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Avec l'arrivée des beaux jours, les soirées entre amis ou en famille fleurissent. Et les apéros se multiplient! Mais que boire, que manger sans gluten et plus largement sans allergènes (sans lait, sans soja, sans œuf, …)? 15 recettes apéritives sans gluten vraiment savoureuses | Cuisine AZ. On vous livre tous nos conseils ainsi que quelques idées d'accompagnements et de boissons pour que tout le monde soit de la fête! L'arachide, principal ennemi de l'apéro Le plus dur, quand on réunit tout le monde autour d'une même table ou d'un buffet, c'est de gérer les contaminations croisées. Pour faire plaisir au plus grand nombre et proposer un apéritif sans gluten et plus largement sans allergènes, le plus simple est de prévoir un récipient pour chaque collation, accompagnement ou aliment à grignoter. A chaque invité, son cure-dent, sa petite cuillère, … pour éviter les contaminations croisées. Attention, cependant à l'arachide – les personnes allergiques pouvant réagir violemment à la moindre trace, nous vous recommandons d'éviter totalement les cacahuètes et tous les dérivés de l'arachide (notamment les fameux biscuits soufflés, type Curly).
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Une fois la casserole hors du feu, ajoutez la farine en une fois et mélangez vigoureusement à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas laisser apparaître de grumeaux. Placez ensuite la casserole sur le feu pour assécher la préparation. Mélangez la pâte sans vous arrêter dans la casserole à feu doux pendant 1 minute environ. Arrêtez de mélanger lorsque la pâte ne colle plus aux parois, formez une boule, puis disposez-la dans un récipient à température ambiante. Laissez refroidir pendant 2 à 3 minutes. Recettes de sans lait et d'apéritif. Ajoutez ensuite un œuf et mélangez pour l'incorporer à la pâte à l'aide de votre cuillère en bois. Ajoutez ensuite le deuxième et mélangez, puis les autres en veillant à bien mélanger entre chaque. Lorsque tous les œufs ont été ajoutés à la pâte, vous devez obtenir une texture crémeuse et non liquide. Préchauffez votre four à 180°C. Disposez votre pâte dans une poche à douille montée avec un embout assez gros et dentelé, et refermez-la en effectuant une torsion. Disposez votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Recettes Apéritif 15 recettes faciles au lait concentré (34 votes), (1 commentaire) Pour une recette gourmande et facile à la fois, rien de mieux que le lait concentré! Grâce à lui, vous obtiendrez un résultat bien moelleux et onctueux auquel personne ne pourra résister; -) Inspirez-vous de notre sélection de 15 recettes et régalez-vous!
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