Le Manoir Du Haut-Lieu : Monument France - Vouvray À Visiter Et À Voir
Les produits de traitement qui sont utilisés pour la protection du vignoble sont uniquement la bouillie bordelaise, le soufre en poudre, et des préparations à base de plantes (prêle, ortie, achillée millefeuille). Il ont supprimé totalement l'emploi d'acaricides, d'insecticides et de tous produits chimiques de synthèse depuis 1988. Vouvray haut lieu avec wikipedia. Ainsi, il ont recrée un milieu écologiquement équilibré où les prédateurs naturels sont de nouveau présents. Les travaux du sol et de la vigne sont effectués en fonction des différents rythmes des planètes, ainsi que le pratiquaient plus ou moins consciemment les vignerons des siècles passés. Cette méthode de culture qui respecte le sol, la plante et l'environnement, permet de développer le caractère de leur vins et de garder l'authenticité de leur terroirs. Nos recommandations Quand et comment le servir? Quel plat avec le Haut Lieu Moelleux?
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Présentation du vin Ce vin blanc sec est issu du terroir de 9 hectares du Haut-Lieu et se compose de chenin provenant d'un sol argilo-calcaire très profond avec une dominante d'argile brune. Sa robe pâle et limpide s'ouvre sur un nez de fleurs blanches très végétal. La bouche, axée sur les fruits frais et le pamplemousse, présente une belle vivacité. Des arômes de poire, de coing et de silex, rejoignent la palette aromatique au palais. Le haut lieu vouvray. A déguster en compagnie de fruits de mer ou de poissons crus et marinés. Les millésimes de Domaine Huet Le Haut-Lieu Sec blanc
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Cette dernière étant réputée engendrer des vins souples. Le domaine soigne son chenin blanc: la culture est biodynamique, les vendanges sont manuelles et effectuées par tries successives pour obtenir une maturité idéale. Acheter Vouvray Le Haut-Lieu Sec Huet (Domaine) 2019 (lot: 32949). En cave, les baies sont pressées en grappes entières, les levures indigènes enclenchent les fermentations et le vin est élevé pour moitié en cuves et pour l'autre moitié en demi-muids. Présentation du lot Vouvray Le Haut-Lieu Sec Huet (Domaine) Le domaine Huet Créé en 1928 par Victor Huet, le domaine Huet est probablement aujourd'hui le domaine le plus prestigieux et reconnu de Vouvray. D'une superficie de 35 hectares, ses parcelles de chenin se répartissent essentiellement sur trois terroirs: Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg. Gaston Huet (fils de Victor), figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, le domaine a ensuite été administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976 et jusqu'en 2012; c'est notamment lui qui a converti le domaine à la biodynamie, depuis 1990.
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Introduction. Quoi de plus reposant qu'une promenade dominicale en campagne? Nous vous proposons de découvrir la campagne tourangelle et ses beaux domaines privés, aux abords de la rivière de la Cisse, sur la commune de Vouvray. Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2009 - PROMO -10% ! - VINS & MILLESIMES. Au milieu des vignobles qui donnent naissance aux grands crus d'appellation « Vouvray », le Manoir de Bel Air (XIXème siècle), le Manoir du Bouchet, de la Chardonnière, de la Gaudrelle, du Pont, le manoir des Girardières, du Mont ou encore le Manoir du Haut Lieu, sont autant de sites historiques, aujourd'hui privés, à contempler depuis le domaine public. Le Manoir du Haut-Lieu Le Manoir du Haut-Lieu est une gentilhommière du XVIIIème siècle, largement restaurée au XIXème siècle. La bâtisse est de forme rectangulaire et présente un rez de chaussée surmonté de combles aménagés. Le toit de l'édifice est couvert d'ardoise et dévoile de belles lucarnes aux toits triangulaires, dont les fenêtres sont habillées de volets de bois. Plusieurs grands conduits de cheminée sortent de la toiture et semblent indiquer que la bâtisse était initialement chauffée au bois.
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