Rôti De Porc Au Four Pomme De Terre Champignon 1
7°) Enfournez 1h15 à 180°C 9°) Retirez le rôti pour le trancher. Mélangez les pommes de terre et les champignons. Servez bien chaud. Rôti de porc, pommes de terre et champignons ultrapro
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Quelques mots sur cette recette de plat principal Je sais, que la plupart des rôtis orloff, sont fait avec de la viande de veau. Mais, j'avais un beau rôti de porc, qui m'attendait dans mon réfrigérateur. Alors, j'ai fait cette recette. On a adoré, avec sa petite sauce aux champignons. Cette recette, fait partie de mes préférées. C'est un plat, plutôt copieux. Si vous avez des invités, ils vont se régaler. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Pour un repas de fête ou simplement pour partager en famille ou entre amis, voici un plat complet de rôti de porc succulent aux pommes de terre et à l'ail. Les ingrédients: 1 rôti de porc de 800 g à 1 kg (échine ou épaule) 1 grosse tête d'ail 800 g de petites pommes de terre 1 cas de moutarde forte quelques branches de romarin 25cl de bouillon de veau ou volaille sel et poivre au gout Huile d'olive La préparation: Préchauffer le four à 240°C (th. 8). Peler les gousses d'une tête d'ail, couper les en 4. Inciser le rôti pour y insérer l'ail. Mettre le rôti dans un grand plat allant au four. le saler et poivrer. puis l'arroser d'huile d'olive et le tartiner de moutarde forte. nettoyer les pommes de terre (sans les peler) puis les mettre dans le plat autour du rôti Ajouter le bouillon au fond du plat et mettre à cuire au four dans la partie centrale Baisser le four à 210°C (th. 7) au bout de 20min de cuisson et poursuivre la cuisson environ 40 min, en retournant plusieurs fois les pommes de terre et en arrosant régulièrement la viande de porc pour qu'elle reste bien tendre.
un grand merci pour cette piqûre de rappel ma lolo!! gros bisous Voilà qui me met l'eau à la bouche de bon matin! je crois que j'ai trouvé mon plat pour le repas familial du 1 er novembre, je multiplierai les quantités car nous erons au moins 11 mais c'est simple et ça a l'air très bon! bonne semaine Un très bon plat dont on ne se lasse pas! Bonne journée Je ne doute pas du régal! Bisous Un plat simple mais toujours apprécié. Bon lundi. Bises Un beau plat bien appétissant! Bon lundi un super plat réconfortant bise Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes, parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine!