Recette Avec Mandoline Slicer
Une mandoline peut à la fois désigner un instrument de musique à cordes et cette nouvelle merveille de la cuisine. Elle est aujourd'hui de plus en plus appréciée par les amateurs de cuisine alors que jadis, elle fut réservée aux professionnels. Étant un ustensile de cuisine particulièrement pratique, la mandoline permet de découper des aliments de manière rapide et précise. Il s'agit d'un allié devenu incontournable pour obtenir des découpes stylées. Sans plus tarder, voici quelques recettes faciles pour vous inspirer à utiliser la mandoline de cuisine. Recette n°1: clafoutis de courgettes et de tomates-cerises Pour cette réalisation, vous aurez besoin d'une courgette, d'environ 12 tomates-cerises, de plus ou moins 100 g de lait demi-écrémé, de persil et d'échalotes ciselés, de sel, de poivre et de muscade. En somme, cette recette permet de faire quelque chose des restes de légumes dans le frigo, une fois le fond de clafoutis constitué. Carrés aux fraises de Mandoline | Recettes du Québec. Avec une mandoline, découpez la courgette en julienne pour la disposer dans un moule tablette.
- Carrés aux fraises de Mandoline | Recettes du Québec
- Porc sauce crémeuse de Mandoline - Passion Recettes
Carrés Aux Fraises De Mandoline | Recettes Du Québec
27 janvier 2015 Utilisez une mandoline comme un chef grâce à cette vidéo. Ne la laissez plus au placard! La mandoline est un ustensile de cuisine permettant de tailler finement les légumes de manière régulière. Soyez extrêmement vigilant, cet outil est très coupant. On récapitule: 1. Prenez votre légume. Taillez-le d'abord en tronçons de moins de 10 cm. 2. Avec la main bien plate sur le légume, râpez-le contre la lame une fois pour vérifier si la taille de tranchage est bonne. Recette avec mandolines. 3. Continuez jusqu'à la fin du légume. 4. Vous pouvez également installer une petite grille spécifique pour tailler par exemple en julienne. Et voilà comment utiliser une mandoline! Découvrez d'autres tours de main en vidéo: Comment utiliser un siphon Comment faire une compote Comment couper un oignon Idées de recettes Gourmand – Recettes de cuisine
Porc Sauce Crémeuse De Mandoline - Passion Recettes
cette recette est pour vous! Croyez-moi vos invités n'en feront qu'une bouchée.... j'ai préparé cette version avec des tranches de saumon fumé... mais avec du jambon, j'imagine que celà doit être...
55 min Facile Gâteau aux pommes au Cook Expert 0 commentaire Tous les gourmands aiment le gâteau aux pommes. Préparez facilement cette délicieuse pâtisserie avec l'aide de votre Cook Expert de Magimix. Vous obtiendrez de belles tranches de pommes bien régulières avec la mandoline. La crème fraîche et la poudre d'amandes apporteront beaucoup de moelleux à ce gâteau aux pommes. Testez-le dès maintenant, vous allez adorer cette pâtisserie! Vide 150 g Farine 200 ml crème fraîche 100 g Sucre en poudre 100 g Poudre d'amande 4 Pommes 4 œufs 1 Sachet Levure chimique 1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez un moule à manqué. Recette avec mandoline slicer. Lavez les pommes, séchez-les dans un torchon propre. Pelez les fruits, coupez-les en deux et ôtez le cœur. Equipez votre Cook Expert du bol transparent avec le bol intermédiaire et le disque éminceur 4 mm. Glissez vos demies pommes dans le bol pour les découper en tranches avec le programme Robot. Réservez. 2. Placez le bol en inox sur votre Cook Expert. Déposez les œufs entiers et le sucre en poudre.