Carmel De La Transfiguration - Kerith, Le Havre / Dos De Cabillaud En Croute De Pain D Épices Thermomix
Le Carmel du Havre se trouve au 151 rue Félix-Faure depuis 1953. (©Carmel du Havre) Solidarité entre monastères La vente, en boutique comme lors de cette exposition, est également placée sous le signe de la « solidarité avec d'autres monastères ». Le Carmel du Havre, avec à sa tête sœur Christine, fait en effet partie d'un réseau de 70 carmels en France. Carmel de la Transfiguration - Kerith, Le Havre. Sur les étals du village de l'artisanat, figureront entre autres des produits cosmétiques, des parfums d'ambiance, des biscuits, de la charcuterie, du miel, des cadeaux pour baptême, communion et confirmation, de la vaisselle, des crèches et santons de Provence, des livres… Des cadeaux à tous les prix. « Nous sommes extrêmement attentives à avoir une large gamme de prix pour que tout le monde puisse repartir avec quelque chose », conclut sœur Agnès. Informations pratiques: Expo-vente du Carmel du Havre, 151 rue Félix-Faure, au Havre: vendredi de 14 heures à 18 h 30, samedi et dimanche de 10 heures à 18 h 30. Port du masque obligatoire.
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Dans le respect de la tradition monastique, les carmélites fabriquent less confitures et gelées extra avec des fruits frais et du sucre, sans additif, selon un procédé artisanal très étudié. Une cuisson rapide, en petite quantité, garantit la qualité de ces produits particulièrement riches en fruits.
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A réception des Produits commandés, le client ou le destinataire devra vérifier le bon fonctionnement du bien livré, et prendra connaissance de ses conditions d'emploi figurant sur la notice d'utilisation qui lui est fournie. Dans l'hypothèse où l'un ou plusieurs des Produits commandés seraient manquants ou détériorés, le client ou le destinataire doit faire d'éventuelles réserves auprès du facteur ou du transporteur, au moment de la livraison. En cas de défauts apparents, le client bénéficie du droit de retour dans les conditions prévues dans la notice d'utilisation du bien. Confitures Mûre - Artisanat Carmel du Havre. Pour des raisons de disponibilité des Produits commandés, une Commande pourra faire l'objet de plusieurs livraisons successives au client. Dans l'hypothèse où le client souhaiterait que les Produits commandés soient livrés à deux adresses distinctes, il conviendra que ce dernier passe 2 Commandes distinctes. ARTICLE 6 – RETRACTATION Le client dispose d'un délai de 14 jours jours à compter de la réception des Produits commandés pour les retourner à KERITH sarl contre échange ou remboursement.
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La Commande validée par le client ne sera considérée comme effective que lorsque le centre de paiement bancaire sécurisé aura donné son accord sur la transaction et, le cas échéant, après acceptation de prise en charge du risque par l'assureur. ARTICLE 9 – LOI APPLICABLE Les présentes conditions générales de vente sont soumises au droit français. ARTICLE 10 – RESPONSABILITE KERITH sarl ne peut être tenu pour responsable des dommages de toute nature, tant matériels qu'immatériels ou corporels, qui pourraient résulter d'un mauvais fonctionnement ou de la mauvaise utilisation des Produits commercialisés. Boutique carmel du havre des glaces. La responsabilité de KERITH sarl sera, en tout état de cause, limitée au montant de la commande. En cas de difficultés dans l'application du présent contrat, le client et KERITH sarl se réservent la possibilité, avant toute action en justice, de rechercher une solution amiable. A défaut, pour les clients professionnels, le Tribunal de Commerce du Havre est seul compétent, quels que soient le lieu de livraison et le mode de paiement accepté.
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ARTICLE 11 – GARANTIE Dans tous les cas KERITH sarl ne pourra être tenu pour responsable du non-respect des dispositions réglementaires et législatives en vigueur dans le pays de réception. La responsabilité de KERITH sarl est systématiquement limitée à la valeur du Produit mis en cause déterminée à la date de sa vente et ce sans possibilité de recours envers la marque ou la société productrice du produit. Le client pourra contacter le service clients par téléphone au 02 35 46 50 75 de 9h30 à 12h00 et de 14h30 à 17h00 ou par mail à l'adresse suivante: Réponse: 3 jours. ARTICLES 12 – INFORMATIONS LEGALES Le renseignement des informations nominatives collectées aux fins de la vente à distance est obligatoire, ces informations étant indispensables pour le traitement et l'acheminement des commandes, l'établissement des factures et des contrats de garantie. Le défaut de renseignement entraîne la non-validation de la Commande. Boutique carmel du havre mt. Le site s'inscrit en conformité avec la norme RGDP. Le client pourra demander à tout moment et par simple mail que ses coordonnées et informations privées soient supprimées des bases de données de KERITH sarl.
