Dos De Cabillaud Au Chorizo En Cocotte Y
Autres recettes gourmandes résultats correspondent à votre recherche Dos de cabillaud sauce Pineau des Charentes blanc et safran Très simple et rapide à réaliser, une recette qui fait appel à l'un de nos poissons préférés et à l'aromatique Pineau des Charentes qui fait des merveilles en cuisine. La seule difficulté de cette recette: rester très attentif à la cuisson du poisson qui doit rester nacré et ne pas sécher. Quant au Pineau blanc, s'il vous en reste, servez-le très frais dans de jolis petits verres sur un dessert aux fruits d'automne. Plus d'infos sur le Pineau des Charentes: Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 6 mn pour la sauce + 6 mn pour le poisson Ingrédients: 700 g de dos de cabillaud coupé en 8 tronçons 20 cl de Pineau des Charentes blanc 20 cl de crème liquide entière le jus d' 1/2 citron jaune 4 rondelles de citron non traité 1/2 échalote hachée 1 gousse d'ail écrasée 1 dose de safran en filament 1 cuillère à soupe + un filet d'huile d'olive sel poivre Préparation: Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire suer l'échalote et l'ail.
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Dos De Cabillaud Au Chorizo En Cocotte Restaurant
Dans une cocotte minute, faire dorer la viande sur toutes les faces avec un peu de matière grasse.... Gratin de cabillaud aux petits légumes. Recettes similaires à Jardinière de légumes Recette suprême de pintade laqué au miel Suprême de pintade laqué au miel – Ingrédients de la recette: 4 suprêmes de... 1 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à café de miel; 2 dl de vin rouge; huile d'olive,... Oeufs cocotte aux poireaux, chorizo et topinambours · Gambas au pesto, gingembre confit et éclats de parmesan · Cabillaud aux poires, poireaux, miel et vins. Recettes similaires à Recette suprême de pintade laqué au miel Recette oeufs cocotte minceur Oeufs cocotte minceur – Ingrédients de la recette: 4 oeufs frais, 4 cuillère à soupe de fromage blanc... ÉTAPE 2 Parsemez 1 c. à café d'estragon haché sur le fromage blanc.... Oeufs cocotte aux poireaux, chorizo et topinambours... ramequin oeuf · recette champignon jambon · ramequins · poisson en croute de sel recette... Recettes similaires à Recette oeufs cocotte minceur Cassoulet | ricardo Recette à faire en saison et pour les grandes occasions.... Frottez les cuisses de canard d'un mélange de 30 ml ( 2 c. à soupe)de gros sel, 2 gousses d'ail...
Dos De Cabillaud Au Chorizo En Cocotte Noir
0 personnes aiment cette recette. Et vous? 35min 55min 0min 6 p Facile 1. 57€/p Un plat qui fleure bon le pays basque. ajouter à mon cahier Ingrédients 500 g de cabillaud en filet, avec peau 8 tranches de chorizo 4 poivrons rouges 1 c à café de concentré de tomate 2 gousses d'ail 1 oignon 10 cl d'huile d'olive sel et poivre Matériel 6 mini cocottes Conseils et astuces On peut mettre de la crème à la place de l'eau pour obtenir un coulis plus gourmand. Servir avec du riz blanc. Préparation 1 Allumer le four à 220°C. 2 Arroser les poivrons d'huile d'olive et les enfourner pendant 20 à 25 minutes (ils doivent être presque brûlés). 3 Les recouvrir d'aluminium et les laisser refroidir. 4 Pendant ce temps, couper le cabillaud en morceaux d'environ 70 g et réserver au réfrigérateur. 5 Eplucher et ciseler l'ail et l'oignon. 6 Peler les poivrons, les couper en deux pour enlever le pédoncule et les pépins, puis les couper en lanières. 7 Dans un casserole, chauffer l'huile d'olive restante, faire revenir l'ail et l'oignon (sans coloration) 3 à 4 minutes, puis ajouter la chair des poivrons, le concentré de tomates et 10 cl d'eau.
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Rôti de porc aux poivrons Ingrédients (4 personnes): 1 rôti de porc, 2 poivrons rouges, 2 oignons, 1 dl de bouillon de viande, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sucre en poudre, sel, poivre. Préparation: Dans une cocotte faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et y mettre le rôti à colorer sur toutes ses faces. Pendant ce temps hacher les oignons, couper les poivrons en lanières. Faire préchauffer le four thermostat 6. Lorsque la viande a bien dorée, retirer la de la cocotte. Dans la cocotte faire revenir les oignons à feu doux pendant 10 minutes. Ajouter les poivrons cuire pendant 5 minutes. Saupoudrer avec le sucre, remuer. Remettre la viande dans la cocotte, saler et poivrer. Arroser avec le bouillon de viande. Couvrer la cocotte, la mettre dans le four. Laisser cuire pendant 1h15. Toutes les 15 minutes arrosez avec le jus et couvrir à nouveau. Raie grenoloise Raie grenoloise - 500 g de raie - 100 g de beurre - 6 crevettes décortiquées - 1 citron - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 cuillère à soup...