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Toujours pour l'apéritif, mélangez du fromage blanc au mélange libanais pour tremper des crudités (carottes, concombres…), c'est un pur délice! Ou simplement, du pain trempé dans l'huile d'olive et saupoudré de mélange libanais. Où acheter mélange d épices pour pain d épices fortwenger. En effet, à l'image des épices Dukkah, on mange aussi le zaatar en encas avec du pain et de l'huile d'olive: on trempe du pain dans l'huile, puis dans le mélange libanais. De manière générale, le zaatar s'utilise dans tout type de cuisine, associé à tout type de plat, alors à vous de jouer, mais évitez de rajouter du sel ou de l'acidité (citron, ou vinaigre) avec le zaatar, le sumac qu'il contient possédant à la fois un goût naturellement salé et acide. Comment préparer du Zaatar maison? Ingrédients - 1/2 verre de thym séché - 1/2 verre d'origan séché - 1/2 verre de graines de sésame doré - 1/2 verre de sumac - 1 cuillère à café de fleur de sel (ou de sel fin) Préparation de la recette 1. Mettez tous les ingrédients sauf les graines de sésame dans le bol de votre mixeur, ou de votre moulin à café, et mixez le tout.
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Laissez chauffer en remuant jusqu'à obtenir une préparation homogène. Laissez ensuite refroidir. Dans un saladier ajoutez la farine, le sucre, les épices et la levure. Ajoutez l'oeuf et le lait progressivement en remuant. Lorsque votre pâte est homogène vous pouvez la placer dans un moule à cake préalablement beurrée. Cuisson au four: Préchauffez votre four à 170°. Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Où acheter mélange d épices pour pain d épices pour chili. Sortez le moule du four et laissez refroidir avant le démoulage. Décoration: On pourra enduire ce pain d'un peu de miel ou de confiture au pinceau pour lui donner un coté brillant et rendre la croûte plus moelleuse. On ajoutera un bâton de cannelle et quelques étoiles de badianes pour la déco. Bon appétit à vous! Pain d'épices sans gluten Il est très simple de réaliser cette recette sans gluten pour les personnes intolérantes à cette substance. Pour cela on remplacera uniquement la farine utilisée et on la remplacera par de la farine de châtaigne, de riz, de sarrasin ou encore de millet.
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