Produits Corses Authentiques: Boutique De Produits Corses
Peut-on congeler le plateau de charcuterie Porcu Nustrale? Comme toutes les charcuteries, la charcuterie Corse peut se congeler sous réserve de bien respecter les consignes ci-dessus. Le produit ne se dégrade pas trop à condition que la température y soit inférieure ou égale à -18°C. Il est recommandé de congeler avec son sachet sous-vide. Si vous l'avez déjà ouvert, un film alimentaire (au contact) fera très bien l'affaire. Nous vous conseillons vivement de décongeler votre charcuterie au réfrigérateur 24h avant. Il faut éviter l'air ambiant pour ne pas favoriser la prolifération des microbes. Attention toutefois à ne pas recongeler votre charcuterie qui a été décongelée! Nous vous garantissons que nous n'avons jamais congelé ni surgelé de charcuterie avant de vous l'envoyer. La charcuterie Corse comme les autres charcuteries, en générale, est meilleure fraiche que congeler. Mais nous comprenons que nous n'avons pas le choix par moment! Saucisson Corse de Porc Nustrale de pure tradition vente en ligne. Pour votre santé, ainsi que pour garder votre congélateur en bon état, pensez à bien l'entretenir!
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Une exploitation familiale, créée depuis 39 ans, où parents et enfants travaillent ensemble en suivant les traces du grand-père paternel. C'est avec honneur que nous vous proposons sa noix de jambon affiné 12 mois pour le plateau. Chaque producteur travaille de façon artisanale, vous ne trouverez aucun conservateur, ni nitrite mais seulement du sel, du poivre, des herbes et des épices pour la conservation de la charcuterie. Seul le saucisson contient du nitrite car c'est une charcuterie hachée. Envoi du plateau de charcuterie Porcu Nustrale Nous envoyons le produit sous-vide pour garantir les saveurs et la qualité du plateau de charcuterie fermier. Plateau charcuterie Porcu Nustrale - Provenance : la Casinca et Balagne. La livraison se fait en 24h par DHL avec un conditionnement frais adapté. On conseille de l'ouvrir 30min avant de prendre votre apéro! Plateau de 2 à 10 personnes Exemple de plateau pour 4 personnes: 4 tranches de noix de jambon 12 tranches de Coppa Porcu Nustrale 12 tranches de Lonzu Porcu Nustrale 20 tranches de Saucisson Corse de Porc Noir La fabrication de nos produits étant artisanale, les quantités du plateau peuvent varier.
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Obtenus a partir d'un mélange de viandes maigres et de gras selon une recette confidentielle. La viande est hachée, salée et poivrée, et le maitre charcutier y ajoute un mélange d'épices entièrement naturelles selon une recette gardée confidentielle.