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FERTINATURE, spécialiste du plant de pomme de terre, des semences et des soins des plantes, a choisi pour 2017, de promouvoir la variété UNIVERSA sur le marché du jardin. Cette pomme de terre d'origine bretonne, fait partie de la gamme POM 'CHEF qui comporte huit variétés sélectionnées selon les utilisations culinaires les mieux adaptées à leurs spécificités, afin d'optimiser leurs qualités gustatives. Universa est une pomme de terre demi-précoce (110–130 jours). De forme allongée et à la peau et chair jaunes, elle est très productive, avec essentiellement de gros tubercules. Les jardiniers gourmands et gourmets apprécieront Universa pour sa bonne tenue à la cuisson, sa faible teneur en matière sèche et sa chair tendre qui la rendent idéale pour la cuisson au four, en gratin ou en purée. Les plants Universa sont vendus dans la plupart des enseignes de jardineries, LISA et magasins spécialisés « jardin », en filets de 10 plants (ce qui permet de tester et planter la variété sur environ 2m2) et 25 plants, en clayettes 60 plants et en sacs 3kg.
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Universa, une pomme de terre bretonne à l'honneur - Paris côté jardin Passer au contenu Fertinature, spécialiste du plant de pomme de terre, des semences et des soins des plantes, a choisi pour 2017, de promouvoir la variété Universa sur le marché du jardin. Cette pomme de terre d'origine bretonne, fait partie de la gamme POM 'CHEF qui comporte huit variétés sélectionnées selon les utilisations culinaires les mieux adaptées à leurs spécificités, afin d'optimiser leurs qualités gustatives. Universa est une pomme de terre demi-précoce (110–130 jours). De forme allongée et à la peau et chair jaunes, elle est très productive, avec essentiellement de gros tubercules. Les jardiniers gourmands et gourmets apprécieront Universa pour sa bonne tenue à la cuisson, sa faible teneur en matière sèche et sa chair tendre qui la rendent idéale pour la cuisson au four, en gratin ou en purée. Les plants Universa sont vendus dans la plupart des enseignes de jardineries, LISA et magasins spécialisés "jardin", en filets de 10 plants (ce qui permet de tester et planter la variété sur environ 2m2) et 25 plants, en clayettes 60 plants et en sacs 3kg.
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La catégorie: A A: SALADE, VAPEUR, SAUTEES MIJOTEES Définition du groupe: Pomme de terre à chair ferme, peu ou pas farineuse, aqueuse à modérément aqueuse, et ne présentant pas de délitement lors de la cuisson. Principales utilisations culinaires: idéales pour toutes les pommes sautées, rissolées, les salades, bref pour toutes les recettes qui nécessitent une très bonne tenue à la cuisson. La catégorie: B B: POLYVALENTE EN CUISINE Pomme de terre à chair encore assez ferme, et ne présentant pas de délitement significatif lors de la cuisson. Variétés plus polyvalentes en cuisine que le groupe A, idéales en Ragoût, pomme de terre rissolée, en robe des champs, à la vapeur... La catégorie: C C: FRITE, GRATIN, PUREE, POTAGE Pomme de terre à chair assez fine, légèrement farineuse et se délitant peu à la cuisson.
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Appréciée en pommes au four. Nouvelle au catalogue. UNIVERSA est une variété très productive. Elle produit de très gros tubercules de forme régulière. De plus, elle est polyvalente en cuisine. La plus rustique Pomme de terre à peau rouge pâle, chair jaune Variété tardive Appréciée en frites, purée, four Productive, YONA se caractérise par une récolte de gros tubercules réguliers. Elle est rustique au point qu'elle intéresse fortement les maraîchers bio.
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0 Pomme de terre. Universa, une nouveauté en promo Accueil, Nos dossiers spéciaux, Pommes de terre Pas de commentaires 12 janvier 2017 FERTINATURE, spécialiste du plant de pomme de terre, des semences et des soins des plantes, a choisi pour 2017, de promouvoir la variété UNIVERSA sur le marché du jardin. Cette pomme de terre d'origine bretonne, fait partie de la gamme POM 'CHEF qui comporte huit variétés sélectionnées selon les utilisations culinaires les mieux adaptées à leurs…
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La beauté a un goût. Pomme de terre plaisir, la pomme de terre Charmeuse Diadème est une nouvelle actrice. Née dans un écrin de verdure. Sa période de gestation fut très longue: 10 années ont permis d'obtenir Un talent: son goût Une belle robe: sa peau claire Une garantie:sa sécurité alimentaire Un principe:son respect envers la nature La pomme de terre Charmeuse Diadème donne envie, suscite du désir, déclenche l'enthousiasme et enchante notre imagination. Elle nous invite à la convivialité, à la générosité et à l'excitation de nos papilles. C'est une autre façon de manger. Elle établit une relation durable et de qualité rigoureuse avec nos dégustateurs. Telle est la mission quotidienne que la pomme de terre Charmeuse Diadème se fixe pour répondre aux attentes. La pomme de terre Charmeuse Diadème est proche et réactive avec son accompagnement dans tous ses états, ses lieux, ses indiscrétions….. sur patatie r Une formidable aventure s'annonce pour la pomme de terre Charmeuse Diadème.
Universa Photos © Studio 29, Reproduction interdite Obtenteur(s): Bretagne Plants-France Inscription au: Catalogue français (2006) Type: Liste A Catégorie: Consommation Maturité: demi-précoce Caractères descriptifs Tubercule: oblong allongé, yeux peu profonds, peau jaune, chair jaune. Germe: rouge violacé, cylindrique large, pilosité moyenne à forte. Plante: taille moyenne, port demi-dressé à étalé, type rameux. Feuille: vert moyen à foncé, mate à semi-brillante, mi-ouverte; foliole de taille moyenne à grande, largeur moyenne à large. Floraison: moyennement abondante. Fleur: blanche, bouton floral pas ou très faiblement pigmenté. Fructification: absente ou très rare. Caractères culturaux et d'utilisation Rendement: 118% de (Bintje + Désirée + Charlotte + Monalisa) / 4. Calibrage: proportion de gros tubercules: très forte. Sensibilité aux maladies: Mildiou du feuillage: sensible. Mildiou du tubercule: sensible à très sensible. Galle verruqueuse: - Gale commune: assez sensible. Virus X: sensible.