The Dalmore 15 Ans 2015 - Peigne En Bambou Éco Responsable. | Laurethic
The Dalmore - 15 ans - 40° - 70 CL Whisky - Whisky Ecossais - Dalmore - 70cl - 40° Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore. la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d Amerique. Ensuite. le whisky est reparti à parts egales dans trois types de fûts de sherry – Amoroso. Oloroso Apostoles et Matusalem – où il sejournera encore 3 ans. Au final. un single malt parfaitement structure. riche et gourmand où la robustesse le dispute à l elegance.. DETAILS DU PRODUIT. Pays / Région: Ecosse Producteur: Dalmore Degré d alcool: 40° Contenance: 70cl. NOTE DE DEGUSTATION. Couleur: Cuivre profond. Nez: Tout en generosite sur le toffee. sherry et les agrumes Bouche: D abord maltee et sèche. elle laisse place au sherry et aux epices Finale: Longue sur les noisettes avec une pointe de vanille. LA MARQUE. Dalmore peut se targuer de posseder les plus vieux alambics des Highlands. l un d eux fonctionne d ailleurs depuis 1874. Differents « spirit stills » sont utilises et cette combinaison unique permet d obtenir un single malt très equilibre et d une incroyable complexite.
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Dalmore 12 Ans 40%
Description Issu d'un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d'élégance et de complexité. Nez: Très expressif, végétal et malté, il révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fleurs et de fruits mûrs (pêche, abricot) et se développe sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange. Bouche: D'un bel équilibre douceur/amertume, elle est gourmande et souple tout en confirmant les arômes d'oranges déjà présents au nez. Elle se prolonge sur la noix et une délicate note salée. Finale: Longue et herbacée (menthol, chlorophylle), elle se termine sur une persistante pointe de sel.
The Dalmore 15 Ans Watch
118 118, 00 € NewCondition 2023-01-01 InStock 200002632001 Whisky écossais 3346041014888 The Dalmore 70 cl (168, 57 € / L) Single Malt whisky, Highlands, Ecosse non tourbé. La distillerie Dalmore, située dans les Highlands, a été fondée en 1874 sur la célèbre « Black Isle ». C'est l'une des rares distilleries à commercialiser de très vieux malts (50 ou 62 ans). La tête de cerf qui orne chaque bouteille de Dalmore est un emprunt aux armoiries du clan Mackenzie. Elevé intégralement en fûts de sherry Matusalem, Apostoles et Amoroso, The Dalmore 15 ans présente un bel équilibre entre whisky, fût et vieillissement. En voir plus En voir moins Notes de dégustation Style: Riche et gourmand. Nez: Pêche, pommes cuites. Bouche: Brioche, pain au levain. Finale: Epices, gingembre, chocolat.
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Patrice Nez: Chocolat, porto, sherry. Ça promet! Palais: Ça se gâte légèrement ici dépendant de ce que l'on recherche. Ça goûte en effet le chocolat et l'orange mais je trouve que ce scotch manque de punch. Certains vont préféré plus de caractère. Il y a aussi un peu d'épices et de fruits confits. Finale: Je goûte toujours l'orange. Assez longue. J'aime bien. C'est au maître distilleur de Dalmore que l'on doit la fameuse leçon de dégustation de scotch. Je dois avouer que c'est un bon scotch. Par contre, je le trouve trop doux. Peut-être qu'un peut plus d'alcool aurait suffit à le rentre plus punché. Conclusion: J'ai beaucoup aimé mais lorsque je compare avec un simple Glendronach 12 ans à 66$, je trouve que celui-ci à 115$ ne vaut pas tellement la peine. Oui c'est plus doux et plus fin, c'est bon mais cher à mon goût. Disons que pour 5$ on a un Lagavulin 16 ans… Je suis ambivalent. 86/100 P. S. : La bouteille est belle…
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Après distillation, le scotch va reposer tranquillement pendant 12 ans en fûts de chêne blanc américain, puis la finition se fera dans 3 différents types de fûts de sherry, Matusalem oloroso, Apostoles et Amoroso. Le résultat est un whisky parfaitement équilibré, aux saveurs combinées et complémentaires. Un produit rare, donc, et indispensable dans le bar de tous les amateurs, d'autant plus que la bouteille est superbe. DEGRÉ D'ALCOOL: 44%
La finale est moyenne-longue, fruitée, et portée sur le sherry et le gâteau aux fruits légèrement épicé.
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