Lait De Noix Maison | Les Bienfaits Du Gros Sel Dans La Maison
D'autre part, la production de lait de vache est dévastatrice pour l'environnement. Le lait de noix est donc une alternative à toute personne souhaitant diversifier son alimentation ou tout simplement réduire son empreinte carbone. Comment faire son lait de noix maison? Dans une démarche zéro déchet, on optera plutôt pour du lait de noix fait-maison. Ainsi, on évitera les déchets générés par les emballages et surtout, cela coûtera bien moins cher. Quel que soit votre fruit à coque de prédilection, vous pouvez faire n'importe quelle boisson végétale chez vous. Voici 3 recettes de lait de noix que vous pouvez réaliser en quelques minutes seulement. Celles-ci peuvent être réalisées avec tous les fruits à coque de votre choix. Ces boissons sont meilleures nature, mais vous pouvez aussi y ajouter un sucrant et/ou un arôme en fonction de vos goûts. 1ère recette au lait d'amande maison Ce qu'il vous faut Des amandes De l'eau filtrée de préférence Du sel Un sucrant (sirop d'érable ou d'agave) et de la vanille (facultatif) Un bol (ou une tasse) Un mixeur Un sac à vrac en tissu Un saladier Une bouteille en verre Sac à vrac en voile de lin Taille M 25 x 20 cm Vous avez opté pour un mode de vie zéro déchet?
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Par ailleurs, il est toujours possible de préparez vous-même votre lait de noix dans votre cuisine. Il sera non seulement plus frais, et meilleur pour votre santé, mais aussi mieux adapté à votre goût. 2 / 5 Les bienfaits santé du lait d'amande Le meilleur lait de noix pour… perdre du poids Ce lait très doux contient moitié moins de calories (seulement 30 calories par tasse) que le lait de vache écrémé, sans compter qu'il est sans cholestérol et faible en gras saturés. La plupart des laits d'amande sont enrichis de vitamines et autres nutriments: une seule tasse vous fournit donc une dose substantielle de calcium et de vitamines D et B12. Assurez-vous de bien lire l'étiquette et adoptez les variétés non sucrées, car vous ne voulez surtout pas abuser du sucre. 3 / 5 Les bienfaits du lait de noix de coco Le meilleur lait de noix pour … fournir au corps une bonne source de gras À ne pas confondre avec son cousin en conserve (employé dans les currys et les desserts), le lait de noix de coco est un substitut de choix au lait de vache pour les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose.
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Conservez l'okara pour réaliser d'autres recettes et ainsi faire de la cuisine zéro déchet. Comment conserver son lait de noix maison? Le lait de noix fait-maison se conserve très bien au frais. Il peut donc rester au frigo entre 3 et 5 jours. Dans le cas où vous pensez ne pas pouvoir finir votre boisson végétale dans les 5 jours, sachez qu'il est tout à fait possible de la congeler. La méthode la plus simple est de la verser dans un bac à glaçons et d'en sortir au compte-goutte. Évitez en revanche de la congeler directement dans la bouteille en verre, surtout si celle-ci est pleine. Elle pourrait en effet exploser dans votre congélateur. Il est possible qu'une légère décoloration tirant vers le jaune survienne après la congélation, et ce, sur certaines boissons végétales (l'amande notamment). Cela n'altère en rien son goût et n'engendre aucun risque pour la santé. Les petits plus pour améliorer votre lait de noix maison Quel que soit le fruit à coque choisi, vous pouvez l'agrémenter pour plus de gourmandise ou tout simplement, pour varier les plaisirs.
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5. De l'hummus ou des trempettes La pulpe de noix permet aussi d'épaissir des recettes de hummus ou de trempettes aux légumes et leur donner un léger goût de noix. Recette de hummus aux amandes: 1 tasse de pulpe d'amande 250g de courgettes épluchées 3⁄4 tasse de tahini 1 gousse d'ail ¼ tasse de jus de citron 2 c. à thé de cumin en poudre 1 1⁄2 c. à thé de sel de mer 1⁄4 c. à thé de poivre noir moulu Faire tremper les amandes pendant 8 heures et bien les rincer avant de les utiliser. Éplucher les courgettes avant de les peser. Mettre le tout dans le robot-culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture d'hummus. Ajouter un peu de persil haché pour décorer au moment de servir. Se conserve de 4 à 5 jours au réfrigérateur. 6. Un exfoliant En mélangeant 1 tasse de pulpe d'amande avec ½ tasse d'huile d'amande douce (ou d'une autre huile végétale), on obtient un exfoliant doux super agréable, santé et tellement écologique! Voilà, j'espère que ma chronique vous aura donné de nouvelles idées pour utiliser votre pulpe de noix et qu'elle vous incitera encore plus à faire votre lait de noix maison.
