Chocolat Suisse Pour Girolle
Qualité suisse et garantie à vie Nos Girolles sont fabriquées en Suisse et assemblées avec le plus grand soin dans nos ateliers à Lajoux (Jura suisse). Le couteau et la poignée sont garantis à vie. Nous remplacons gratuitement les pièces originales en cas de cassure. Pièces de rechange Dernières infos & idées cadeaux Idées cadeaux Une Girolle® est un cadeau très apprécié. Chocolat suisse pour girolle de. Nous proposons différentes possibilités pour personnaliser votre Girolle® (logo, gravure,... ). Moulins Girolle Découvrez le set duo «Sel & Poivre» et le trio «Sel, poivre & muscade». Ensemble de 3 moulins en bois d'érable entièrement fabriqué en Suisse. Couteau à saucisse Le couteau de fabrication suisse, en bois et acier inox, pour couper les saucissons, lard ou fromage dur... © Métafil-laGirolle SA | 1982 - 2021 | Webdesign & CMS by Métafil-laGirolle SA Route de Fornet 105 2718 Lajoux, Switzerland T +41 32 484 70 70 F +41 32 484 70 71 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
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i-Cook'in Recette créée le dimanche 13 août 2017 à 04h29 Préparation 1 800 gramme(s) de chocolat noir à 50% de cacao 150 gramme(s) de beurre doux ramolli 10 gramme(s) de Mycryo 1 Pour un bloc de 950 g de chocolat pour girolle: Chemisez un récipient rond (boîte voire petite casserole) du diamètre de votre girolle (pour moi 15 cm de diamètre). Avec des feuilles Rhodoïd: vous coupez un cercle pour le fond du récipient puis une bande pour le pourtour de celui-ci. Cette étape est indispensable, elle vous permettra de bien démouler le bloc de chocolat après son passage au réfrigérateur. 2 Mettez le chocolat en morceaux dans le bol du cook'in ainsi que le beurre mou puis faites-les fondre 5 mn, 50 °C, vitesse 2. Chocolat suisse pour girolle des. 3 A la sonnerie, mélangez 45 secondes, vitesse 4. Videz le contenu du bol dans un cul-de-poule. 4 Posez une coupelle sur le couvercle du cook'in et pesez le Mycryo. Réservez la coupelle. 5 Quand le mélange atteint 32 °C (contrôlez à l'aide d'un thermomètre), ajoutez le Mycryo puis mélangez bien à l'aide d'une spatule.
Moderne et compacte La Girolle® classic est entièrement en plastique alimentaire très résistant. Moderne et pratique, elle convient aussi pour la dégustation des délicieuses rosettes en chocolat (Choco-Roll ou Plotrilo). Girolle Originale, Girolle à Fromage - Mon-Droguiste.com. Afin de faciliter la prise en main de votre Girolle®, un mode d'emploi richement illustré est fourni dans chaque emballage. (photos non contractuelles) Girolle® classic + Le modèle «classic +» est livré avec une cloche transparente, idéale pour éviter que votre formage sèche entre deux dégustations. Pratique et astucieuse Son faible encombrement en fait un instrument facile à ranger ne demandant que peu d'entretien. Astuce: le couteau et la tige se clipent directement sous le plateau. Tous les éléments sont 100% lavables en machine.
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Résultat: de fins copeaux de Tête de Moine! Notre conseil: s'il vous reste du fromage, laissez-le sur la planche. Enlevez simplement le couteau et replacez le « couvercle » pour éviter que la pâte ne se dessèche. Produit de la même gamme: Girolle à Fromage avec cloche de protection, Marque: Bodum Girolle à fromage ou chocolat avec cloche Heidi. Ambassadrice de la gastronomie jurassienne, la Tête de Moine est un fromage de caractère plébiscité par les grands chefs, qui se déguste en fins copeaux. Avec cette girolle, ustensile très pratique, vous réalisez les plus fines fleurs de fromage, pour des recettes faciles à préparer, spectaculaires dans l'assiette… et exceptionnelles en bouche! Sortez votre Tête de Moine du réfrigérateur, plantez-la au centre de la girolle et tournez le racloir: vous obtenez de fines dentelles et le fromage ainsi transformé offrira une plus surface en contact avec vos papilles, pour encore plus saveurs. Chocolat suisse pour girolle la. Il ne vous reste plus qu'à associer ces dentelles de fromages avec des brochettes de framboises, un dips de céleri branche et tapenade, une salade de roquette aux pignons de pin, des spaghettis au jambon de parme, un crumble de tomates et basilic, des paupiettes de veau et pancetta, ou des blinis à la farine de sarazin… A l'apéritif, en entrée, en plat, en fromage, vous séduirez vos convives avec des associations de saveurs inédites et une présentation origonale.