Rhum Liqueur De Café
New Grove Liqueur de Café 26°: Description et avis clients Description Avis (0) New Grove Liqueur de Café est élaborée à partir de rhum de mélasse de l' Île Maurice. New Grove est un rhum « single estate », entièrement produit à partir de matières premières locales. Sa distillerie est jeune (2005), mais propose déjà une multitude de rhums blancs et vieux. Dans le cas présent, le rhum a bénéficié d'une infusion de café fraîchement moulu, qui déploie de belles nuances de torréfaction.
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La distillerie Chamarel se distingue par son inventivité! Après nous avoir dévoilé plusieurs rhums blancs ou hors d'âge, elle s'aventure dans un nouveau domaine… celui des liqueurs. Nous découvrons donc avec ravissement deux premières créations: l'une est consacrée à la mandarine, l'autre au café. Cette liqueur au café a été élaborée à partir de rhum et de grains de café torréfiés. La macération s'est déployée sur 8 mois: ce qui représente le temps nécessaire pour que réussisse cette délicate alchimie… La dégustation confirme que les saveurs du rhum et du café constituent un mariage heureux, du moins lorsqu'il est effectué dans les règles de l'art, comme c'est le cas ici. Cette liqueur originaire de l 'île Maurice peut être utilisée pour magnifier des cocktails. Une belle création de la marque Chamarel qui en préfigure probablement d'autres…
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45, 00 € TTC Cafés Maurice & Maison Ferroni unissent leurs compétences afin de mettre au point cette délicieuse liqueur Rhum & Café. L'association de deux maisons locales, de deux passions, et de deux savoir-faire, pour un résultat en bouche unique et exceptionnel. Description Informations complémentaires DEFINITION NOTE DE DEGUSTATION 70cl, 40%vol. Poids 1. 2 kg DEFINITION Boisson spiritueuse dont la teneur minimale en sucre exprimée en sucre inverti est de 100g par litre. NOTE DE DEGUSTATION Des arômes chauds et délicats, mariant les notes d'un café finement torréfié, et d'un Rhum boisé gorgé de soleil.
Rhum Liqueur De Café
3 cl de rhum ambré Old Nick Ambré des îles 1, 5 cl de triple sec 1 cl de sirop de vanille 5 grains de café Tout d'abord, écrasez quelques grains de café puis placez-les dans un shaker ou une gourde. Ajoutez ensuite le rhum, le triple sec et le sirop de vanille puis remuez énergiquement. Versez le mélange dans un verre rempli de glaçons, en filtrant les grains de café. Décorez votre cocktail avec une tranche d'orange et dégustez bien frais! Express'Old Nick, cocktail au rhum et au café Revisitez le classique Expresso Martini avec du rhum! Cette dernière recette de cocktail est très simple et rapide à réaliser et tout aussi savoureuse que les deux précédentes! Pour réaliser un délicieux cocktail au rhum et au café, suivez le guide: 2 cl de rhum blanc Old Nick 2 cl de liqueur de café 1 espresso 1 cl de sirop de sucre de canne Dans un verre rempli de glaçons, versez le rhum, la liqueur de café, le sirop de sucre de canne et le café refroidi. C'est prêt!
Rhum Liqueur De Café Rock
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. technique Caramels mous au chocolat Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand. Piña Colada Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers! pratique Faire des chocolats pour Noël A noël, le chocolat est roi. Les différents types d'alcools utilisés en cuisine L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux. recettes Le rhum, vous en êtes baba Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis. Un mojito subito! Le fameux cocktail cubain s'invite également dans de nombreuses préparations.
Rhum Liqueur De Café 1
Déposez dans un contenant vos grains de café et vos morceaux de sucre. Versez ensuite l'alcool alimentaire neutre. Refermez bien la bonbonne dame-jeanne et laissez reposer dans un endroit tempéré. Temps de macération avant mise en bouteille: 44 jours. Lorsque vous jugez la macération terminée, filtrez et mettez en bouteille. Bonne dégustation les pilleurs d'arômes!
Préférez un sucre de canne plutôt qu'un sucre de betterave classique et si possible roux (bio c'est encore mieux), il se mariera mieux avec toutes ces saveurs des mêmes latitudes et surtout issues de la même plante. Vous pouvez en adapter la quantité en fonction de vos goûts. N'hésitez pas à goûter une fois le mélange macéré et à en rajouter un peu si vous aimez plus sucré. Vous pouvez aussi utiliser du sirop de sucre de canne à la place du sucre en poudre (même quantité que le sucre normalement mais à adapter en fonction du sirop de sucre, certains sont plus ou moins sucrés). Si vous n'avez pas l'habitude d'acheter du café en grains (ce qui est mon cas), achetez le dans les rayons vrac des magasins bio ou grande surface. Ainsi vous pourrez acheter juste ce qu'il vous faut pour faire la recette. Vous pouvez ajuster la quantité de café suivant vos goûts. Si vous aimez le café fort en mettre un peu plus, si vous aimez le café léger en mettre un peu moins. Vous pouvez aussi ajuster le temps de macération, ainsi la liqueur sera plus ou moins forte.