N Par Nadège du blog La Petite Cuisine de Nadège Sauce au chocolat salée, au poivre de Madagascar pour en relever toutes les saveurs! Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Faire "fondre" doucement dans 20g de beurre l'échalote ciselée et la carotte coupée très finement en brunoise. 2 Ajouter le Noilly Prat et le fumet. Faire mijoter quelques minutes. 3 Ajouter le cacao en poudre, le vinaigre et laisser mijoter. 4 Pendant ce temps, saisir à la poêle dans une huile très chaude des dos de cabillaud, (il faut obtenir une belle croûte croustillante). Quelques minutes suffisent (avec l'épaisseur que j'avais, 5/6 minutes). Réserver 5 Reprendre la sauce, en la filtrant au tamis. Monter la sauce, en y ajoutant le chocolat, puis la quantité suffisante (QS) de beurre pour obtenir la consistance désirée (pour moi 40 g ont suffi). Ne surtout pas faire bouillir. 6 Saler et poivrer (de manière indécente! ) la sauce. Et servez sans attendre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de cabillaud Recettes de dos de cabillaud en sauce
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Eplucher et nettoyer tous les légumes. Je coupe la betterave en petits dés et les mélanger au bouillon de volaille. Je coupe le reste des légumes en fins copeaux à l'aide d'une mandoline ou à la rape électrique avec embout tranche fine. Je réserve. Au wok, je mets 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, je fais sauter les légumes pendant environ 10 mn en les remuant de temps en temps (je goûte car ils doivent rester croquants), j'assaisonne sel et poivre. En fin de cuisson, j'ajoute 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xerés. Je réserve au chaud. J'essuie les filets de cabillaud à l'aide du papier absorbant afin d'absorber au maximum l'eau puis je les sale, poivrer Dans une poêle à feu fort, je mets 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et je saisis les dos de cabillaud de chaque côté 1 mn, je retire du feu, je les badigeonne de moutarde et les recouvre de chapelure de pain d'épices. Je les remets en poêle et les laisse cuire 2 mn de chaque côté à feu moyen pour gratiner légèrement la chapelure.
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Mixer et filtrer. Au moment de servir, réchauffer à feu doux. Ajouter le beurre et émulsionner à l'aide d'un mixeur. Dans une poêle, faire fondre le beurre, y déposer les dos de cabillaud assaisonnés. Cuire 2 à 3 minutes. Les placer sur une plaque du four et laisser refroidir. Mettre le four en position grill. Découper des rectangles de croûte de pain d'épices de la taille des dos de cabillaud et les disposer dessus. Enfourner de manière à terminer la cuisson du poisson sous le grill du four 3 à 5 minutes et en faire gratiner la surface. Placer les dos de cabillaud sur 4 assiettes, déposer autour l'émulsion de choufleur.
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Saler et poivrer le poisson. Poser la farce au persil sur le poisson sur une épaisseur d'environ 1 cm. Cuire dans un four chaud à 200 ° pendant 15 minutes. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Nombre de personnes: 4 Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis Quel vin boire avec:Cabillaud en croute de pain d'épices Mon vin préféré pour cette recette Rasteau Cépage: Viognier Température entre 7 °et 8°
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Travailler le cabillaud avec délicatesse en utilisant toujours une spatule large, ce poisson est fragile.
@ BenoitE9w Enregistrer Par BenCo du Blog Paladar Lepet Un pavé de cabillaud servi avec une panure de noix au cacao, accompagné de palets à la semoule et au potimarron, ainsi qu'une émulsion épicée. Ingrédients (2 personnes) pour le Poisson pour les Galettes pour l'Emultion Préparation 1 Au robot muni du batteur, mettre le beurre, ajouter les noix hachées en poudre, puis ajouter le cacao. Étaler entre 2 feuilles de papier cuisson, placer au froid le temps de prise. Détailler ensuite des rectangles aux dimensions des pavés. 2 Cuire le potimarron à la vapeur, mixer au plongeur. Dans un saladier, battre le mascarpone avec l'œuf et le jaune, la tonka, le sel et le poivre. Ajouter à la purée de potimarron, mettre la semoule, bien mélanger et attendre 10 à 15 min. Réaliser des petites galettes à l'aide d'emporte-pièces. Cuire à l'eau bouillante le temps qu'ils remontent à la surface. Terminer la cuisson au beurre mousseux dans une poêle. 3 Réduire le fumet à 10 cl avec les épices. Ajouter la crème, chauffer sans bouillir.