Recette Pâté Chinois Mexicain
Photo: Edward Pond Pour une version revisitée du pâté chinois, on troque les pommes de terre contre la polenta « prête à l'emploi ». Préparation: 10 minutes Cuisson: 13 minutes Donne 4 à 6 portions Ingrédients 1/2 rouleau (500 g) de polenta « prête à l'emploi » Huile végétale 454 g (1 lb) de bœuf haché 1 petit oignon haché 2 gousses d'ail émincées 300 g (1 1/2 tasse) de maïs en grains congelé ou 1 boîte (340 ml) 115 g (1 tasse) de cheddar râpé ou d'un mélange de fromage à la mexicaine 265 g (1 tasse) de salsa 2 c. à soupe de farine tout usage 2 c. à thé de poudre de chili 1/2 à 1 c. à thé de sauce Tabasco 1/2 c. à thé de sel 8 g (1/2 tasse) de coriandre hachée Préparation Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Couper la polenta en 6 ou 7 tranches d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Recette pâté chinois mexicaines. En recouvrir le fond d'un moule à quiche de 23 cm (9 po) de diamètre – couper pour ajuster. Mettre au four. Huiler légèrement une grande poêle. Poser sur feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, l'oignon et l'ail. Émietter la viande avec une fourchette et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa teinte rosée, de 3 à 5 minutes.
Recette Pâté Chinois Mexicain Facile
Ajouter un peu de sel, porter à ébullition puis diminuer le feu à moyen et faites cuire jusqu'à ce que tout soit très tendre. Égouttez puis réduire en purée avec la margarine végétale, boisson végétale, saler et poivrer au goût puis ajouter une petite pincée de piment de Cayenne et la levure alimentaire, si désiré. Pendant ce temps dans une grande poêle à part, verser votre huile d'olive puis ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et la tomate et faites revenir 2 minutes. Ajouter ensuite la protéine végétale texturée (non réhydratée – en effet, comme les légumes rendront leur eau, cela sera suffisant pour « réhydrater » celle-ci) et les lentilles brunes égouttées puis rincées. Poursuivre la cuisson 2 minutes puis ajouter les épices, sirop d'érable et fromage végétal râpé. Pulled pork : la recette irrésistible du porc effiloché à l'américaine - Cuisine Actuelle. Mélanger puis laisser cuire 2 minutes supplémentaires ainsi en diminuant votre feu à doux. Déposer dans un plat à cuisson votre mélange lentilles, protéine végétale et légumes puis recouvrir de votre purée de pommes de terre et carottes.
Recette Pâté Chinois Mexicains
Recette Pâté Chinois Mexicaines
Préparation 35 minutes Cuisson 45 minutes Total 80 minutes Portion(s) 8 portions Ingrédients 500 g boeuf haché maigre 1 gros oignon espagnol 1 sachet mélange à tacos (style Old El Paso) 8 grosses pommes de terre Yukon Gold 50 mL beurre salé crème 35% ou de lait 450 g maïs congelé ou en conserve 26 oz haricots rouges Étape 1 Préparer la purée de pommes de terre: faire bouillir les pommes de terre épluchées. Les piler en y incorporant la crème et le beurre. Mélanger jusqu'à onctuosité. Étape 2 Ciseler finement l'oignon. Dans une poêle, avec un peu d'huile, à feu moyen, faire chauffer les oignons pas plus de 2 minutes. Recette pâté chinois mexicains. Incorporer la viande hachée et la faire cuire en prenant soin de la défaire. Étape 3 Égoutter la viande pour enlever le gras. Incorporer le sachet de mélange à tacos et ajouter les haricots rouges au mélange de viande. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Bien mélanger le tout. Étape 4 Assembler le pâté chinois. Dans un grand plat creux, mettre le mélange de viande au fond, suivi du maïs et terminer avec les pommes de terre en purée.
La moussaka en Grèce © fotovlad En Asie – Le plat typique en Russie: le bortsch. Cette soupe de betterave, de choux et de bœuf fait partie des mets russes incontournables, tout comme le caviar, le chou farci et le hareng. – Le plat typique en Turquie: les böreks. Ce sont des pâtisseries salées faites à partir de feuilles de börek (ressemblant aux feuilles de brick) et fourrées de fromage, d'épinards et de viande hachée. Le kebab est aussi très populaire. Enfin, les loukoums et le baklava sont des desserts turcs très appréciés. – Le plat typique au Liban: le houmous. C'est une purée de pois chiches à l'huile ou la crème de sésame. Toujours à base de pois chiches, le falafel est aussi un plat typique libanais. – Le plat typique en Inde: le poulet tandoori. Il faut ajouter du yaourt et des épices aux filets de poulet pour réaliser ce plat. L'agneau tikka massala est aussi une recette indienne incontournable. Pâté chinois à la mexicaine - Châtelaine. Le curry est les épices sont beaucoup utilisés en Inde. – Le plat typique en Chine: le canard laqué.