Les Trois Schistes - Les Rhums Hors D'Âge : Des Alcools Hauts De Gamme
livraison Un bouquet de fruits incroyable, beaucoup d'élégance et de fraîcheur: un modèle d'équilibre.... et un futur très grand vin! Note du Club Pépites de Loire: 9 / 10 Fiche Technique Contenance: 75 cl Millésime: 2018 Couleur: blanc moelleux Cépage(s): 100% Chenin Terroirs: Cuvée issue des trois terroirs du domaine. Vendanges: "Les Trois Schistes" est le fruit de plusieurs tris récoltés sur les trois terroirs du Domaine de Montgilet. La vendange botrytisée, avait un potentiel alcoolique supérieur à 21. 5% volume sur souche. Ces grappes ou ces parties de grappes ont été récoltée Vinification: Ces grappes ont subi un pressurage lent et long au pressoir pneumatique. Tout ceci sans rebêchage, pour tenter d'extraire le maximum de structure du raisin en préservant "finesse et élégance". Sans enzymes, sans levure et sans chaptalisation, cette cuvée Ouvrir: 2022 - 2038 Notes de dégustation Derrière des premières notes de fleurs blanches, ce Côteaux de l'Aubance offre tout un bouquet de fruits: gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion et ananas s'y mêlent sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille.
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Accueil / Les Vins / Les vins blancs / Coteaux de l'Aubance "Les Trois Schistes" Domaine de Montgilet FICHE TECHNIQUE Informations complémentaires Vignoble Loire Appellation Coteaux de l'Aubance Domaine Domaine de Montgilet Cuvée Les Trois Schistes Couleur Moelleux Cépages Chenin Contenance 75cl Degré 11° 27, 00 €
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Ceci entraîne moins de maladies et une plus forte pénétration de la lumière agissant ainsi sur la qualité du fruit. Nous effectuons un éclaircissage manuel de régulation mi-juillet (vendange verte), en laissant 5 à 6 grappes par souche. Nous profitons de ce passage pour couper les anticipés (rameaux inutiles poussant sur le bois) et pour là aussi rechercher le maximum d'aération. Ces vignes sont effeuillées à deux reprises, une fois après floraison et fin août afin d'éviter la pourriture 1999, nous n'utilisons plus de produits chimiques de synthèse et cultivons mécaniquement entre les pieds; les amendements sont réalisés par apport de compost. La récolte s'est effectuée par 5 tris successifs, le dernier se terminant fin novembre. « Les Trois Schistes » est le fruit de plusieurs tris récoltés sur les trois terroirs du Domaine de vendange botrytisée avait un potentiel alcoolique de 17% volume sur souche. Ces grappes ou ces parties de grappes ont été récoltées en caisse de 30 kg pour éviter toute trituration et ont subi un pressurage lent et long au pressoir vertical.
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Il est produit par tries successives qui consistent à passer à plusieurs reprises sur une même parcelle afin de récolter les grains de raisins « rôtis » c'est-à-dire atteints par la pourriture noble. La vendange se fait à la main afin d'assurer une sélection précise et parfaite de chaque grappe pour un meilleur vin. Situés sur la rive gauche de la Loire, les vignes de l'appellation coteaux de l'Aubance bénéficient d'un climat idéal, petites brumes matinales et plateaux bien exposés, chauds et ensoleillés, propice au développement du Botrytis cinerea (pourriture noble) enrichissant en sucre et en arômes le raisin, diminuant l'acidité et favorisant la vendange à surmaturation, qui confère aux vins d'appellation Coteaux de l'Aubance délicatesse, finesse et élégance. Un vin élégant de caractère Marqué par des goûts affirmés de terroir toute en subtilité, le bouquet de ce vin est délicatement parfumé d'arômes de fruits à chairs blanches où se mêlent les senteurs de miel, de fruits confits et de coings.
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le rhum épicé Companero Elixir, un rhum de Trinidad auquel on rajoute des épices le rhum Companero Extra Anejo Panama, un rhum de 12 ans d'âge aux arômes envoûtants de chocolat grâce à un vieillissement en fût de bourbon ayant contenu des fèves de cacao. Cave à rhum Antilles Cette cave à rhum est idéale pour tous ceux qui veulent approfondir leur connaissance des rhums AOC martiniquais. Elle regroupe 3 classiques martiniquais en 70 cl chacun ainsi qu'un coffret de 6 verres à rhum Warm de la marque Chef&Sommelier: -le rhum HSE VSOP -le rhum JM VSOP -le rhum Trois Rivières VSOP Les VSOP sont des rhums vieillis au moins 4 ans. Étant AOC, ils ont tous les 3 été élaborés selon un cahier des charges strict. Rhum 20 ans d âge level. Vous l'aurez compris: la qualité est au RDV Vous avez toutes les clés en main pour faire un cadeau exceptionnel à votre papa. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'assistance ou de conseils supplémentaires.
Rhum 20 Ans D Âge Level
Certains rhums font partie de l'Histoire d'une distillerie, devenant une composante à part entière de son identité… C'est le cas de ce Brut de fût, un somptueux rhum hors d'âge, présenté dans une magnifique carafe par la marque guadeloupéenne Reimonenq! Reimonenq: une exploitation familiale, transmise de génération en génération, qui a développé un savoir-faire unique au cours des décennies. C'est l'expression de cette maîtrise inégalée dans l'élaboration des rhums agricoles que l'on retrouve dans ce 20 ans d'âge, vieilli en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. MOKO RUM 20 ans - Maison du Whisky. Seuls quelques exemplaires de cette précieuse édition limitée sont disponibles: une cuvée qui suscitera donc naturellement l'enthousiasme des collectionneurs, désireux de conserver des crus d'exception tels que celui-ci… Ses saveurs de cacao, d'agrumes et de vanille s'entrelacent harmonieusement et composent ensemble un accord des plus gourmands… La dégustation de ce Millésime est à réserver aux très grandes occasions, celles qui marquent une vie!