Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel | Balthus, De L'Autre Côté Du Miroir - Centre Du Film Sur L'Art
5 janvier 2008 6 05 / 01 / janvier / 2008 20:35 Une recette très simple mais un résultat étonnant et délicieux à déguster encore tiède à la sortie du four... Hmmm! Ma première idée était de faire des nems à la banane et au citron vert mais ils ne m'ont pas convaincue, ils étaient bons mais sans plus... Alors je me suis tournée vers la pomme (verte pour le goût acidulé) accompagnée d'un peu de gingembre frais pour exhauster la saveur et apporter une petite touche exotique... Quant à la sauce caramel... Elle sublime le tout... Mais avant je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2008 avec le bonheur, la santé, l'argent (ça fait pas de mal de temps en temps) et l'amour! Et longue vie à la blogosphère culinaire! Préparation: 20 mn. Cuisson: 30 mn + 10 mn. Ingrédients pour 12 petits nems: 6 feuilles de brick 4 pommes granny-smith 1 dé de gingembre frais (1 cm3 à peu près) 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe d'eau 20 g de beurre pour dorer les nems Sauce caramel: 200 g de sucre semoule 20 cl de crème liquide entière 10 g de beurre 1 pincée de fleur de sel Recette: 1) Peler les pommes et les couper en gros dés.
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Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Comptoir De Famille
Recettes Recettes faciles Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic (4. 4/5 - 30 votes) 11 674 Ingrédients 6 5 pommes (Reines des Reinettes) ou 5 poires 2 cas de miel 1 pncée de cannelle 2 cas de rhum 50 g de beurre fondu 100 g de noix ou noisettes concassées 50 g de raisins secs 6 feuilles de brick 50 cl d'eau 150 g d' abricots secs 1 scahet de thé vert 1 botte de basilic 50 g de sucre glaçe Préparation Pour les nems: Pelez les fruits, coupez-les en deux. Les évider et les couper en lamelles. Dans une casserole, sur feu moyen, les faire cuire avec le miel, la cannelle, le rhum, le beurre, les noix et les raisins. Laisser cuire et compoter 20 MIn. Réservez. Préchauffer le four th 7 (210°c). Etalez les feuilles de brick sur le plan de travail, les beurrer au pinceau et poser 3 cas de fruits cuits au centre de chaque feuille puis la rouler comme une cigarette. Placer les nems sur une toile Silpat+ plaque alu ou sur une plaque avec du papier sulfurisé. Les beurrer au pinceau et les saupoudrer de sucre glaçe.
Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Team Seminar
Cocktail pomme-gingembre (3 votes), (11) Boisson facile 10 min 178 kcal Ingrédients: 250 g de gingembre frais 1. 5 litre d'eau 1. 5 litre de bon jus de pomme... Divine soupe de patates douces, pomme et gingembre (2 votes), (16) Entrée facile 30 min 229 kcal Ingrédients: 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à café de gingembre frais, épluché coupé en petits morceaux 450 g de patates douces,... Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais (8 votes) Pour le dessert, la tarte aux pommes mettra tout le monde d'accord! Mais quelle variété choisir? Et comment les disposer? Doit-on opter pour une pâte sablée ou feuilletée? On vous répond tout en vous proposant nos 15 meilleures recettes de tartes aux pommes dans... Compote pomme banane gingembre confit (2 votes), (4) Boisson facile 20 min 59 kcal Ingrédients: Des pommes: une quinzaine d'assez petite taille 2 bananes ou plus en fonction de votre inspiration Du gingembre confit...
Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Et Chocolat
3 Nems de pommes au gingembre et sauce caramel:Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Couper les feuilles de brick en deux. Déposer une bonne cuillère à café de compote à la base de chaque demi-feuille et faire des nems en suivant les explications du schéma: plier deux fois vers les haut, rabattre les côtés et rouler jusqu'en haut pour former un nem. 4 Déposer les nems sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Faire fondre 20 g de beurre et badigeonner chaque nem de beurre fondu à l'aide d'un pinceau de cuisine. Les mettre au four pendant 10 minutes. Pour finir Servir immédiatement accompagnés de la sauce caramel tiède. Autor: Ingrid Allard
Enfourner 15 min. Pour la sauce: Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec les fruits et le thé. Au bout de 3 min, retirer le thé et, hors du feu, laisser encore infuser à couvert pendant 15 min. Mixer alors avec le basilic et le sucre glaçe. Servir les nems tiède avec la sauce.... Petit conseil de caro: vous pouvez très bien mélanger moitié pommes, moitié poires. Accord vin: Que boire avec? Loupiac Bordeaux, Blanc Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc Muscat de Rivesaltes Vous allez aimer A lire également
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