lyon et dans toute la région Rhône Alpes. Il s'agit de systèmes complets, donc la centrale d'alarme est également comprise dans le lot (nous contacter pour plus de détails). Vous souhaitez confier la pose de votre alarme sans fil à un professionnel dans la région Rhône Alpes? Contactez-nous. Nous sommes également force de conseils et de propositions. Votre projet alarme intrusion est entre de bonnes mains avec SecuriTech France. Installation possible en appartements, villas individuelles, commerces, locaux professionnels, etc.