Sauté De Pommes De Terre Aux Cervelas - Recette Ptitchef | Recette | Recette Cervelas, Recettes De Cuisine, Cervelas - Maison À Vendre Stuckange Sur
Les ingrédients de la recette 2 cervelas de 300 g 500 g de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle bouquet garni La préparation de la recette 1. La cuisson des cervelas: Préparez un court-bouillon aromatisé avec la carotte en rondelles, l'oignon piqué du clou de girofle, le bouquet garni, sel, poivre et 1 l d'eau. Laissez cuire 10 à 15 minutes. 2. Déposez les cervelas dans le court-bouillon ainsi préparé et tiédi. Faites reprendre lentement l'ébullition. 3. A partir de ce moment, baissez encore le feu pour maintenir un très léger frémissement. Laissez frémir ainsi pendant 30 minutes. Recette pomme de terre cervelas chaud a la. Retirez les cervelas de l'eau. 4. La cuisson des pommes de terre: Simultanément, faites cuire pendant 20 minutes à l'eau salée de petites pommes de terre entières épluchées. 5. La présentation: Coupez les cervelas en rondelles. Servez-les aussitôt avec les pommes de terre. On peut aussi faire une salade chaude avec les pommes de terre (voir la Salade de pommes de terre au saucisson chaud, C. V. F., février 75).
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Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
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Une recette de plat simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 6 Commentaires 93 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 500G de pommes de terres coupées en dès 1 Oignon, haché 2 Gousses d'ail, hachés 1 Cervelas, pelés et coupés en rondelles 10Cl de crème liquide Des herbes de provence Préparation: Maman fait dorer l'oignon et l'ail ajoute les pommes de terre et fait sauter en remuant de temps en temps. Quand les pommes de terre commencent à dorer, elle incorpore le cervelas ssaisonne verse la crème et saupoudre dherbes de provence et sers aussitôt! Une portion (env. 360 g): Calories 301 kcal Protéines 7, 2 g Glucides 43, 0 g Lipides 7, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Recette pomme de terre cervelas chaud les. Votes 5. 0 /5 katcelau a trouvé ça délicieux!. Anettes7024 a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 93 Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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