Roger Sabon Les Olivets 2001 - Châteauneuf-Du-Pape - Vin Rouge | Guide Hachette Des Vins
Et ce, dans l'idée de proposer des vins juteux et pur. Ainsi, la dégustation nous dévoile un joli cru à la robe pourpre de laquelle s'échappent des notes intenses de fruits rouges et noirs, d'épices douces, de cacao, d'herbes aromatiques et de musc. Dense et charnu, il témoigne d'un bon potentiel de garde et appelle de beaux mariages gastronomiques avec une viande en sauce, des pâtes à la sauce truffée et des gratins d'aubergines. Châteauneuf-du-Pape les Olivets 2017 - Rhône. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 15% Région: Vallée du Rhône Propriétaire: Domaine de Ferrand Millesime: 2014 Couleur: Rouge Température de service: 15° Viticulture: Conventionnel Superficie: 17 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2014 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères.
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Le domaine fut fondé en 1952 par Roger Sabon et aujourd'hui, ce sont Denis et son fils Julien qui en sont les descendants et actuels gérants. Le magnifique domaine est implanté sur la rive gauche du Rhône, en plein cœur de l'appellation d'origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape. Chateauneuf du pape les olives et tomates. Son vignoble s'étend sur près d'une cinquantaine d'hectares répartis sur Châteauneuf mais aussi de l'autre côté du mythique fleuve, sur les appellations Lirac et en AOC régionale comme Côtes du Rhône. Les cépages cultivés sont nombreux et, rien qu'avec ceux autorisés dans le cahier des charges de l'AOC Châteauneuf, ils sont plus de dix. Parmi eux, nous pourrions citer: counoise, grenache noir, cinsault, mourvèdre, muscardin, syrah et terret rouge pour les cépages noirs et grenache blanc, bourboulenc, clairette et roussanne pour les cépages blancs. Plusieurs terroirs sont travaillés en culture raisonnée. Des sols aux galets roulets typiques de l'AOC mais aussi des sables, des safres et des sols calcaires qui offrent une magnifique diversité parcellaire.
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Acheter Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2014 (lot: 3930) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Fruit d'une culture soignée et d'un élevage en contenant inerte, ce châteauneuf-du-pape exprime un jus gourmand et puissant à la fois. A savourer avec des viandes en sauce ou des mets truffés. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Châteauneuf-du-Pape Propriétaire: Domaine de Ferrand En savoir plus... Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand La cuvée Le châteauneuf-du-pape du domaine Ferrand tire son origine d'un terroir de galets roulés qui capte la chaleur de la journée, l'emmagasine et la restitue aux cépages la nuit. Chateauneuf du pape les oliver's . Arrivés à pleine maturité, ils font l'objet d'une vinification soignée et, surtout, d'un élevage en contenants inertes. A savoir, en cuve inox ou en cuve béton.
Le terroir, très connu lui aussi, est composé d'impressionnants galets roulets, charriés au fil du temps par le fleuve voisin. Ils ont la particularité de retenir la chaleur emmagasinée le jour pour la restituer pendant la nuit. Renommée Internationale et pas des moindres pour l'appellation, ses vins rouges figurent parmi les plus prestigieux au monde. Les faibles rendements (35 hl par hectare) offrent des vins rouges puissants, racés, épicés et aux arômes de réglisse et de fruits noirs macérés. Ils sont parfaits en accord avec une daube provençale, le plat typique local. Les vins blancs quant à eux, nettement plus discrets, expriment aussi une belle maturité. Ils sont amples et expressifs et aux arômes de fruits à noyau. Châteauneuf-du-Pape du Domaine Les Olivets - Vin rouges de Châteauneuf-du-Pape. Château de Beaucastel, Domaine de la Janasse, Roger Sabon … Retrouvez-les domaines emblématiques de l'appellation. Sur le producteur Roger Sabon Prestigieuse propriété viticole de la vallée du Rhône septentrionale, le domaine Roger Sabon, RS pour les intimes, est une des plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape.