Cote De Gascogne Moelleux
En dessert Comme on l'a vu plus haut, les vins moelleux des Côtes de Gascogne sont des vins très fruités donc on les imagine volontiers avec des desserts aux fruits. Comme en témoigne la photo illustrant cet article, j'ai aussi testé courant Janvier l'accord vins moelleux des Côtes de Gascogne / galette des rois et j'ai trouvé que ça fonctionnait pas mal (à condition d'opter pour un vin avec un taux de sucre résiduel raisonnable). Quelques vins dégustés plus ou moins récemment Pour finir ce billet, voici quelques uns des Côtes de Gascogne moelleux que j'ai pu déguster récemment. Mon chouchou est clairement la cuvée Soleil d'Automne du Domaine Chiroulet (je vous avais parlé un peu de producteur lors du Vinocamp Armagnac Gascogne) qui est un assemblage de Gros Manseng (70%) et de Petit Manseng (30%). Cote de gascogne moelleux le. C'est équilibré, frais, complexe… Bref, un délice! Sinon, j'ai apprécié dans un style différent la cuvée Le Bal des Papillons 2014 du Domaine Horgelus à base là aussi de Gros et Petit Manseng et offrant un bel équilibre entre fraîcheur et sucrosité.
Cote De Gascogne Moelleux Avec
Prieuré La Clave révèle toute la tradition viticole du Sud Ouest; l'amour de la terre et de la vigne, la passion du bon vin et le respect des traditions. Le nez magnifique libère des notes arômatiques, la bouche élégante mèle les fruits confits, les agrumes et la mirabelle. Accompagne le foies gras, les desserts et s'apprécie en apéritif. Servir frais à 11°C. Détails du produit Avis client Par le 04 Avr. 2020 ( Côte de Gascogne IGP Prieuré la Clave Moelleux Onctueux): Simplement excellent Ah les vins du Sud Ouest! J'aime les Jurançon fruités mais celui-ci est sublime. Denise H. 10 Jan. IGP COTES DE GASCOGNE BLANC 75CL MOELLEUX VENUS DOMAINE HAUT MARIN N°7 - LA CAVE DES TUILERIES. 2020 bon tout au long du repas peut se comparer au Sauterne; délicieux du foie gras au déssert en passant par le fromage
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J'ai un peu moins aimé le Gros Manseng 2013 du Domaine de Magnaut mais pour autant je l'ai trouvé bien fait (je crois que je suis juste moins sensible au 100% Gros Manseng). Quant au Petit Manseng 2014 du Domaine de Miselle, il était un peu trop sucré pour moi, même si je trouve que ce cépage en 100% amène des arômes très intéressants. Cote de gascogne moelleux (pag. 3) | Drinks&Co. Voilà, vous en savez désormais un peu plus sur les vins moelleux des Côtes de Gascogne. Il ne vous reste plus qu'à les découvrir par vous-mêmes. Bonnes dégustations!
Cote De Gascogne Moelleux Le
Ce que nous avons aimé: Parfait avec un foie gras, délicieux avec les desserts.
Légers et frais, les côtes-de-gascogne moelleux sont parfaits à l'apéritif, notamment avec des amuse-bouche aux fruits: brochettes de fruits, billes de melon. Ils s'entendent encore avec des associations sucrées-salées: tartines au chèvre frais et miel, poires au roquefort, jambon ou crevettes à l'ananas, toasts aux figues et au fromage frais. Cote de gascogne moelleux saint. On pensera aussi à eux pour le plat principal: poulet rôti et viandes blanches. On pourra accompagner ces viandes des fruits dont on peut retrouver les arômes dans le vin: mangue, ananas, fruit de la passion, agrumes, pêche, abricot… Les fromages? Bonne pioche aussi: des pâtes fraîches ou pressées jeunes, des bleus, des croûtes lavées. On ne les choisira pas trop puissants, car ces vins ne sont pas très concentrés. Les moelleux sont des vins de dessert pas excellence.