Nikka 12 Ans Si
The Nikka 12 ans, le dernier né de la gamme Nikka, est une merveille de complexité et d'harmonie. Ce Whisky japonais d'une belle maturité déploie une riche palette aromatique, où l'orge, les fruits frais, les épices et des notes de chocolat noir composent une partition d'un subtil équilibre, profonde et gourmande, qui se prolonge jusque dans une finale longue et veloutée. Un Blended Whisky élégant et raffiné, l'âme des best seller Nikka!
Nikka 12 Ans
La distillerie Miyagikyo bénéficie des dernières innovations pour maîtriser au maximum la distillation. Les alambics sont chauffés à la vapeur, à faible température afin que la distillation se conduise en douceur. Les alambics de type Coffey pour la production de whisky de grain opèrent à Miyagikyo, sur le même site que la distillerie de malt. Si les whiskies de grains produits dans ces anciens alambics à colonnes n'entrent pas dans les embouteillages single malt, ils sont toutefois un composant clé dans les whiskies d'assemblages Nikka. Nikka 15 ans après. Dégustation A la dégustation du Nikka 12 ans, il est difficile de dire qu'il s'agit d'un blend tant par sa richesse et par sa complexité il évoque un pure malt. Il faut dire que le pourcentage d'orge maltée qui le compose est très nettement supérieur sur le maïs qui complète l'assemblage. Robe: Or, reflet ambré Nez: très présent en début puis se développe en douceur avec un équilibre entre fruits, orge malté, cire d'abeille et caramel vanillé du Nikka Coffey Grain.
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