Confiture De Figues Et Peches: Top Création, Ssii Au Maroc
35 min Facile Confiture mi-figue - mi-pêche 0 commentaire Les dernières #pêches de la saison, les premières #figues de la fin de l'été: voici le mariage de deux fruits que j'adore…La pêche apporte un peu de fraîcheur à la traditionnelle #confiture de figues. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog 1 kilogrammes de figues 1 kilogrammes de pêches 1 kilogrammes de sucre en poudre 1 jus de citron 1. Faites pocher les pêches pendant 2 min dans de l'eau bouillante, égouttez-les et plongez-les ensuite dans un saladier d'eau glacée. Pelez et dénoyautez-les au dessus d'un saladier. Récupérez le jus rendu par les fruits. 2. Pelez les figues et coupez-les en 2 ou en 4 si elles sont grosses. 3. Versez la moitié du sucre sur les pêches coupées en morceaux, puis ajoutez les figues et versez le restant du sucre ainsi que le jus rendu. 4. Laissez macérer jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu. 5. Versez les fruits et le sucre dans la bassine à confiture, ajoutez le jus de citron. 6. Portez à ébullition, puis laissez bouillonner pendant environ 20 min.
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Confiture de noël (2 votes), (1), (20) Autre facile 10 min 15 min Ingrédients: fruits secs que vous aimez, bio de préférence! : abricots, raisins, prunes, dattes, figues, amandes etc..... amandes entières un peu de jus de pomme o... Confiture de figues au caramel Autre facile 15 min 25 min Ingrédients: Pour 5 pots de 30 cl: 1, 5 kg de figues blanches 1 jus de citron 1 kg de sucre 150 g d'eau 1 casserole Ø18 cm 1 marmite 1 caramel... Recettes
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La plupart des pêches d'épicerie sont des pêches à noyau jaune vif, pleines de jus et faciles à séparer du noyau. Les pêches à noyau adhérent sont souvent intensément sucrées et savoureuses, elles valent donc l'effort supplémentaire de les travailler, on ne va pas avoir des moitiés complètes et parfaites, mais pour une confiture ce n'est pas un souci. Donc le choix entre les deux variétés de pêches va juste être la facilité de couper les pêches. Pêches jaunes ou blanches? La couleur des pêches compte vraiment pour préparer une confiture, il est préférable d'utiliser les pêches jaunes. Les pêches blanches sont moins acides que les pêches jaunes et peuvent ne pas être assez acides pour une mise en conserve, elles sont moins savoureuses en et une fois cuits, elles donnent trop de sucré. Cette recette de confiture de pêches utilise du jus de citron ajouté pour la saveur, ce qui peut en fait la rendre suffisamment acide pour la mise en conserve de pêches blanches… mais je ne compterais pas dessus.
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Recettes / Recettes confiture de pèches Page: 1 2 3 | Suivant » 141 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 103 55 5. 0 /5 ( 2 votes) 142 5. 0 /5 ( 1 vote) 220 5. 0 /5 ( 6 votes) 97 5. 0 /5 ( 4 votes) 96 5. 0 /5 ( 3 votes) 57 5. 0 /5 ( 8 votes) 61 202 Recette de cuisine 4. 11/5 4. 1 /5 ( 9 votes) 38 70 109 113 100 171 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 218 Recette de cuisine 4. 90/5 4. 9 /5 ( 10 votes) 130 80 145 77 117 Recette de cuisine 4. 06/5 4. 1 /5 ( 17 votes) 79 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 163 29 68 173 5. 0 /5 ( 10 votes) 67 180 108 32 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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J'ai vu cette recette à la télé avec Carinne Teyssandier et Eric Leautey 600g de figues, 1kg de pêches, 2citrons, 1 kg de sucre, une pincée de cannelle. Dans un saladier j'ai mis les pêches pelés et coupés en morceaux, les figues coupées en 4, les citrons légérement pressés, le sucre, le jus des citrons, j'ai laisser macérer 12h. J'ai égoutté les fruits et supprimé les citrons. J'ai fait cuire le jus sucré dans une bassine à confiture pendant 10 bonnes minutes il fallait le porter à 110 ° mais n'ayant pas de thermomètre j'ai fait au feeling. J'ai ajouté les fruits, la cannelle et laisser cuire 10 mn quand les fruits étaient translucides. C'est excellent avec du fromage blanc ou un yaourt.
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Un mélange de deux fruits qui se marient bien pour faire de vos tartines un vrai régal. Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 3 Commentaires 145 Temps de préparation: 2h Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 10 personnes): 600 G de figues 1 Kg de pêches de vigne 2 Citrons non traités 800G de sucre cristallisé Préparation: La veille, laver les figues, les équeuter et les couper en 4. Peler les pêches et les découper en 8, en retirant les noyaux. Extraire le jus des citrons, garder la pulpe. Placer tous les fruits avec le sucre, le jus et la pulpe des citrons dans une bassine, mélanger bien et laisser reposer à couvert une nuit. Le lendemain, faire bouillir en écumant bien, porter à ébullition (petit perlé), laisser cuire 1h. Mixer la confiture. Répartir le mélange dans les pots. Une portion (env. 270 g): Calories 408 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 92, 8 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 145 Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Réalisation Difficulté: Lire la suite » 2 décembre 2021
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