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5. Enlever le rôti de la cocotte et le conserver au chaud. 6. Verser la crème fraîche dans le jus après l'avoir filtré. 7. Faire réduire à feu doux pendant 5 minutes. 8. Découper le rôti en tranches et le servir accompagné des pommes et nappé de sauce. Imprimez la recette Rôti de Porc au Cidre Doux: Partagez la recette Rôti de Porc au Cidre Doux avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers.
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Laisser dorer puis jeter la graisse de cuisson. Ajouter le nouillon et le cidre en grattant le fond, puis laisser cuire 30 min. Retourner régulièrement le rôti. Étape 3 Peler et couper les pommes en quartiers, puis les faire revenir à la poêle dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Réserver le rôti au chaud. Filtrer le jus de cuisson, puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire sur feu moyen 5 min. Servir le rôti coupé en tranches et entourés de pommes. Napper de sauce. Note de l'auteur: « Accompagner de riz, pâtes ou pommes de terre. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rôti de porc au cidre doux
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Recettes / Rôti de porc crème fraîche Page: 1 2 3 | Suivant » 107 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 13 votes) 81 5. 0 /5 ( 8 votes) 159 5. 0 /5 ( 9 votes) 156 117 77 5. 0 /5 ( 2 votes) 104 Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 165 5. 0 /5 ( 5 votes) 89 189 5. 0 /5 ( 14 votes) 37 79 5. 0 /5 ( 1 vote) 138 Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 122 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 113 Recette de cuisine 4. 17/5 4. 2 /5 ( 6 votes) 114 Recette de cuisine 2. 33/5 2. 3 /5 ( 3 votes) 174 5. 0 /5 ( 3 votes) 147 5. 0 /5 ( 11 votes) 94 139 70 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 8 votes) 23 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 30 126 5. 0 /5 ( 6 votes) 93 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 5 votes) 71 5. 0 /5 ( 4 votes) 161 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 96 144 Recette de cuisine 2. 50/5 2. 5 /5 ( 2 votes) 72 63 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris!
1 jaune d'œuf (facultatif) 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre persil Préparation: Comment préparer le Filet mignon de porc au cidre et crème fraîche Détailler le filet mignon en tranches assez fines. Laver les champignons et couper leur pied, les détailler en lamelles, Faire revenir les échalotes hachées et les champignons dans un peu d'huile ou de margarine (moi j'ai une préférence pour l'huile d'olive), sans les laisser griller. Pendant ce temps, saler et poivrer les tranches de filet mignon puis les passer dans la farine. Les faire revenir à feu vif dans un peu d'huile puis les laisser cuire 4 à 5 minutes sur chaque face Lorsque les champignons ont pris une couleur, mouiller avec 50 cl de cidre brut. Assaisonner puis laisser bouillir quelques instants. Ajouter 200 g de crème fraîche épaisse. Laisser épaissir doucement. Hors du feu, ajouter un jaune d'œuf et ajouter un peu de persil. Rectifier l'assaisonnement suivant le goût. Mettre la viande sur le plat de service et napper avec la sauce.