Purée De Lentilles Corail Au Lait De Coco Hand Cream
Le Dahl est un plat indien végétarien composé de lentilles corail et d'épices. Riche en protéines végétales, il permet de réduire sa consommation de viande et se préparer des repas sains et équilibrés en semaine. C'est le plat idéal du « batch cooking » ou l'art de préparer ses plats en avance. Les lentilles corail appartiennent à la famille des légumes secs. Avec leur faible indice glycémique (IG 30), elles permettent de limiter les fringales et stabiliser son taux de sucre. Purée de lentilles corail au lait de coco urban outfitters perfume. Une excellente alternative au riz et surtout un plat bon pour la santé digestive car riches en fibres. Autre atout, les lentilles corail ne nécessitent pas de trempage contrairement à d'autres. Placées dans un bocal hermétique, elles se conservent longtemps et peuvent se manger tout au long de l'année. Elles vous permettront donc d'improviser un plat de dernière minute. C'est encore meilleur réchauffé car les épices parfument subtilement le plat. Ingrédients pour un dahl de lentilles corail: Pour 4 personnes 250 g de lentilles corail 250 g d'eau 240 g de lait de coco 200 g de purée de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre Sel En option: quelques feuilles de coriandre ou de persil Préparation du Dahl de lentilles corail: Rincez les lentilles puis égouttez-les.
Purée De Lentilles Corail Au Lait De Coco Handbag
La purée de lentilles corail appelée également dhal est riche en protéines végétales. J'utilise souvent les lentilles corail pour épaissir une soupe à la place de mettre des pommes de terre et cette fois-ci, j'ai eu envie de changer et de tester les lentilles en purée. Les épices apportent beaucoup de goût, un délice. Vous pouvez retrouver une autre recette avec des lentilles corail ici purée de lentilles corail Le saviez-vous? Les lentilles corail aident à réguler le taux de cholestérol. Purée de lentilles corail au lait de coco et au curry - Recette par Piratage Culinaire. 2 personnes Ingrédients de la purée de lentilles corail 150 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 demi cube de bouillon de poule 90 g de lait de coco 1 cuillère à soupe d' huile vierge de noix de coco 1 demie-cuillère à café de curry en poudre 1 demie-cuillère à café de curcuma Sel, poivre Préparation Dans un faitout, faire revenir l' oignon pelé et émincé en prenant soin d'enlever le germe dans l'huile vierge de noix de coco. Pendant ce temps, rincer les lentilles corail à l'eau claire. Peler les carottes et enlever les extrémités.
Enrober les noix de cajou d'un peu d'huile en les mélangeant entre les mains (l'huile permet aux épices d'adhérer aux noix de cajou). Les disposer dans un plat pour four et saupoudrer de sel, poivre et curry. Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient joliment colorées (entre 10 et 15 minutes). Laisser refroidir avant de déguster. Cette recette vous plaît? Épinglez-la sur Pinterest! Reader Interactions