Genoise Aux Fruits Au Sirop
9 Placer le gâteau au moins 2 heures au frais avant de le déguster. Vous pouvez varier les fruits en fonction de la saison. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par La Guillaumette La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Génoise aux Fruits et à la Crème de Citron. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog " LA GUILLAUMETTE ". Ainsi, nous ferons connaissance. Consulter son profil et ses recettes
Genoise Aux Fruits Au Sirop Maison
Genoise Aux Fruits Au Sirop Saint
Simple et idéale, la recette a été adaptée et inspirée d'un moelleux aux abricots fait par ma mamie… Elle s'adapte à tous les fruits de saison, avec un peu d'inspiration. Idéale car rapide à faire, à cuire, et légère à la dégustation. Ingrédients: 3 oeufs 120gr de sucre (selon les fruits, roux de préférence) + 2 cuil. à soupe 150gr de farine 1/2 sachet de levure (env. une cuil. à soupe) Sucre vanillé (facultatif) environ 500gr de fruits (abricots, pêche, ananas…. ), de préférence en bocal (au sirop). Recette: Préchauffer votre four à 160°C. Foucauld - Recette Génoise fourrée aux fruits au sirop. Si vos fruits sont frais, préparer un sirop: dans une casserole, verser environ 125ml d'eau, avec 2 cuillères à soupe de sucre. Une fois ce dernier fondu, ajouter les fruits coupés en morceaux. Faire mijoter à feu doux le temps de préparer la pâte. Dans un saladier, séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes dans un bol. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et 4 cuillères à soupe d'eau froide. Quand les blancs ont bien pris, ajouter les jaunes à la préparation, en continuant de battre avec le batteur électrique (afin que la préparation ne s'affaisse pas).