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L'huile de coco vous aide à rester en cétose car il contient un groupe de graisses appelées triglycérides à chaîne moyenne (appelés MCT). Par rapport à d'autres types de graisses, les MCT sont rapidement absorbés et livrés immédiatement à votre foie. Ici, ils sont utilisés comme source d'énergie ou convertis en corps cétoniques. (Kojima et al., 2008). L'huile de coco contient 4 types de triglycérides à longue chaîne et 50% de la graisse provient de l'acide laurique MCT. L'acide laurique semble produire des cétones à un rythme plus lent mais plus soutenu car il est métabolisé de manière plus cohérente que les autres MCT. À cause de ce, ajouter de l'huile de noix de coco au café est un moyen efficace de vous aider à rester en cétose. Avantages de l'huile de coco dans le café Plusieurs études montrent que les MCT contenus dans l'huile de coco et la caféine dans le café peuvent stimuler le métabolisme, augmenter le nombre de calories brûlées en un jour. (Onge et al., 2003). Le café contient de la caféine, ce qui vous aide à vous sentir moins fatigué, et l'huile de coco contient des MCT, qui vont directement à votre foie et peuvent agir comme une source d'énergie rapide.
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"Surchargez votre corps, mettez à jour votre cerveau et soyez bulletproof": tel est le slogan du nouveau régime nommé "Bulletproof Coffee" qui fait sensation outre-Atlantique. "Le magazine de la santé" a reçu ce 1er février la nutritionniste Annie Lacuisse-Chabot pour répondre à nos questions sur ce régime à base de café et de beurre au petit-déjeuner. Le nouveau régime à la mode aux Etats-Unis s'appelle " Bulletproof Coffee", autrement dit le "café pare-balles". Selon son créateur Dave Asprey, cette potion à base de café et de beurre est le "gilet pare-balles" contre les fringales et le coup de barre de 11h du matin. Le " Bulletproof Coffee" serait capable de stimuler le cerveau tout en nous donnant de l'énergie pour toute la matinée. La recette se compose de café sans mycotoxines [NDLR: les mycotoxines sont provoquées par des moisissures que l'on peut retrouver dans le café], de beurre sans sel et d'huile de coco et de palme riches en triglycérides à chaînes moyennes (TCM). " Vous buvez ça (le matin) et tout de suite vous ne pensez plus à manger pour un bon moment.
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Ceux-ci ne sont pas stockés sous forme de graisse. Il diminue également votre appétit en vous gardant rassasié. Booster instantané d'énergie: Les TCM sont rapidement absorbés par le corps et sont rapidement métabolisés comme carburant pour donner de l'énergie instantanée. La défécation: L'huile de coco agit comme un laxatif naturel, elle lubrifie le système digestif et facilite la selle. Prévient le diabète: L'huile de coco prévient le diabète et le contrôle en abaissant le taux de cholestérol et en régulant la glycémie. Aide à prévenir la dépression: L'huile de coco est un antioxydant naturel et réduit le stress et la dépression. Des études menées sur des rats ont prouvé qu'il aide à prévenir la dépression. Santé cardiovasculaire: L'acide laurique et les TCM présents dans l'huile augmentent le bon cholestérol et diminuent le risque de maladies cardiovasculaires. Renforcement des os (douleurs articulaires): L'huile de noix de coco aide le corps à absorber le calcium et prévient l'ostéoporose.
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Références Abadi, F., Muhamad, T. et Salamuddin, N. (2010). Dépenses énergétiques par la marche: méta-analyse sur le sexe et l'âge. Procedia-Sciences sociales et comportementales. doi: 10. 1016 / Akimoto, K., Inamori, M., Iida, H., Endo, H., Akiyama, T., Ikeda, T., Fujita, K… Nakajima, A. (2009). La prise de café postprandiale améliore-t-elle la vidange gastrique? : Une étude croisée utilisant un test respiratoire continu en temps réel au 13C (système BreathID). Hépatogastroentérologie. doi: 1019621729 Danial, N., Hartman, A., Stafstrom, C. et Thio, L. (2013). Comment fonctionne le régime cétogène? Quatre mécanismes potentiels. Journal de neurologie pédiatrique. 1177/0883073813487598 Khaw, K., Sharp, S., Finikarides, L., Afzal, I., Lentjes, M., Luben, R. et Forouhi, N. (2018). Essai randomisé d'huile de noix de coco, d'huile d'olive ou de beurre sur les lipides sanguins et d'autres facteurs de risque cardiovasculaire chez des hommes et des femmes en bonne santé. BMJ Open. 1136 / bmjopen-2017-020167 Kojima, K., Ogawa, A., Nakamura, R. et Kasai, M.
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Les TCM, en revanche, contournent la majeure partie de cela. Ils n'ont pas besoin de bile pour être décomposés parce qu'ils sont plus courts que les autres graisses et ils sont transportés directement dans le sang par votre veine porte. Tout cela signifie que vous pouvez rapidement obtenir de l'énergie à partir des triglycérides à chaîne moyenne et que votre corps ne les ajoutera pas à vos poignées d'amour (sauf si vous consommez une surabondance de calories). Acide laurique Ce n'est pas une bonne idée d'ignorer le reste du groupe, mais l'acide laurique offre des avantages supérieurs au reste des acides gras à chaîne moyenne. C'est de l'acide laurique que l'huile de noix de coco tire ses étranges pouvoirs antibactériens – elle est antivirale et antibactérienne d'une manière dont les autres triglycérides à chaîne moyenne ne le sont pas. Pas par hasard, l'acide laurique est couramment présent dans le lait maternel – pour beaucoup des mêmes raisons que vous voudriez en prendre, mais il est là pour aider les bébés à grandir et à survivre aux périls de, eh bien, être un bébé.
Pour plus d'effets, les fruits sont à consommer de préférence crus ou cuits. Pourquoi prendre une cuillère d'huile d'olive le matin? L' huile d'olive va devenir votre meilleure amie. Une cuillère à soupe avalée à jeun le matin stimule la sécrétion de sels biliaires, qui sont eux de supers laxatifs naturels. Quelle quantité d'huile d'olive par jour? On considère qu'il faut consommer entre 2 et 4 cuillères à soupe d' huile végétale (cuisson et assaisonnement confondus) par jour, dont la moitié est de l' huile d'olive. Quels sont les bienfaits de l'huile d'olive le matin? L' huile d'olive à jeun stimule le transit si l'on a du mal à digérer un repas ou que l'on se retrouve confrontée à des petits soucis de constipation. Pour remédier à ce problème, il suffit de prendre une cuillère à café le matin, afin de réguler son transit et ainsi d'éviter tout soucis de digestion. Aller plus loin Référence 1 Référence 2 Référence 3 Référence 4 Reference 5
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