Recette Foie Gras Labeyrie
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Recette Foie Gras Labeyrie Recipe
Incontournable des menus de fêtes, le foie gras vient répondre à la gourmandise des gourmets. Labeyrie décline des saveurs emblématiques avec soin et raffinement en mettant à l'honneur une belle sélection festive de son produit-phare. Gamme Gourmet Foie Gras | Labeyrie. Et n'en déplaise aux grincheux, le foie gras fait partie de nos traditions culinaires et cette année encore il trônera sur la table de fête pour séduire nos palais! FoieGras de Caractère au Poivre de Sichuan Le Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest Caractère offre une intensité de saveurs en bouche. Sa recette au poivre de Sichuan lui confère des notes relevées légèrement citronnées et sa pointe de Vieil Armagnac lui apporte de la rondeur. Sa texture ferme puis fondante en bouche fait titiller les papilles. Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest, poivre de Sichuan (230 g) / PMC: 21, 49 euros Edition Limitée – Foies Gras de Caractère et Tradition (Edition Limitée) Comme le veut la tradition, ces Foies Gras de canard entier sont préparés à la main, avec le plus grand soin.
Recette Foie Gras Labeyrie Monoprix
Votre repas de fin d'année approche… Vous souhaitez réaliser un grand classique mais ne savez pas par quelle bout commencer? Pas de panique, avez-vous entendu parler de notre nouvelle gamme Mon Foie Gras Maison? Jouez les apprentis cuisiniers en préparant vous-même votre Foie Gras en toute simplicité. Eh oui, pour ces fêtes de fin d'année, Labeyrie lance sa nouvelle gamme de Foie Gras Maison adaptée aux novices, à préparer chez soi, déclinée en 3 références qui sont la Terrine en marinade, le Torchon à cuire au bouillon et le Lobe à trancher et escaloper. Recette foie gras labeyrie prix. Nous vous offrons dans cette nouvelle gamme, un kit complet et des instructions pas à pas en vous laissant personnaliser votre recette car c'est à vous de choisir les ingrédients que vous aimez! Pour vous donner quelques inspirations, nous avons fait appel à 4 blogueuses culinaires: Albane de Eat me baby, Sandra de Cuisine Addict, Léa de Tangerine Zest et Nadia de Paprikas qui ont créé pour nous, 4 délicieuses recettes avec chacune des références de la gamme Mon Foie Gras Maison.
Recette Foie Gras Labeyrie Prix
Pour 6 personnes 15 minutes 1 Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest Labeyrie 1 Pain d'épices spécial Foie Gras Labeyrie 1 Confiture de figue pour Foie Gras Labeyrie 1 poignée de Pistaches fraîches 1 pot de Chutney de cerises au vinaigre balsamique Quelques fraises Étape 1 Coupez le pain d'épices Labeyrie en carrés 4 par 4. Étape 2 Décortiquez les pistaches et écrasez-les à l'aide d'un ustensile lourd (par exemple, un rouleau à pâtisserie). Étape 3 Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en très fines lamelles. Si vous ne trouvez pas de fraises, n'hésitez pas à les remplacer par une poire bien mûre. Étape 4 Tartinez vos petits toasts de pain d'épices avec la confiture de figue Labeyrie. Étape 5 Sortez votre Foie Gras Labeyrie et coupez-le de façon à ce qu'il se superpose sur le pain d'épice. Recettes Foie Gras | Labeyrie-LeBlog. Dressez directement sur une jolie et grande assiette plate. Étape 6 Ajoutez une petite cerise noire par toast. Parsemez de pistaches et d'une petite touche de fraise. Salez, poivrez et dégustez!
– Assurer un cadre d'élevage respectueux: Tout au long de l'élevage, nos éleveurs appliquent les meilleures pratiques, assurant la bonne santé et le confort des canards. Par exemple, dès que les canards sont assez grands, ils ont accès à un parc extérieur enherbé de plusieurs hectares. Ils peuvent également s'abriter dans des bâtiments brevetés et aménagés spécifiquement pour leur confort, où leur nourriture est gardée à l'abri. Recette foie gras labeyrie monoprix. Lors des 10 derniers jours d'élevage, le canard est nourri matin et soir. Les éleveurs s'assurent que la quantité de maïs donnée est adaptée à son stade de croissance et vérifient que le repas précédent a bien été digéré. Tous les éleveurs sont formés aux gestes de bientraitance animale. Par ailleurs, des spécialistes du comportement et du bien-être animal nous accompagnent pour guider de manière concrète chaque étape d'élevage, en plus du suivi vétérinaire sérieux. – Garantir une alimentation sûre et parfaitement adaptée: Nos canards bénéficient d'une alimentation100% sans OGM (<0, 9%) exclusivement composée de végétaux (maïs, blé et soja), de minéraux et de vitamines.