Monsieur Cuisine Gobelet Doseur
5. Ajoutez le lait et relancez 10 min à 90°C en vitesse 2, sans le gobelet doseur. Salez, poivrez, assaisonnez avec de la noix de muscade râpée. Raclez les parois et mélangez 5 sec en vitesse 5 avec le gobelet. 6. Préchauffez le four à 180°C. 7. Déposez une couche de béchamel dans le fond d'un plat à gratin. Recouvrez avec des feuilles de lasagne, une couche de sauce à la viande, une autre de béchamel, du fromage, puis des feuilles de lasagne… répétez jusqu'en haut du plat. Terminez par une couche de lasagnes, de béchamel et de fromage râpé. Enfournez pour 30 min. Astuces Si vous souhaitez alléger les lasagnes au Monsieur Cuisine, vous pouvez supprimer la béchamel pour ne conserver que la bolognaise. Pour une version veggie, remplacez la viande hachée par du tofu fumé ou des protéines de soja texturées. Vous pouvez également compléter la garniture avec des champignons, ou remplacer l'emmental par de la mozzarella. Et pour une variante encore plus originale, remplacez les feuilles de lasagnes par des tranches de légumes grillés!
Gobelet Doseur Monsieur Cuisine
Pelez l'ail et l'oignon. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez les herbes. 2. Placez l'ail et l'oignon dans le bol du Monsieur Cuisine. Hachez 5 sec en mode Turbo, puis raclez les parois avec la spatule. Ajoutez ½ c. à soupe d'huile d'olive et lancez le programme Saisir durant 2 min, sans le gobelet. Transvasez dans un récipient séparé. 3. Placez le poivron et la courgette dans le bol non lavé avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Lancez le programme Saisir sans le gobelet, puis réservez également dans un autre récipient. 4. Dans le bol, placez cette fois l'aubergine et les tomates avec 1 c. Lancez à nouveau le programme Saisir sans le gobelet. 5. Ajoutez tous les ingrédients préalablement saisis ainsi que les herbes, l'huile restante, 1 c. à café de sel et quelques pincées de poivre. Insérez le gobelet doseur et lancez le programme Sens inverse pendant 15 min en vitesse 1, à 100°C. 6. Ajustez l'assaisonnement si besoin avant de servir. Astuces Pour une ratatouille au Monsieur Cuisine ultra-fondante, attention à ne pas couper les légumes en trop gros morceaux.
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3. Lavez et séchez le bol, installez le batteur et le gobelet doseur. Versez les jaunes d'œufs et le reste de sucre dans le bol, puis lancez 1 min en vitesse 4. Ajoutez le mascarpone et lancez 20 sec en vitesse 3. 4. Incorporez cette crème aux blancs en neige délicatement, à l'aide d'une spatule, puis étalez-en une couche au fond d'un grand plat. 5. Imbibez rapidement un biscuit à la cuillère dans le café et déposez-le sur la mousse, contre un bord. Répétez en alignant les biscuits pour former une couche jusqu'à recouvrir la mousse. 6. Recouvrez les biscuits d'une nouvelle couche de mousse, lissez à la spatule, ajoutez une nouvelle couche de biscuits dans le sens opposé à la précédente. Terminez par une dernière couche de mousse et saupoudrez de cacao en poudre. 7. Réservez au moins 4 h au frigo avant de servir. Astuces Le tiramisu au Monsieur Cuisine peut être préparé jusqu'à deux jours à l'avance. Encore mieux? Il peut être congelé jusqu'à un mois à l'avance! Il vous suffira alors de le sortir la veille et de le laisser décongeler tranquillement au réfrigérateur.
Placez le tout dans le bol et lancez 3 sec en mode Turbo, puis raclez les parois avec la spatule. 3. Ajoutez 2 c. à soupe de beurre et lancez le programme Saisir pendant 3 min à 120°C, sans le gobelet doseur. 4. Ajoutez le riz et relancez le programme Saisir pendant 1 min à 120°C, toujours sans le gobelet. Ajoutez le vin blanc. 5. Délayez le cube de bouillon dans 1 L d'eau bouillante. Ajoutez-le dans le bol et lancez le programme Sens inverse pendant 8 min à 95°C, en vitesse 1. 6. Ajoutez le thym lavé et effeuillé, les champignons, puis mélangez avec la spatule. Relancez le programme Sens inverse pendant 8 min à 95°C, en vitesse 1, avec le gobelet doseur. 7. Ajoutez le jus du citron et le piment, le reste de beurre en morceaux, le parmesan et le persil ciselé. Relancez le programme Sens inverse pendant 30 sec en vitesse 3, sans le gobelet doseur. 8. Salez et poivrez, lancez à nouveau en Sens inverse pendant 20 sec en vitesse 2, avec le gobelet doseur. Servez sans attendre. Astuces Si vous cuisinez le risotto aux champignons au Monsieur Cuisine pour des enfants, remplacez le vin blanc par la même dose de bouillon.