Soupe Haricot Blanc Carotte
De l'ail, du curry, sel, poivre, on laisse tout mijoter. Fini. Franchement, cette soupe complète m'a régalée sur mes soirs de retour tardif. C'est chaud, savoureux, réconfortant, cela change de tout ce que l'on connaît. Les légumes se complètent bien, les légumineuses équilibrent la soupe, l'ensemble fonctionne très bien. Idée mise en fiche aussitôt. Une première fournée, une deuxième fournée…. et je me suis dit que la recette pourrait vous intéresser. Que vous rentriez tard, ou que vous cherchez une recette de complète végétarienne cette soupe haricots blancs et curry pourrait vous être utile. En tout cas, si vous tentez, j'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi. :) Bonne journée! Soupe haricot blanc carottes sont cuites. **** ***** Recette: Soupe haricots blancs et curry, façon paysanne Saison de la recette: Novembre -> Avril Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 1 heure Ingrédients Pour 4 personnes: 250g de haricots tarbais ou haricots blancs (secs) 2 gros poireaux (ou 3 petits) 2-3 carottes 2 navets 4 pommes de terre 1 gros oignon 2 cuillerée à soupe de curry de madras 1 à 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier huile d'olive Sel et poivre Réalisation La veille: Mettez les haricots blancs à tremper dans de l'eau Le jour J: Lavez tous les légumes.
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Ajouter les herbes, les tomates, les haricots, l'ail, les champignons, les courgettes, les carottes, les poireaux, l'oignon et le céleri au bouillon. Fermer et sceller la cocotte minute et régler pendant cinq minutes sur l'option la plus élevée de la fonction manuelle. Après cinq minutes, relâchez la pression à l'aide de la soupape de décharge. Remuer la soupe et ajouter du sel et du poivre au goût. Servir chaud avec du pain fait maison. Soupe paysanne aux haricots blancs facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. ( 3 votes, average: 5, 00 out of 5) Loading…
Soupe Haricot Blanc Carotte 2016
Recettes Recettes faciles Soupe facile Recette aux haricots blancs Haricots blanc pommes de terre(soupe) Facile- Pas cher et rapide! Préparation Mettre dans le bol l'ail, le poivron, l'oignon et l'huile 5 min, Varoma vit. 3 1/2. Ajouter les carottes en morceaux, les épinards et l'eau 10 minutes 100º vit inv. Ajouter les pommes de terres coupées ainsi que le chorizo, 10 minutes, 100°, vit inv. Ajouter les haricots blancs 5 minutes, 100º vit inv. Soupe haricot blanc carotte saint. Laisser reposer 5 minutes. Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge Saint Véran Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Recettes Recette de soupes Soupe de carottes Soupe repas aux haricots blancs, carottes, oignon, ail et sauge Ingrédients 4 500 g de haricots blancs 8 carottes 1 gros oignon 6 gousses d' ail 1, 5 litres de bouillon (ici maison à base d'un os de jambon de Serrano) Huile d'olive 12 feuilles de sauge Sel poivre Coût estimé: 8. 79 € (2. 2€/part) Préparation Rincez les haricots et faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 12 heures. Rincez-les puis égouttez-les. Réservez. Épluchez les gousses d'ail, l'oignon et les carottes (si elles sont traitées). Soupe haricot blanc carottes. Coupez les carottes en rondelles, les oignons en petits dés et laissez les gousses d'ail entières. Faites revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive et ce pendant quelques minutes. Ajoutez les haricots rincés. Faites revenir avec les légumes. Mouillez du bouillon afin de recouvrir de plus de 3 cm les légumes. Ajoutez les feuilles de sauge. Couvrez et laissez cuire 1 heure. Retirez deux louches de soupes et mixez. Remettez dans la soupe et laissez reposer 30 minutes à eu doux.
Salez en fin de cuisson. Lavez le chou et coupez-le en lanières. Portez à ébullition de l'eau légèrement salée dans une grande cocotte. Plongez les morceaux de chou cinq minutes pour qu'ils soient plus digestes. Egouttez-les. Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Epluchez le reste des oignons, coupez-les en lamelles et mettez-les à fondre dans une cocotte avec un peu d'huile. Coupez la poitrine en dés après avoir enlevé la couenne. Ajoutez-la dans la cocotte et poursuivez cinq minutes la cuisson. Haricots blanc pommes de terre(soupe) - Recette Ptitchef. Quand la poitrine et l'oignon sont cuits, ajoutez le chou puis les carottes et poursuivez la cuisson une bonne trentaine de minutes à couvert. Il faut que les légumes soient bien cuits. Ajustez en fonction. Assaisonnez également. Vous ajoutez des saucisses si vous aimez. Piquez-les et faites les cuire soit dans la cocotte, soit dans une casserole à part pour avoir un plat moins gras. Au dernier moment, ajoutez les haricots blancs. Mélangez, poursuivez cinq à dix minutes la cuisson.