Producteur Agneau Pré Salé: Decoration De Table Pour Communion Garcon
Accueil › Producteurs › France › Bretagne › Ille et Vilaine › Roz Sur Couesnon › Agneaux présalés du mont saint michel - yannick frain Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Producteur Agneaux Présalés du mont saint michel - Yannick FRAIN Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. Producteur agneau pré salé du. 0 Aucun commentaire Producteur à Roz Sur Couesnon (35610) 3 produits Terroir du producteur: Le pays de dinan Présentation de la société Presales du mont saint michel – Agneaux pré-salés AOC du mont saint michel – vente en directe à la ferme de Yannick FRAIN – éleveur AOC de présalés du mont saint michel Informations pratiques Adresse polders Saint-Louis Roz Sur Couesnon 35610 France téléphone: 0610796278 Horaires d'ouverture Horaires d'ouverture: le samedi, de 9 h - 17 h. Formulaire de contact Votre e-mail * Message * Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Les produits de Agneaux Présalés du mont saint michel - Yannick FRAIN Merguez de mouton présalé Agneau prés salés aoc aop du mont saint michel Agneau présalé entier non découpé Suggestion catégories de produit Viande d'agneau et viande de mouton Saucisse merguez Vous devez être membre pour pour poster un commentaire.
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© DR « L'arrêt de l'élevage… A partir de 93€/an
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Eh non, désolé, en Bretagne il n'y a pas qu'à l'ombre de l'Archange que l'on broute à pleine gueule les prés salés! Bon d'accord ceux de la baie du Mont Saint-Michel ont assurément le meilleur point de vue, mais côté nourriture, le moutons du Pouldon se régalent abondamment. Et d'ailleurs le Pouldon, ou k'sé don? Cap sur le sud Ouest Breton dans cette anse du Pouldon nichée sur la rivière de Pont L'Abbé. Un bras de mer baignant cette île Chevalier émergée entre Loctudy et Pont-l'Abbé. Bienvenu en pays Bigouden chez Pauline et Gilles Lescanne arrivés ici en 1981 et éleveurs d'agneaux de prés salés depuis 1991. Epaule d'agneau de pré-salé - Pourdebon. Les seuls en Finistère. « On les travaille comme les huîtres! » « Au départ on n'osait pas les mettre sur les herbus. On pensait qu'ils allaient s'enliser se faire choper par les marées… Tu parles, rigole Gilles, l'instinct animal c'est infaillible! » Les ovins se baladent sur une quinzaine d'hectares dans un environnement digne du Connemara. « Avant il y avait des petits murets qui délimitaient les parcelles de chacun.
» Dès 1991, avec sa femme Lydie, il construit des gîtes. Cette année, le couple vient d'ouvrir des chambres d'hôtes*. Plus que le gîte et le couvert, la famille Frain offre un voyage au cœur d'une tradition française. Précieux agneau de pré salé Les Chinois sont venus le visiter pour essayer de dupliquer l'élevage chez eux. On peut reconstruire des châteaux à l'identique mais comment importer un terroir? En l'occurrence, des prés-salés. Et quels prés! Le Mont-Saint-Michel connaît les plus grandes marées d'Europe. Une végétation particulière s'y développe: salicorne, obiome, puccinellies. On les appelle des « herbus ». « Nous autres éleveurs, on se bat pour la définition de l'agneau pré salé. Producteur agneau pré salé d. Les Anglais font des agneaux qui ont pâturé sur ce qu'ils appellent des prés-salés mais qui ont juste été léchés par les embruns. Nos prés-salés sont entièrement inondés. Ça change toute la végétation. » Autre grand débat que les éleveurs ont à cœur: jusqu'à quelle distance de la mer, trouve-t-on des prés-salés?
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