Pomme De Terre Colomba Utilisation
Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété pomme de terre Chérie. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. Cette pomme de terre de consommation à chair ferme possède un très bon rendement. Sa bonne tenue à la cuisson et son petit goût de châtaigne accompagnent à la perfection le fromage à raclette. Assez difficile à conserver, elle s'utilise surtout en pomme de terre primeur. Pour tout savoir sur la pomme de terre Chérie, c'est par ici! Présentation et description de la pomme de terre Chérie Chérie est une pomme de terre obtenue par Germicopa (France) inscrite au catalogue français en 1997. Elle a pour parents les Roseval et on la classe dans les pommes de terre de consommation à chair ferme. Cette variété est malheureusement sensible au mildiou du feuillage. Chez la variété Chérie, les tubercules sont de petit calibre. Ils sont nombreux, de forme oblongue allongée régulière, avec des yeux superficiels.
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Sac de 1. 5 Kgs de Plants de pomme de terre Colomba, calibre 28/35. Cette variété de pommes de terre est très précoce 70-90 jours et son rendement très bon. La pomme de terre Colomba possède une peau jaune et une chair jaune. Précoce à très précoce et de bon rendement pour son niveau de précocité. Cette variété de pomme de terre produit de gros tubercules oblongs courts à peau lisse et brillante. Idéales pour salades, pommes vapeur et pommes sautées. Tubercule: Oblong, yeux peu profonds, peau jaune, chair jaune. Germe: Rouge violacé, cylindrique large, pilosité faible. Plante: Taille basse, port étalé, type feuillu. Tige: Pigmentation nulle à très faible. Feuille: Vert clair, fermée à moyenne; foliole grande à très grande. Floraison: Faiblement abondante. Fleur: Blanche. Fructification: Absente ou très rare à rare. PLANTATION: Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les plants de pomme de terre Colomba à 5cm de profondeur, 40cm sur le rang et 60cm entre chaque rang. FUMURE: Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse.
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Pour cela, vous devrez sélectionner des pommes de terre farineuses, ces dernières étant très concentrées en amidon. C'est cette caractéristique qui rendra votre patate si "sèche" et qui lui permettra de ne pas absorber trop d'huile durant la cuisson, juste après l'avoir coupée en frites. Enfin, délaissez toutes les pommes de terre à chair ferme comme la Belle de Fontenay, une des plus anciennes variétés, plutôt réservées à d'autres types de préparations et privilégiez celles qui sont tendres, comme celles que nous allons vous présenter. 👇 Quelles sont les Meilleures Variétés de Pommes de Terre pour faire des Frites? Nous y voyons désormais plus clair concernant le profil de la pomme de terre qu'il sera intéressant de sélectionner pour l'usage que vous en ferez. Il est maintenant temps de découvrir les différentes variétés de cet aliment qui s'offrent à vous, afin de faire les frites de vos rêves. 🍟 La Pomme de Terre Agria De couleur jaune et de forme oblongue, la Pomme de Terre Agria est une variété issue du croisement entre les espèces Quarta et Semlo créé en 1985, en Allemagne.
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Repérez-vous grâce aux indications figurant sur l'emballage. • La pomme de terre surgelée (Source: CNIPT, Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre)
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