Recette Gateau Chocolat Petit Épeautre | Achat Maison Lamure Sur Azergues
A la demande des enfants j'ai fait un gâteau au chocolat pour le goûter. Je voulais refaire celui des débuts du blog le f ondant au chocolat et praliné mais lorsque j'ai regardé les ingrédients j'avoue que j'ai hésité à utiliser autant de beurre et de sucre (même si le gâteau est gros). Il y a 5 ans cela ne me dérangeait pas mais maintenant on va dire que je fais un plus attention aux calories que j'ingurgite. J'en ai donc mis moins et utilisé des produits moins raffiné. Il est aussi plus petit pour ne pas être trop tenté d'en reprendre. Le résultat a été comment dire, tellement wa-ouh que je ne peux m'empêcher de partager la recette avec vous. Recette gateau chocolat petit épeautre cuisson. J'espère que cette nouvelle version de Gâteau fondant au chocolat vous plaira. Gâteau fondant au chocolat Ingrédients (pour 6 à 8 parts) 200 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre demi-sel 100 g de sucre de canne complet (rapadura) 4 œufs 50 g de farine d'épeautre T110 Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Faites préchauffer le four à 180°c.
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De jolis petits biscuits qui viennent de chez Minouchka. Voici ce qu'elle dit de sa recette: Je n'achète quasiment jamais de petits gâteaux (je préfère les faire! ), et quand ça m'arrive, je me penche plutôt vers les gâteaux bio que je trouve beaucoup plus savoureux. C'est ainsi qu'un jour je suis tombée sur un sachet de biscuits « Délices d'épeautre aux châtaignes et au chocolat » qui m'a tapé dans l'œil… Et bien sur, je ne les ai jamais retrouvés… D'ailleurs je lance un appel, si vous les reconnaissez et savez ou on peut en trouver, je suis preneuse! Recette gateau chocolat petit épeautre au. En attendant, j'ai essayé d'en faire moi-même, en utilisant une recette de sablés toute simple comme base, et le résultat est plutôt pas mal! Attention à bien choisir un chocolat sans allergènes. Il vous faut: 120 g de farine blanche d'épeautre (T55) 80 g de farine de châtaigne 50 g de sucre rapadura 50 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de lait 50 g de chocolat Mélanger les farines, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre.
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RECETTE Faites fondre à feu très doux (bain marie) le chocolat bio. Pendant ce temps, mélangez tous les autres ingrédients secs. Faites un puits et versez les œufs battus et le chocolat fondu. Puis rajouter la purée de courge pré-cuite. Puis ajouter tous les autres liquides (huile et miel) et mélanger de nouveau jusqu'à incorporation de tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake graissé. Enfournez à four chaud (180°C) pendant 25 min. Après cuisson et le gâteau refroidit, rajouter le glaçage puis les graines concassées (sésame, amandes par exemple). Variantes: selon la saison, remplacez la courge par carotte, patate douce, courgette ou betterave. Cake de petit épeautre au chocolat et aux épices - Recette Ptitchef. L'adjonction de légumes dans une recette de gâteau sucré ou salé apporte du moelleux. Il permet ainsi de réduire la teneur en beurre ou autre matière grasse et de rendre le gâteau moins calorique. C'est aussi un apport de fibres, de minéraux, de vitamines et d'antioxydants. Certains légumes ajoutés aux gâteaux sucrés n'apportent pas de saveur.
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45 min Facile Gâteau au chocolat à la farine d'épeautre 0 commentaire Si vous avez envie de découvrir une recette de grand classique revisité, découvrez ce Gâteau au chocolat à la farine d'épeautre! Profitez ainsi de tous les bienfaits de l'épeautre grâce à cette recette: fibres, vitamines, minéraux, l'épeautre aide également à garder un taux de sucre correct, d'où l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie! 2 œufs 125 g de sucre 150 g de farine de grand épeautre 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre 50 g de chocolat noir pâtissier 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Râpez le chocolat ou coupez-le en tous petits morceaux. Recette gateau chocolat petit épeautre les. Réservez. 2. Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajoutez alors la farine, la levure et le beurre fondu (en quelques secondes au micro-ondes), mélangez bien et ajoutez les éclats de chocolat. Mélangez à nouveau, pour obtenir une pâte lisse et bien homogène. 3. Versez cette préparation dans un moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes.
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Ces petits gâteaux à l'avoine et à la noix de coco en sont la preuve. Absolument délicieux et peu caloriques, ils constituent de parfaits petits plaisirs pour un régime minceur! 11 / 20 Mini cakes/muffins légers à la cardamome Pour ces muffins légers à la cardamome, utilisez de la crème liquide légère, de la farine, un œuf, de la cardamome et un peu de colorant pour avoir des gâteaux aux couleurs originales. Gâteau pépites chocolat - Recette Algérienne. 12 / 20 Cookies allégés au chocolat Il n'y a pas plus léger que ces cookies allégés au chocolat préparés avec un yaourt nature 0%, un peu de beurre, de la farine, un peu de sucre et du chocolat noir. On adopte! 13 / 20 Gâteau aux pommes sans sucre ni beurre Réalisé sans sucre ni beurre, ce gâteau aux pommes est vraiment allégé sans pour autant être sans goût. On craque! 14 / 20 Muffins à la pomme et aux flocons d'avoine Délicieux et riches en qualités nutritives, ces muffins à la pomme et aux flocons d'avoine trouveront assurément leur place dans un menu diététique. 15 / 20 Cheesecake au citron sans beurre sans sucre Le vrai cheese-cake a la réputation d'être gourmand et très calorique.
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Idée de gâteau simple: Gâteau de petits-beurre au chocolat facile: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle Path 2 publicité icn/menu/région Created with Sketch. icn/menu/Sant et allergie Created with Sketch.
Saupoudrez éventuellement de noix de coco râpée. CUISSON Faire cuire 25 minutes à 170°C (30 minutes à 180°C dans la recette originale, ils seront plus croquants encore). Faire refroidir sur une grille. CONSEILS Si vous ne voulez pas que la pâte se parfume de chocolat, utilisez de l' eau tiède et non chaude, hein … Ou bien intégrez les pépites après coup. Idée de gâteau simple : Gâteau de petits-beurre au chocolat facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Mais je vous jure, la pâte chocolatée, c'est bon aussi:D Marie ajoute 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpées à sa pâte, ce que je vous conseille de faire également! Pour la paie des ménages, je m'en suis passée;) Lâchez-vous sur les pépites de chocolat, surtout si celles-ci fondent au contact de l'eau chaude:p. Enfin, pour un résultat plus moelleux et basculer du côté « cookies » de la force, je vous conseillerais de réduire le temps de cuisson. L'info nutritionnelle du jour! Le petit épeautre, également nommé « engrain », est une céréale riche en fibres et minéraux. Elle est non seulement appréciée pour son goût mais aussi pour son IG plutôt bas: 45 (contre 85 pour la farine de blé blanche ou encore 65 pour la semi-complète).
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