Saucisson À La Truffe: Si Tous Les Gars Du Monde - Lavisqteam.Fr
Saucisson à la truffe, environ 250 gr Qualité: viandes de pur porc de premier choix, avec morceaux de truffe. Epices et aromates: truffe d'été et arômes naturels. Saveur: unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de la précieuse tubercule. Livraison offerte à partir de 99€ d'achats Paiement sécurisé par Paypal & carte bancaire Felicina vous conseille en complément Availability: 1999 In Stock Jambon demi cuit à la truffe, environ 3, 5 kgs Jambon cuit sélectionné de porc moyen de 12 kgs environ avec os. Le désossage est très soigné, identique à celui du Culatello, c'est-à-dire avec retrait du quasi, jarret et partie de la couenne, pour ne conserver que le cœur du jambon. Ensuite, préparation identique à celle du jambon cuit traditionnel, avec saumure douce, enrichie de truffe d'été, également au centre de la cuisse. Saveur: viande souple, saveur franche de vraie truffe. Availability: 999 In Stock Jambon cru à la truffe, environ 7 kgs Séchage: au moins 15 mois. Qualité: produit exclusivement avec de la viande italienne.
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Sa particularité est d'être plus volumineuse et plus ferme que la truffe noire d'hiver. La truffe blanche d'été est récolté de mai à la fin août. De plus, sa chair se différencie par sa couleur blanche lorsqu'elle n'est pas mûre, et jaunâtre voire dorée une fois mûre, c'est pour cela qu'elle est appelée: la truffe blanche d'été. Les truffes sont des produits très appréciés qui se marient très bien avec les produits nobles comme la viande, la charcuterie et le fromage. Sa puissance apporte un goût inimitable à ces produits en créant un mariage de saveur et de puissance exceptionnelle. Conseils de dégustation: lorsque cette charcuterie est à température ambiante, découpez le saucisson sec à la truffe très finement, déposez le sur une tranche de pain de campagne beurrée puis dégustez le avec un bon vin rouge Irouléguy. Conservez le saucisson truffé dans un endroit frais et sec, pour une conservation optimale. Vous aimerez aussi Ce saucisson au brebis ne fait pas un pli! Saucisson IGP porc du sud ouest.
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A la base, le salame est élaboré traditionnellement avec des viandes de porc sélectionnées et un hachage moyen puis on y ajoute 2% de précieuses truffes d'été ( Tuber aestivum). Ce petit salame d'environ 200 g sublime les en-cas et les apéritifs des gastronomes. Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les arômes et les saveurs de la truffe seront alors libérés, et de retirer la peau avant de le couper en tranches fines pour bien profiter de la dégustation. Origine Le salame à la truffe Villani est originaire de Toscane. Viande de porc, sel, truffe d'été 2% ( Tuber aestivum Vitt. ), vin, dextrose, saccharose, épices, aromates, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Sans gluten et sans dérivés du lait. poids 200 g env. Région Emilie Romagne Villani Créée en 1886, la charcuterie familiale Villani préserve l' art et le savoir-faire de la charcuterie traditionnelle d'Émilie Romagne et de l'Italie. La production est réalisée à Castelnuovo Rangone, au cœur du triangle d'or de la gastronomie italienne - Parme, Bologne, Reggio Emilia.
Ces morceaux sont hachés gros et protégés par un boyau naturel. Nos rosettes sont assaisonnées avec du sel du midi et du poivre de Sarawak. Elles sont garanties sans colorant. Située sur les Monts de Lacaune est fidèle à la tradition de la salaison qui en a fait sa réputation. Ici, sur ce plateau de montagnes, à 850 mètres d'altitude, l'air y est pur sain et vivifiant. Les vents de la méditerranée rencontrent ceux de l'atlantique. Un climat idéal pour faire sécher nos rosettes. Le goûter, c'est l'adorer!
Cinéma: Si tous les gars du monde... Un chef-d'œuvre du cinéma français. Pour beaucoup d'OMs, ce film est un classic et un incontournable du monde radioamateur. C'est peut-être moins évident chez les plus jeunes. Je l'ai revu il y a peu avec grand plaisirs et cela m'a donné envie de vous en parler. Non seulement c'est un film qui met en scène des radioamateurs mais c'est avant tout un film de qualité. J'ajouterai même que c'est un grand film. Produit à la fin des années 50, grande époque du cinéma français, il fait partie de notre culture cinématographique et même plus encore si vous êtes radioamateur ou amteur radio. Il s'agit d'un long-métrage en noir et blanc réalisé par Christian-Jaque en 1956. Il a fait plus 70 films entre 1932 et 1977 en tant que réalisateur comme "Fanfan la Tulipe", "Nana", "les pétroleuses", etc.... Synopsis Le Lutèce, un chalutier de Concarneau en pleine mer du Nord, voit ses douze marins tomber malades les uns après les autres après avoir consommé du jambon avarié: ils sont atteints de botulisme.
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Partant d'une intrigue lambda, le cinéaste français livre un thriller de haut vol et il va tenir son suspens jusqu'au bout. Bref, cette séance de cinéma fut tout bonnement incroyable! Note: 20/20 Par Cinéted
La radio de bord étant hors service, le patron Le Guellec, avant de tomber malade à son tour, a eu le temps de lancer un appel à l'aide depuis un émetteur radio ondes courtes sur la bande des 20M (14, 000 > 14, 350MHz). L'appel est capté par Alberto un radioamateur italien installé au le Togo. Une chaîne d'entraide se met en place pour faire parvenir des vaccins au bateau en détresse tandis qu'à son bord les derniers pêcheurs valides s'affrontent: sous les yeux désolés du jeune mousse Benj, Jos accuse Mohammed, musulman, et seul à ne pas avoir consommé de jambon, d'avoir empoisonné celui-ci. Pourtant, la survie de l'équipage va dépendre d'eux et ils vont devoir apprendre à faire corps pour maintenir leur cap et suivre les instructions radio de leurs secouristes. Pendant ce temps, les radioamateurs de France et d'Allemagne, alors qu'on est en pleine nuit, ont réussi l'exploit de faire acheminer les médicaments de Paris à Berlin: grâce au dévouement d'hôtesses de l'air qui ont transgressé les règlements, à des soldats américains et soviétiques qui se sont alliés pour faire franchir la frontière entre Berlin Ouest et Berlin Est au précieux colis.