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Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits des campagnes Posté par shavvy + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 3. 33/6 Note: 3. 3 /6 ( 6 votes) Ingrédients 5l de Rhum 20 Pommes ( Pomme) 250g de Caramel liquide (Voir la recette) 5 gousses de Vanille 50 pierres de Sucre roux macération: 1 mois Préparation Mettre dans un grand bocal hermtique les pommes pluches et coupes en quartier. Ajouter les gousses de vanille fendues dans la longueur. Arroser avec le caramel liquide et finir avec les carrs de sucre roux. Pour terminer, noyer le tout avec le rhum. Conseils Pour ma part j'utilise du rhum Montebello, et c'est tellement bon que j'ai du mal attendre plus d'un mois. Mais comme tout rhum arrang, plus a macre, meilleur c'est!!! Rgalez vous!!!!!! Voir les commentaires et conseils sur le forum Le site rhum-arrangé vous propose une vraie communaut autour des recettes de rhum arrangé news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION
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Ce rhum arrange pomme caramel de Guiose rassemble les deux parfums qui se marient le plus avec le rhum. Nono vous assure " Un nez de pommes au four sur un coulis de caramel", Une Explosion en bouche d'un caramel déliquat qui ne gache pas le gout du rhum". Pomme Caramel, une recette originale de Rhum Arrangé pour un parfait équilibre à consommer en apéritif ou digestif! Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L. 3342-1 et L. 3353-3. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Lieu: Au gr du vent... ge: 51 Date d'inscription: 2007-04-20 Messages: 3078 Moi j'avais deja flamb des bananes avant macration et ce fut une tuerie ^^ #5 2010-08-27 00:09:04 T'chobiloute Rhum Lover Lieu: givet ge: 41 Date d'inscription: 2010-08-12 Messages: 42 je croit que je vais essayer cette recette ainsi que l'ide de Meganums. c'est une trs bonne ide de flamb avant les fruits Quand on voit la tristesse des beatniks, on comprend pourquoi c'est interdit le hackique et on se dit que le pinard a devrait tre obligatoire!!! #6 2010-08-27 01:10:54 BoBo Rhum Ninja Lieu: Saint Ly la fort ge: 40 Date d'inscription: 2009-08-15 Messages: 2520 Et si l'on flambe avec un autre alcool que du rhum... type un calva c'est grave ou pas? FREE HUGS!!! Toutes les bonnes choses ont un dbut et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux!! Il faut savoir laisser le choix dans la date #7 2013-12-24 14:13:50 monsmon Lieu: BZH ge: 32 Date d'inscription: 2013-12-23 Salut! Nouveau dans le rhum arrang, j'ai jet mon dvolu sur cette recette pour ma premire exprience.
Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits des campagnes Posté par Chacal Prod + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 2. 33/6 Note: 2. 3 /6 ( 3 votes) Ingrédients 1l de Rhum blanc 3 Pommes (celles que vous aimez le plus! ) ( Pomme) Batons de Cannelle 35g de beurre 1 gousse de Vanille 1/2 verre d'eau 80g de Cassonade macération: 1 mois Préparation Lavez vos pommes puis pluchez les en quartiers et enlevez les ppins. Dans une poele faite fondre votre beurre. Une fois le beurre fondu ajoutez les pommes dcoupes puis le verre d'eau et le sucre. Faites cuire jusqu'a obtenir un caramel d'une belle couleur brune tout comme vos pommes. Une fois bien caramlises votre got mettre les pommes dans votre bocal avec les batons de cannelle ( votre got galement! perso j'en ai mis 3 petits batons) et la gousse de vanille. Et pour ruhm bien sr!! arrosez moi tout ca avec du rhum blanc (j'en ai pris un 40 pour cette recette!