Grimolle Aux Pommes Et Aux Amandes Les
La grimolle est une spécialité du Poitou, à l'origine ce gâteau était traditionnelle cuit dans le four à pain du village, sur des feuilles de choux préalablement beurré. Les habitants se réunissaient devant le four pour déguster la grimolle, accompagné de cidre. Cette très bonne recette a fait plusieurs fois le tour de la toile, je l'ai adaptée ici au Thermomix. Vous obtiendrez en la réalisant un gâteau aux pommes moelleux et fondant, un peu comme un clafoutis, la garniture aux amandes apportant du croustillant. Astuce Pour plus de gourmandise on peut accompagner ce gâteau de glace, de caramel beurre salé... Grimolle aux pommes et amandes : toutes les recettes de grimolle aux pommes et amandes | Amacook. Astuce Pour un gâteau plus haut choisir un moule à tarte plus petit. Comme dans toutes les recettes ajuster la quantité de sucre et parfum selon vos goûts Afficher la recette comme sur mon Thermomix Les pommes Mettre 3 pommes épluchées, coupées en tranches et fines ( 600 g environ ou plus) sur votre plan de travail. Préchauffer le four à 180°C. La pâte à gâteau Mettre 100 grammes de farine t45, ½ sachet de levure chimique, 1 oeuf, 70 grammes de sucre roux, 1 cuillère à soupe de rhum ambré (à ajuster en fonction des goûts), 1 sachet de sucre vanillé et 200 grammes de lait entier (à température ambiante) dans le Thermomix.
Grimolle Aux Pommes Et Aux Amandes Le
Ouahh!!! Une tuerie merci beaucoup!! Avec un peu moins de sucre pour moi comme d'habitude 😉 Une vraie bonne découverte!! Mais quel régal se gâteau. Mon mari m a dit » un des meilleurs gâteau aux pommes que tu es fait »🤪 Hop dans mes favoris. Merciii pour se partage Marie 84 merci beaucoup 🥰🥰!!! C'est tellement bon 😋😋
Grimolle Aux Pommes Et Aux Amandes Et
Au sortir du four, laisser refroidir. Pendant ce temps, mettre le beurre a fondre quelques minutes au bain - Marie. Ôter du feu, ajouter alors du sucre, l'oeuf battu. Ajouter les amandes effilées. Bien mélanger. Sortir le gâteau du four, les pommes sont déjà un peu dorées. Repartir alors sur la surface le mélange aux amandes. Bien étaler et bien lisser. Re-enfourner pour 10 min maxi. Grimolle aux pommes et aux amandes. Bien surveiller. Faire dorer les amandes. Laisser refroidir et démouler. Bonne dégustation. Une portion (env. 270 g): Calories 623 kcal Protéines 13, 4 g Glucides 43, 0 g Lipides 37, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 36 Invité, Invité et 34 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Une spécialité du Poitou à base de pomme. C'est un gâteau unique, ni flan ni clafoutis, il est vraiment à part. Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Préchauffez le four à 180°C (soit thermostat 6). 2 Diluez le sachet de levure dans un petit peu de lait que vous aurez fait tiédir. Mélangez avec la farine puis ajoutez le sucre, les oeufs et l'huile. 3 Incorporez progressivement le lait à la préparation tout en mélangeant. La pâte doit devenir onctueuse. 4 Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles épaisses. Ajoutez-les à la pâte. 5 Versez la pâte dans un moule à manqué que vous aurez beurré au préalable s'il n'est pas antiadhésif. Grimolle aux pommes et aux amandes et noisettes. Faites cuire 45 minutes. Dégustez tiède ou froid. Conseils Les proportions sont données pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes Recettes de cuisine régionale Recettes de flans Recettes de cuisine du Poitou