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Ce « lait de noix de cajou » maison est très simple et très rapide à réaliser. Il suffit de mettre à tremper les noix le soir, pour faire en 1mn son lait le lendemain! La seule condition est d'avoir un bon robot mixeur, ou un bon blender. C'est la 1ère recette de « lait » végétal d'une longue série que je posterai au fur et à mesure. Vous pouvez les retrouver ici, ou via le menu. Depuis plusieurs mois, je fais mes « laits » végétaux, mais j'avoue ne pas trop savoir compter les sp Weight Watchers, sauf pour ceux dans lesquels il n'y a pas de résidus, comme celui-ci. C'est lors de mon achat de noix de cajou en vrac en magasin bio, qu'une cliente m'a dit qu'elle faisait son lait de noix de cajou maison, et que c'était simplissime. En 2mn, j'avais compris que moi aussi j'allais faire le mien! Il y a plusieurs avantages à faire son « lait » végétal: on peut faire la quantité qu'on veut. Le litre de « lait » qu'on achète ne se conserve pas longtemps ouvert. Tout comme celui-ci d'ailleurs. On peut donc préparer 1/4 de litre par exemple.
Les noix, les céréales et les graines (comme les amandes, les noix de cajou, l'avoine et le chanvre) sont des sources de fibres; le soja est riche en protéines; et la noix de coco regorge d'antioxydants et d'acides gras à chaîne moyenne, qui peuvent favoriser la digestion. Tri Ngo et Hang Vu de Rustle & Still, un café de Toronto, disent avoir opté pour le lait de coco dans leurs desserts et boissons à base de café parce qu'ils aiment sa profondeur de saveur et sa texture. Il ajoute également une onctuosité que vous n'obtenez pas avec du lait entier. En d'autres termes, leur préférence n'est pas intentionnellement végétalienne; cela se trouve être un avantage. Faire vos propres laits à base de plantes vous permet d'ajuster la saveur et la texture à votre goût – et la plupart sont assez faciles à bricoler. Avec quelques ingrédients et outils de base, vous pouvez fabriquer du lait sans produits laitiers à utiliser dans toutes sortes de cuisines et de pâtisseries. Nous avons demandé à trois propriétaires d'entreprises alimentaires canadiennes qui préparent régulièrement les leurs des recettes et des conseils.
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Cependant, il a depuis été démontré que le sel marin est compatible avec notre organisme. Il nous offre en effet de nombreux avantages. De quoi le sel marin est-il composé? Comme vous pouvez l'imaginer, ce condiment est plus naturel. On le sèche au soleil avant d'être vendu dans le commerce. En procédant ainsi, le sel conserve toutes les particules microscopiques de la faune et de la flore marines qu'il contient. C'est le cas aussi des substances dont ne dispose plus le sel de table: les minéraux, l'iode et le magnésium. Produit non-transformé, il est également moins blanc que celui vendu dans le commerce. En effet, il ne contient pas de colorants artificiels. Il est également plus humide que le sel de table et sa saveur est plus forte. Si vous décidez d'en utiliser dans vos plats, n'en mettez donc que de très faibles quantités. Les bienfaits du sel marin 1. Il renforce notre système immunitaire Les minéraux contenus dans le sel de mer permettent de renforcer nos défenses naturelles pour garder notre corps en forme.
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Compte tenu des habitudes alimentaires françaises, la plus grande partie du sel consommé provient en France du pain et les biscottes, puis de la charcuterie, des fromages et des produits industriels (condiments et sauces, des plats cuisinés, soupes, potages et bouillons, ainsi que des quiches et pizzas). En effet, même si le sodium se trouve à l'état naturel dans divers aliments, comme le lait, la viande et les crustacés, il souvent présent en grandes quantités dans les aliments transformés. 70 à 80% de la teneur en sel consommé provient des produits industriels En Europe, environ 70 à 80% de la teneur en sel consommé est cachée dans les aliments manufacturés ou d'autres produits de l'industrie alimentaire. La quantité restante, soit 20 à 30%, est rajoutée lors des repas. Et Maiwenn Le Goff d'ajouter: " 1g de sel soit 1/5ème de la quantité recommandée de 5g par jour à ne pas dépasser c'est: Une rondelle de saucisson Une poignée de biscuits apéritifs 1 viennoiserie 20g de jambon cru Un bol de soupe 80g de pain Une part de pizza 40g de fromage.
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Cette propriété justifie donc à elle seule le fait que nous devions consommer du sel marin. 4. Il nous aide à perdre du poids Le sel marin est un aliment alcalin. Cela signifie que notre estomac va générer des substances qui vont nous permettre d'éliminer toutes celles qui nous font du mal, comme les graisses. Mais il ne fait pas que prévenir l'acidité, il nous permet également d'améliorer nos digestions en les rendant plus rapides et plus faciles. 5. Il réduit les crises d'asthme Le sel marin est un puissant anti-inflammatoire. Certains médecins recommandent de saupoudrer un peu de sel marin sur la langue lorsqu'une personne souffre d'une crise d'asthme et qu'elle ne dispose pas d'inhalateur. Si vous souffrez de cette affection, consultez votre médecin avant de débuter un quelconque remède alternatif. N'arrêtez surtout pas votre traitement médicamenteux sans demander l'avis d'un professionnel. 6. Il prévient et soulage l'ostéoporose Les os sont plus que du calcium aggloméré. Le système osseux renferme ainsi en son sein un quart du sel dont notre organisme dispose.
Enlève les taches de transpiration des vêtements. Mettez quatre cuillères à soupe de sel dans un litre d'eau chaude. Frottez votre vêtement avec une éponge jusqu'à ce que la manche disparaisse. Découvrez ici: A lire aussi: