Besserat De Bellefon Bleu Brut
Présenté dans un superbe flacon du XVIIIème siècle, le champagne Bleu Brut Cuvée des moines est le champagne à l'origine de la réputation de Besserat De Bellefon. Composée de 35% de Chardonnay, de 20% de Pinot Noir et de 45% de Pinot Meunier, cette Cuvée, reconnue pour la finesse de ses bulles, a reposé en cave pendant 3 ans. Sa mousse est soyeuse, et dans la flûte, ce champagne donne la formidable impression de "crémer"... Sa robe claire et minérale dévoile la profondeur d'un équilibre originel. Le nez aux arômes de fleurs de tilleul, de noisette et de mirabelle est gourmand et ouvert. L'attaque en bouche est franche et fraîche. On découvre ensuite toute la rondeur, la structure et l'onctuosité de ce champagne. Cette cuvée, à la fois élégante et vineuse est tout en harmonie. Le champagne Bleu Brut Cuvée des moines de BESSERAT DE BELLEFON est un champagne parfait pour un cocktail dinatoire...
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Besserat De Bellefon Bleu Brut France
Mets & Vins Apéritif Crustacés Grillés Huîtres Région Champagne Fermeture Bouchon Présentation Etui Contenance Bouteille 75cl Super famille Famille Champagne Millésimé Et Gc Sous Famille Champagne Grande Cuvée Blanc Pays de fabrication France Volume total 0. 75 L Code Pays Fr Référence 003110290 Dégustation Robe lumineuse de couleur jaune cuivré. Nez expressif et gourmand, des notes de tilleul, chèvrefeuille, noisette et mirabelle. Harmonieux en bouche, ce champagne vineux partage une matière crémeuse, élégante et animée d'une grande fraîcheur. L'info en + Moyennement dosé dans la catégorie Brut et élevé pendant 3 ans, le Bleu Brut de Besserat se présente dans son élégante bouteille style 18ème. La Maison Besserat de Bellefon fut fondée sur les terres d'Aÿ en 1843 par Edmond Besserat. Les Champagnes Besserat se retrouvent depuis longtemps sur les tables de lieux où le mode de vie « à la française » déploie toute sa fantaisie, sa convivialité et son prestige: les cabarets au début du siècle dernier, les plages de Saint-Tropez, les salons de l'Elysée... Besserat de Bellefon propose des champagnes à la mousse légère et au palais crémeux, doté d'une belle fraîcheur, très fin et élégant.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Besserat de Bellefon Bleu Brut blanc
Besserat De Bellefon Bleu Brutale
Cette cuvée représente un processus unique et singulier d'élaboration perpétué depuis 1930. L'Extra Brut a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique. « La robe pure et brillante arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. Le nez est minéral, pointu, légèrement agrumes. Des notes salines et toastées apparaissent. L'attaque est fraîche et finement ciselée. L'Extra Brut est un vin très peu dosé qui lui permettra de s'accorder avec simplicité avec des fruits de mer, des Saint-Jacques poêlées au citron vert ou des mets avec des agrumes asiatiques. Une révélation… ». ASSEMBLAGE: 75% Pinot Noir - 25% Chardonnay APPROVISIONNEMENT: Mesnil-sur-Oger - Bisseuil - Mailly - Mareuil - Rilly-la-Montagne DOSAGE: 3. 5g/L VIEILLISSEMENT: 8 ans sur lies / minimum 2 ans après dégorgement OEIL Jaune profond - Or - Mat NEZ Réservé puis Opulent - Noix de macadamia - Raisin de Corinthe - Fumé - Toasté BOUCHE Pâtissière - Racée - Éternelle — Tartare de cabillaud aux agrumes et baies rouges — Terrine de Tourteau de Bretagne, chantilly au curry
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