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Votre galerie vient d'ouvrir? Vous avez accueilli une nouvelle exposition? Vous êtes en charge de l'organisation d'un buffet traiteur pour un vernissage? Flunch Traiteur a la solution qu'il vous faut: Flunch Traiteur Entreprise. Un buffet traiteur pour le vernissage: les canapés Pour épater vos invités dès le début de la soirée, agrémentez votre buffet froid de l'un de nos plateaux saveurs gourmandes. Flunch Traiteur vous propose des plateaux de 254 pièces spécialement conçus pour les grandes réceptions. Régalez une vingtaine de personnes avec des saveurs variées: entremets au saumon fumé et chutney d'ananas, mini-burgers au bloc de foie gras, fines crêpes de Bretagne aux 4 saveurs…Autant de recettes à partager! • Buffets froids & chauds - Domichef concept. Un buffet traiteur pour le vernissage: les pagnotes Après les entremets de début de soirée, offrez à vos invités l'une de nos savoureuses pagnotes. Pour cette occasion, nous vous conseillons tout d'abord la pagnote de navettes bretzels et ses multiples saveurs: mousse de canard/cèpes, chèvre/miel, saumon/roquette… De quoi régaler chaque convive!
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Paniers surprises, buffets, cocktails dînatoires, menus sur mesure, mariages, walking dinners, réceptions Bonjour et bienvenue sur le site de Kitch'in the box, une cuisine savoureuse et créative! Préparés avec soin et passion par Artur Ferreira et Nathalie Julet, tous nos produits sont faits à partir d' ingrédients frais et de saison. Nous livrons aux bureaux, entreprises et réceptions privées dans la région de Bruxelles et ailleurs en Belgique. Comment choisir son type de manifestation ?. Chaud ou froid, salé ou sucré, notre large choix de préparations ( formules, buffets, cocktails dînatoires ou pour mariages…) comblera tous les goûts. Nous proposons un service traiteur personnalisé qui répondra à vos exigences. Artur Ferreira a fait carrière dans des maisons de renom en Belgique et à l'étranger, telles que l' Hostellerie Linchet, Mi Ange Mi Démon, Aux Anges, Jardins de Bagatelles … Sa cuisine frappée de touches italiennes et asiatiques est pour lui une passion. Homme de caractère, il met toute son énergie à vous proposer des recettes personnelles goûteuses et inventives.
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Les proportions par personne Bouchées et petits fours Pour un buffet cocktail ou cocktail prolongé sans plat chaud (13 à 17 pièces par personne) canapés assortis, choux, bouchées, petits pains farcis, petit fours, pain surprise, etc. Pièces salées froides 6 ou 8 pièces par personne Boulettes, mini-quiche, mini-pizza, saucisse cocktail, feuilletées, etc. Pièces salées chaudes 3 ou 4 pièces par personne Miniardises, tartelettes, fruits déguisés, etc.
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Si on choisissait de servir un "vrai" plateau de fromages, ce prix par personne serait de 8, 40 €. Et, enfin, il me semblerait raisonnable d'ajouter 1 € pour la décoration et l'achat de serviettes, nappes en papier, vaisselle en plastique, papier crépon pour fabriquer des décorations de table, carton pour faire de jolies lanternes chinoises, achat de ballons en hélium pour égayer la salle, etc... On arrive ainsi à un prix par personne variant de 7, 30 € à 9, 40 €. Buffet froid pour vernissage film. Il me semble que cette fourchette de prix pourra être retenue, quel que soit le nombre d'invités, sur la base du menu de buffet simple et pas cher qui a été proposé et convient pour 20, 30, 40 ou 50 personnes. Le tableau pourra être revu à la baisse (ou à la hausse! ) avec d'autres plats, d'autres ingrédients, d'autres choix de vins, etc... : il suffira d'adapter les quantités et de modifier les lignes concernées. J'espère qu'il vous sera utile et j'attends avec impatience les commentaires que vous voudrez bien y apporter, en fonction de votre savoir-faire et expérience.