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Soupe haricots noirs: Liste des ingrédients Pour 4 personnes: - 400 g d' haricots noirs en boîte, - 1 cube de bouillon de légumes, - 225 g de sauce Salsa mexicaine, - 1 cuillère à café de cumin moulu, - 4 cuillères à soupe de crème fraîche entière épaisse, - 3 brins de ciboulette, - Sel, - Poivre du moulin. Soupe haricots noirs: Préparation Avis aux cuisiniers pressés, 20 minutes montre en main suffisent pour préparer cette soupe hautement originale. Commencez par verser les haricots noirs dans une passoire, au-dessus de l'évier. Rincez-les et égouttez-les. Versez ensuite les haricots noirs dans le bol d'un blender ou d'un robot ménager classique. Ajoutez la sauce Salsa mexicaine et le cumin. Arrosez le bouillon obtenu en faisant fondre au micro-ondes ou dans une petite casserole le cube de bouillon de légumes dans 35 cl d'eau. Mixez le tout longuement, jusqu'à obtention d'une consistance bien lisse. Versez ce mélange dans une casserole posée sur feu moyen. Soupe haricots noirs mexicaine et. Portez à température, selon votre goût.
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Recettes Recettes faciles Soupe facile Recette aux haricots Soupe aux haricots noirs d'inspiration mexicaine Cette soupe consistante se suffit à elle-même. Avec un fruit en fin de repas, votre menu est tout trouvé! Ingrédients 4. 200 g de haricots noirs secs. 150 g de lardons natures. 1 grosse boîte de tomates pelées au jus. 1 carotte. 1 oignon. 1 branche de celeri. 1 feuille de laurier. 750 ml de bouillon de boeuf. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Recette de soupe mexicaine aux haricots noirs | Coup de Pouce. 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. 1/2 cuillère à café de piment en poudre. 1 cuillère à soupe de persil ciselé. 40 g de gruyère râpé. sel et poivre blanc Préparation La veille: faire tremper les haricots dans un grand volume d'eau froide. Peler et émincer l'oignon. Le faire suer dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajouter la branche de céleri et la carotte coupés en petits cubes. Faire blanchir les lardons 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les ajouter dans la cocotte. Faire revenir 1 à 2 minutes. Ôter le pédoncule des tomates en boîte et les ajouter avec leur jus dans la cocotte.
J'y ai ajouté quelques tranches d'avocats, de piments jalapeno et aussi des tortillas que j'ai fait frire avec un peu d'huile pour donner une texture croustillante à cette soupe.
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origan 1 cuillère à thé (5 ml) de graines de fenouil Préparation Mettre les haricots noirs et l'eau dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mélangeur et réduire en purée à haute vitesse. Verser dans une casserole. Ajouter les autres ingrédients et réchauffer lentement en remuant. Saupoudrer de coriandre fraîche hachée et servir. Soupe haricots noirs mexicaines. Épices cajun: Épépiner les piments forts et les couper en morceaux. Réduire tous les ingrédients en poudre dans un moulin à grains ou un mortier. Le mélange se conserve plusieurs mois dans un bocal en verre fermé hermétiquement. Accord vin: Que boire avec? Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Beaune blanc Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également
Évaluations Marie-Josée L. 5 Soupe cubaine aux haricots noirs 2020-03-10T23:57:45+00:00 10 mars, 2020 | Referait cette recette J'ai aussi ajouté au moins 2 tasses de bouillon de poulet en plus. flodep27 2017-06-25T13:38:12+00:00 25 juin, 2017 | Referait cette recette Absolument délicieux! J'ai utilisé du bouillon de boeuf et j'ai ajouté presqu'une tasse de plus qu'indiqué, car la soupe devenait trop épaisse avant que les haricots ne soient complètement cuits. Annn 3 2021-03-29T18:30:37+00:00 29 mars, 2021 J'ai ajouté plus de trois tasses d'eau. C'est le goût du chorizo qui prédomine. Mais ça rappelle effectivement Cuba;-) Meidan 2012-11-07T17:52:09+00:00 07 novembre, 2012 | Referait cette recette Cette recette ressemble beaucoup à ce que nos hôtes nous ont fait goût dans un restaurant en Guadeloupe. Dlicieux. Recette - Soupe de haricots noirs | 750g. J'ai ajout un petit piment fort avec les lgumes. Autres recettes qui pourraient vous plaire
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Réduire à feu moyen-doux et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et les haricots soient tendres. 3. À l'aide d'un mélangeur à main, réduire la soupe en une purée presque lisse, en prenant soin de garder quelques haricots noirs entiers. Répartir la soupe chaude dans des bols et parsemer des garnitures choisies. Le bon truc Pour réaliser cette recette, on choisit un bouillon et des haricots noirs sans sel ajouté pour limiter notre consommation de sodium, tel que recommandé par le nouveau Guide alimentaire canadien. Soupe haricots noirs mexicaine d. 54 g
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