Foie Gras Paques, Bonhommes En Pots De Fleurs – Bricolage Pour Déco De Jardin Vivante Et Gaie !
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Pâques approche et vous vous demandez ce que vous allez pouvoir cuisiner… Cette semaine, je vais donc vous proposer 3 recettes pour faire votre menu de Pâques 2015! Vous pourrez trouver d'autres idées de menu pour Pâques sur le blog si vous souhaitez autres choses! Pour commencer, je vous propose une entrée, voire un amuse-bouche, hyper simple: les toasts au foie gras au chocolat, comme des œufs de Pâques. Je vous avais déjà proposé du foie gras pour la Saint-Valentin, voilà que je récidive pour Pâques… Pourquoi? Et bien je vous le demande: Pourquoi le foie gras ne devrait être qu'un met que l'on consomme lors des fêtes de fin d'année? Je me suis donc dit que je pouvais vous montrer d'autres façons, très simple, de mettre le foie gras à votre table à d'autres occasions! Personnellement, les dés de foie gras enrobés de chocolat, dans les buffets, ça à tendance à me faire dresser les poils sur les bras et à me filer des haut-le-cœur d'autant plus quand on est pas prévenu. Tu croques dans un amuse-bouche et là ton estomac se serre, et tu regrettes amèrement de t'être laissée tenter par ce qui te semblait aussi bon… Bref, j'avais en tête que foie gras + chocolat = pas bon.
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Recette de Pâté en croûte et foie gras J'avais préparé cette belle terrine pour Pâques, bon normalement un Pâté en croûte de Pâques doit avoir des œufs, moi j'ai choisi de mettre du foie gras, oui on ne se refait pas. En réalité, je l'ai présenté à l'occasion de la soirée dégustation du mois d'avril et comme il était généreux, j'en ai gardé la moitié pour les fêtes de Pâques; mon fils venait à la maison. J'aime beaucoup le Pâté en croûte et foie gras, c'est une entrée qui doit être préparée une dizaine de jours à l'avance et les gens ne sont pas habitués à déguster un beau pâté en croûte maison. Ce Pâté en croûte et foie gras légèrement épicé avait une saveur particulière que j'ai beaucoup aimé. Pas toujours facile de bien dorer les côtés, je ne suis pas encore satisfait, j'ai trouvé que mon Pâté en croûte et foie gras avait des côtés encore un peu pâles, donc si vous avez une technique je suis preneur. Recette de Pâté en croûte et foie gras pour 15 personnes: Ingrédients Pour la pâte 3 jaunes d'œufs 100 g de beurre 50 g de saindoux 20 g de sel 100 g de farine de seigle 600 g de farine type 55 1 cuillère à café de cardamome 1400 g de veau 400 g de gorge 300 g de foie gras cru 2 cuillères à café de 4 épices ½ à café de gingembre moulu ½ à café de cardamome en poudre 25 cl de vin blanc 1 feuille de laurier Instructions Préparer la pâte brisée: Ajouter les ingrédients dans le bol du robot.
1 h 5 Facile Pâté de Pâques au foie gras 0 commentaire Revisitez la recette pascale la plus incontournable en version chic et festive avec un pâté de Pâques au foie gras! Glissé dans le mélange de viandes, le foie gras apporte un supplément de saveurs et de fondant qui surprendra les inconditionnels du pâté. Une recette à déguster en entrée ou en plat mais en famille, pour une fête de Pâques toujours plus conviviale! 500 g de hachis de veau 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras cuit 2 rouleaux de pâte feuilletée 5 œufs + 1 jaune 2 c. à soupe de crème fraîche 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de pistaches concassées 2 pincées de muscade 1 c. à café de graines de coriandre concassées 1 bouquet d'estragon 1 bouquet de ciboulette 1 c. à café de thym séché Sel, poivre 1. Faites durcir 3 œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min, puis laissez-les refroidir dans un bol d'eau froide. 2. Préchauffez le four à 210°C. 3. Mixez le hachis de veau et la chair à saucisse avec le foie gras, la muscade, les graines de coriandre, le thym séché, deux œufs entiers, la ciboulette et l'estragon effeuillé ainsi que les pistaches concassées.
Le top des recettes en vidéo gette Membre Mega Génial Messages: 3797 Inscription: 17 mai 2005 [15:49] Localisation: pas de calais Contact: Bonhomme avec pots en terre cuite j'ai retrouvé plein de pots de toute forme je voudrai fabriquer un bonhomme en terre cuite mais je ne sais comment m'y prendre pouvez vous m'aider merci Revenir vers « Loisirs créatifs: Perles, mosaique, pâte à sel, peinture, etc. « » Autres discussions Dernier message par mamietour 27 déc. 2010 [20:54] Dernier message par fraisie 01 mars 2007 [11:21] Dernier message par bluecampanule 12 oct. Bonhomme pot en terre cuite un. 2006 [21:09] Dernier message par laurelea 15 août 2006 [12:27]
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Commentaire technique de base est acquise? très bien, vous pourrez désormais créer vos propres personnages en variant les accessoires et les tenues de vos bonshommes.