Purée D Acai Smoothie
3. Découpez une banane en fines tranches puis disposez ces dernières par-dessus la purée d'açaï de façon à former une ligne droite. 4. Terminez de décorer le bol en disposant de manière harmonieuse des fruits (myrtilles, framboises, fraises, etc. ) ainsi que du muesli, des noix et des amandes pour apporter du croquant au plat. Il vous est également possible d'ajouter un peu de noix de coco râpée. 5. Nappez le dessus du bol avec du sirop d'agave, du riz ou du miel.
Purée D Acai Drink
Mais, c'est en Europe en Amazonie c'est sous forme de soupe d'açai. Ici, pour faire une purée d'açai, vous allez prendre 2 bananes, un verre d'eau de coco, deux cuillères à soupe d'açai en poudre Abaçai by Le Comptoir de Toamasina et afin une cuillère à soupe de guarana. Mixez-le tout jusqu'à obtenir une substance homogène. L'açai en soupe En Amazonie, vous allez prendre une cachette de 30kg de baie d'açai et les presser, vous allez avoir 10 litres de soupe d'açai, c'est délicieux. L'açaï en jus Le jus d'açai est très simple à réaliser, nous vous conseillons de réaliser la recette de jus d'açai du Comptoir de Toamasina. Vous pouvez la réinventer avec des fruits rouges, de l'ananas, noix de coco, banane, pomme, de l'acérola, des cerises, du guarana, yerba mate, thés et le café. L'açaï cocktails et chocolat chaud Vous pouvez réaliser un chocolat chaud maison avec un parfum exotique en rajoutant un d'açai. Il est vrai qu'on peut réaliser à la vanille et sirop d'agave. En cocktail au Brésil, on aime la Caipirinha à l'açai et d'autres drinks incroyables.
Purée D Acai Powder
Acheter uniquement des baies d'açaí sauvages bien mûres délicatement lyophilisées pour faire la poudre de pulpe d'açai Abaçai sélectionne pour vous uniquement les meilleures baies d'açai sauvages bien mûres directement à la plantation. Nous travaillons avec une plantation d'açai, les ouvriers vont cueillir l'açai uniquement avec des élévateurs qui les montent à la cime du palmier pinot. Ils ne risquent plus leur vie pour aller chercher cette baie d'açai. L'ensemble des enfants sont scolarisés et la famille a une assurance santé. Notre baie d'açai provient d'une plantation éco-responsable qui pratique la reforestation en forêt amazonienne. La pulpe d'açai Abaçai Comment faire une purée d'açai ou pulpe d'açai congelé – Acheter açai congelé Abaçai est la première entreprise en France, franco-brésilienne spécialiste de l'açai. Grâce à notre comptoir au Brésil, nous sélection le meilleur açai, avec le meilleur goût d'açai et les meilleures vertus. Nous allons chercher au cœur de la forêt Amazonienne, dans notre plantation partenaire, des baies d'açai de grandes qualités et qui vont être mises en poudre quelques heures après la récolte.
Purée D'acai
Une manière simple et gourmande, en somme. En version liquide: La baie d'açai, on peut aussi s'en régaler dans des cocktails, jus ou autres smoothies survitaminés qui vont nous apporter de l'énergie pour toute la journée. Pour booster son effet, on n'hésite pas à marier l'açai (en pulpe ou en poudre) à des autres fruits réputés pour nous apporter vitalité et dynamisme, comme les agrumes, les fraises ou d'autres fruits anti-oxydants comme la myrtille ou le raisin par exemple. On peut également diluer de la poudre d'açai dans nos laitages favoris quels qu'ils soient (lait animaml, lait végétal, yaourt, entremet... ). En version solide: dans le commerce, on peut trouver de la purée d'açai surgelée, réalisée à partir de baies dénoyautées. On peut tout à fait l'utiliser comme base pour des préparations comme des glaces, des crèmes dessert, des flans, des panna cotta... Cette liste n'est bien entendue pas exhaustive, et tout dépend de nos goûts, et de notre imagination! Alissa Brissat
La recette de l'açai que vous trouvez dans votre supermarché, boutique bio et épicerie fine La recette les ingrédients Il faut savoir que la p ulpe d'açai congelée est fait de façon industriel. Voici les ingrédients. 75% d'eau filtrée 3% d' açai en poudre Abaçai 14% de sucre cristal (ou selon votre préférence, c'est à vous de choisir) 6% de glucose 2% Base estabilizante 0020A. Crème d'açai avec la poudre d'açai Abaçai Mélanger l'ensemble des ingrédients et la mettre dans le congélateur. Jus d'açai – Jus açai guarana – Jus açai acérola Mélanger l'ensemble des ingrédients et augmenter le volume d'eau à 50% pour arriver à 150% du volume total. N'hésitez pas à rajouter de l' acérola en poudre et guarana en poudre dans votre recette pour faire du jus açai guarana ou jus açai acérola. Açai Bowl la véritable recette Battre 30g d' açai en poudre Abaçai by Le Comptoir de Toamasina 50g de sucre (ou sucre selon votre préférence) 60ml d'eau fraîche Mélanger jusqu'à dissolution totale de la poudre dans l'eau.
La baie d'açai est une petite baie venue tout droit du Brésil qui ressemble fortement à la myrtille. Très prisée par les indigènes qui la consomment depuis des générations, les brésiliennes ne jurent aujourd'hui que par elles pour leur réramba! En France aussi, la baie d'açai commence à connaître une jolie notoriété, et on raconte toutes sortes de choses à son sujet... Fourchette & Bikini a donc décidé de faire le point sur les vertus de la baie d'açai, et nous donne en prime plein d'idées pour la cuisiner. Baie d'açai: un superfruit.... La baie d'açai a le vent en poupe ces derniers temps; on la surnomme d'ailleurs un peu partout le « superfruit » venu d'Amérique centrale (vendeur, non? ). Les raisons d'un tel engouement? La richesse de la baie d'açai en anti-oxydants. Que ce soit dans sa peau, sa chair ou même son noyau, tout le fruit en contient en forte quantité. Génial, car les anti-oxydants, ce sont eux qui protègent nos cellules du vieillissement en luttant contre les radicaux libres.