Packages & Price Plans | Logiciel D'Étiquettes Alimentaires Et Analyse Nutritionnelle | Nutraid
Le pôle Physico-Chimie Alimentaire de Phytocontrol vous garantit réactivité d'éxécution et fiabilité des analyses. Nos méthodes analytiques pour le calcul des valeurs nutritionnelles suivent rigoureusement le nouveau règlement européen INCO. Phytocontrol a développé son pôle Physico-Chimie alimentaire en complément des analyses de contaminants pour pouvoir proposer une réponse complète à vos plans de contrôles analytiques. Le règlement européen dit « INCO » (pour INformations des COnsommateurs) impose aujourd'hui une information nutritionnelle obligatoire et uniforme. Analyses des fourrages : valeurs alimentaires et indicateurs nutritionnels. Cette déclaration nutritionnelle doit être indiquée pour 100 g ou ml de produit: La valeur énergétique Les matières grasses dont les acides gras saturés Les glucides dont les sucres Les protéines et le sel Le règlement INCO n'impose pas la mention des fibres sur l'étiquetage, sauf en cas d'allégation ou de publicité spécifique sur le produit. La mention des minéraux et oligo-éléments reste facultative. Phytocontrol vous propose, dans des délais courts, des analyses sous accréditation répondant aux exigences du règlement INCO: Glucides dont sucres, et profil des sucres (Fructose, Glucose, Lactose, Maltose, Saccharose) par chromatographie ionique avec détecteur par ampéromètrie pulsée.
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En effet, Excel pose problème pour l'actualisation des recettes ou même pour le calcul de produits complexes. Il faudra par ailleurs veiller à bloquer toutes les formules pour éviter de mauvaises manipulations modifiant les formules mises en place. 2- Des profils nutritionnels ingrédients de qualité Mais attention l'outil sélectionné ne fait pas tout. En effet, la qualité des données rentrées dans l'outil de calcul est tout aussi importante à la fiabilisation des valeurs nutritionnelles. Logiciel pour nutritionnistes, conçu pour leurs besoins | Hexfit. Tout d'abord, il est primordial de fiabiliser les valeurs nutritionnelles de ses ingrédients. Il faudra donc se poser les bonnes questions: Quelles données nutritionnelles utiliser pour mon ingrédient? Quelles tables de composition utiliser? La fiche technique de mon fournisseur est-elle complète? Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse, la sélection de la source de données pour un ingrédient dépend de multiples facteurs: type d'ingrédient, fiabilité des données des différentes sources, disponibilité des valeurs etc… L'étape de sélection des valeurs nutritionnelles de vos ingrédients est une étape importante à ne pas négliger, qui va avoir un impact direct sur la fiabilité des valeurs nutritionnelles du produit fini.
Cette version du logiciel Alimentheque™ convient pour la production de 'tableaux de valeur nutritive' (TVN) comprenant tous les renseignements obligatoires, conformément à la réglementation canadienne et à la réglementation américaine (TVN de base). Alimentheque™ PRO Expert.. : Plus d'informations Le Logiciel Alimentheque PRO Expert permet de calculer la valeur nutritive de recettes et de réaliser l'étiquetage nutritionnel canadien tel que prescrit par la Loi des aliments et drogues du Canada. Cette version du logiciel Alimentheque™ convient pour la production de 'tableaux de valeur nutritive' (TVN) comprenant tous les renseignements obligatoires, en plus de permettre d'ajouter aux 'tableaux de valeur nutritive' (TVN) des renseignements complémentaires, conformément à la réglementation canadienne (TVN personnalisé). Alimentheque™ PRO+ Expert.. CERECO - Alimentation & Conformité. : Plus d'informations Le Logiciel Alimentheque PRO+ Expert permet de calculer la valeur nutritive de recettes et de réaliser l'étiquetage nutritionnel canadien tel que prescrit par la Loi des aliments et drogues du Canada et l'étiquetage nutritionnel américain tel que prescrit par le Code of Federal Regulations - Title 21 - Food and Drugs.