Tarte Au Fromage Et Bleuets
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 10 Temps de préparation 25 minutes Réfrigération 3 heures Temps de cuisson 8 minutes Gâteau au fromage et bleuets Vous devez ajouter une date. Quelle meilleure façon de célébrer les saveurs locales qu'avec ce gâteau au fromage qui fait honneur à notre bleuet national? Faites vos provisions de ces baies bien de chez nous et régalez-vous!
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Avec la pointe d'un couteau, mais sans toucher à la croûte, tracer des volutes dans la garniture de manière à créer un effet marbré. Couvrir et congeler pendant environ 6 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien ferme. Laisser légèrement ramollir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. (Le gâteau se conservera jusqu'à 2 jours au congélateur. ) 35 g
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Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur. ) 3. Dans une tasse à mesurer en verre, réchauffer le reste du miel au micro-ondes pendant 15 secondes. Démouler la tarte. Garnir des bleuets puis arroser du miel chaud. 36 g
Ingrédients 250 g de ricotta au lait de vache 220g de farine 170g de sucre 100g de beurre 60g de crème fraîche 3 oeufs citron myrtilles sel Pour la recette du gâteau ricotta aux myrtilles, commencez par mélanger le beurre mou avec 100 g de sucre, une pincée de sel et un peu de zeste de citron râpé, puis ajoutez 200 g de farine et enfin ajoutez un œuf. Formez un pain, étalez-le partiellement entre deux feuilles de papier sulfurisé et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30′. Mélanger la ricotta avec 70 g de sucre et 20 g de farine à l'aide d'une cuillère, puis ajouter 2 œufs, la crème et le jus de citron. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 à 8 mm et découper un disque pour tapisser un moule à charnière (ø 18 cm) en formant une bordure d'au moins 4 cm de hauteur. Recette Tarte aux bleuets. Versez le mélange de ricotta dans le fond de pâte brisée, complétez avec quelques myrtilles réparties aléatoirement sur la surface et enfournez à 150-160°C pendant environ 1 heure. Sortir du four, laisser refroidir, démouler, laisser refroidir puis servir en tranches.