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Eau distillée Promotions Idées cadeaux À propos Vinification Cellier Cave à vin Bières 14. 99$ Une FLEUR D'HIBISCUS déposée au fond d'une flûte à champagne créera un effet spectaculaire! D'elle, jailliront les bulles en une forme de couronne. Idéale aussi pour les cocktails et les desserts. Contient environ 11 fleurs et recettes.
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Stock Food Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 25 g Fleurs d'hibiscus sèches 500 g Sucre 50 cl Eau 15 cl Cointreau 1 Citron vert 1 Demi-citron Étapes de préparation - Prélevez le zeste d'1/2 citron et grattez la peau blanche amère sur l'envers. Emincez-le et mettez-le dans une casserole avec les fleurs d'hibiscus sèches, le sucre et l'eau. Portez à ébullition et laissez frémir env. 25 min. Filtrez en gardant quelques morceaux de pétales. Laissez refroidir. - Mélangez le sirop (vous pourrez utilisez le reste en boisson avec de l'eau fraîche), le Cointreau et le jus filtré d'un citron vert. - Réservez 2 h au réfrigérateur. - Versez-en 2 cuil. à soupe dans 10 coupes et complétez avec du champagne bien frais. Servez aussitôt. chargement...
À votre santé!
12 octobre 2013 6 12 / 10 / octobre / 2013 07:54 Plaisir de saison Dès les premiers froids, l'occasion est toute trouvée pour se mitonner un bon petit plat rustique et gourmand. J'ai choisi un classique de mon enfance, le chou farci. A la différence près qu'ici, les feuilles ont été détachées une à une (sauf le coeur), blanchies, garnies de farce et roulées façon "nem". Choux farcis à l'italienne - Juju et sa cuisine plaisir et équilibre. Le tout a doucement mijoté à la cocotte dans un bouillon bien parfumé. Un régal d'automne tout en saveur! Nota bene: Et que fait-on avec le reste de chou? Une délicieuse soupe ou une potée. Lundi prochain démarre la nouvelle édition de la semaine du goût, une semaine idéale pour goûter à tout, même au chou! ;) Feuilles de chou farcies Ingrédients pour 6 personnes 1 chou vert frisé 600 g de chair à saucisse 50 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc sec 3 tranches de pain 2 carottes (300 g) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 œuf 1 verre de lait Sel et poivre du moulin Huile d'olive Préparation Détachez une à une les feuilles de votre chou et mettre de côté les premières feuilles dures extérieures et le cœur pour votre prochaine soupe ou potée.
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Publié par Silvia. Publié dans Recettes/Viande Que faire avec un chou? Comment le faire aimer aux enfants (.. Feuilles de chou farcies à l italienne 2016. peut-être à l'autre adulte de la famille, souvent mâle;-) vu que dès qu'ils entendent prononcer le mot « chou » ils rechignent? Si ces questions vous traversent l'esprit quand vous faites vos courses de légumes ou face à un beau chou trouvé dans le panier Amap, comme ça a été le cas pour moi cette fois, j'ai la solution. Je vous propose ma recette préférée de feuilles de chou farcies, héritage des recettes familiales de ma grande-mère et beau souvenir de mon enfance, quand je passais une partie de l'été dans la maison de campagne de mes grands-parents, avec mes cousins, tantes, oncles et amis de famille. Ma grande-mère faisait tout pour varier ses menus et éblouir ses convives à chaque repas. Elle pouvait préparer la chose plus raffinées ou la plus simple, mais chaque plat devait ravir les papilles de tout le monde. Elle y réussissait à chaque fois, tellement elle était douée pour la cuisine.
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Gourmet Premium 2558 Encore une magnifique recette italienne de Chiara, professeur d'italien.
Répétez tout le processus jusqu'à ce que vous ayez le nombre de feuilles souhaité. Plus le chou est gros, plus vous aurez de feuilles. Une fois les feuilles refroidies, placez-les une à la fois sur une planche à découper, séchez-les et découpez simplement le noyau central pour qu'il soit plus facile de les plier. Ensuite, formez une boulette de viande en utilisant environ 1/2 tasse de mélange de viande en repliant le chou tout autour des côtés de la boulette de viande en créant une forme ronde au lieu de la forme de bûche traditionnelle. Voici où vous pouvez vraiment faire preuve de créativité! Feuilles de chou farcies à l'italienne - Savoirs et saveurs. Vous pouvez utiliser votre propre recette de boulettes de viande préférée de la famille ou faire un peu d'improvisation comme je l'ai fait avec les ingrédients ci-dessus. J'ai utilisé 2 livres de bœuf haché pour cette recette, c'était un mélange 80/20 mais le surlonge haché fonctionne très bien aussi bien que le porc haché et la dinde. Grâce à ma grosse tête de chou, j'ai pu produire 14 rouleaux au total.