Paris : Les Restaurants Où Manger Des Produits Locaux Et Des Plats "Faits-Maison" - Bioaddict.Fr, Barre De Toit Patrol Gr Y60 Video
La Mère Tranquille - Restaurant Produits Frais Nozières Cuisine fine et créative sur place et vente de mets à emporter Après le déménagement de nos locaux en avril 2017 dans le centre ville au 1 place de la République (entre la mairie et la cave à vins DESBOS), nous avons le plaisir de vous retrouver dans une petite salle restreinte en vue de vous proposer une carte créée à partir de produits frais uniquement, locaux et BIO si possible. Qualité Cuisine Saine Nous vous proposons une cuisine saine et de qualité, des pâtisseries et desserts maison, des vins sélectionnés en accord avec ces mets, un poisson frais chaque midi et des viandes en provenance soit des fermes environnantes soit de pays. Confort Terrasse Avec les beaux jours notre activité s'élargit en terrasse, une trentaine de couverts sur une petite place autour du cerisier en fleurs... Au fil des Saisons Notre Carte Les saisons et les arrivages font et défont la carte. Les plats à la carte vont de 12€ à 17. Restaurant produits frais lille. 50€. Un menu autour des 30€ peut vous être proposé, vous pouvez aussi le composer vous-même en piochant dans la carte.
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En savoir plus LE PETIT PLUS QUI FAIT LA DIFFÉRENCE Produits frais et de saison Nous utilisons exclusivement des produits frais et de saison de la meilleure qualité, issus du marché et de la pêche locaux. Congélation des produits frais dans les restaurants - Paris-Bistro. Un menu du jour elaboré quotidiennement Notre carte varie en fonction de l'arrivage du jour et de la saisonnalité des produits. Un emplacement exceptionnel Notre restaurant est situé à l'entrée du port de Port-Vendres, profitez de notre magnifique vue! Dégustez nos spécialités à l'abri de la Tramontane Situé à l'entrée du port de Port-Vendres, notre restaurant est doté d'une large terrasse de 170 mètres carrés jouissant d'un emplacement privilégié: elle est en plein soleil mais à l'abri de la Tramontane, ce vent typique du littoral méditerranéen auquel doit son nom notre établissement. Profitez de la beauté du port de Port-Vendres, contemplez l'arrivée des bateaux de pêche à quelques mètres de vous tout en savourant nos plats de poissons et crustacés, fraîchement arrivés le jour même!
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Matériel Un bac à graisse est obligatoire. Le matériel doit porter l'avis de conformité LERPAC ou NF hygiène alimentaire. Il faut privilégier les ustensiles et matériels en inox ou en émail. Préférez le séchage des mains avec du papier jetable (les torchons sont sources à microbes). Les poubelles doivent être fermées avec un couvercle et s'ouvrir avec une pédale. Restaurant produits frais| Port-Vendres (66)| La Tramontane. Attention les ustensiles et matériel en bois brut sont interdits.
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Nous vous proposons cette carte jusqu'au 25 juin 2022 et à partir du 28 juin, nous vous proposerons une nouvelle aventure culinaire Les Sales Gosses N°94: Une escapade culinaire aux Portugal, ou un air de vacances de la vallée du Douro aux plages de l'Algarve
Règles de fonctionnement Vous devez respecter les pratiques suivantes liées au matériel: Lavage des plans de travail et des ustensiles à chaque service en fin de journée Ne pas poser les marchandises alimentaires à même le sol Ne pas poser d'objet personnel sur les plans de travail (exemple: téléphone) Utiliser des pinces pour le service d'aliments en vrac aux clients Formation obligatoire (HACCP) La formation aux règles d'hygiène alimentaire est obligatoire. Elle est souvent appelée formation HACCP. L'appellation HACCP signifie en anglais Hazard Analysis Critical Control Point. Il s'agit d'une méthode qui permet de prévenir et d'identifier les dangers susceptibles de survenir dans les pratiques d'hygiène alimentaire. Elle concerne chaque professionnel de la filière alimentaire: restauration traditionnelle, cafétéria, restauration rapide, bar offrant de la restauration, libre-services, etc. Elle dure environ 14 heures. Son coût varie entre 200 € et 500 €. Restaurant produits frais les. Elle est délivrée par un organisme agréé.
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