Domaine Du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009 Youtube
MOELLEUX 2009 DOMAINE DU CLOS NAUDIN PHILIPPE FOREAU Philippe Foreau est un véritable artiste du vignoble ligérien, un de ces magiciens du chenin, capables d'élaborer des vins liquoreux d'anthologie, même quand le millésime est difficile. L'harmonie & l'équilibre de ce Vouvray Moelleux frisent la perfection!!! Région: Vallée de la Loire Appellation: Vouvray Millésime: 2009 Couleur: Blanc Cépages: Chenin Style de vin: Liquoreux Maturité: 2016-2040 Conditionnement: 75 cl Notes: Parker 94/100 Description du produit Le Vouvray est un vin blanc, produit à partir du cépage Chenin. Il existe aussi bien en vin effervescent qu'en vin tranquille, lequel se décline en sec, demi-sec, et moelleux. C'est l' association du climat tempéré & du terroir argilo-calcaire, qui permet au chenin de s'exprimer sous de multiples facettes. Les m eilleurs terroirs de l'appellation sont situés en "1ère Côte", sur un sol de tuffeau, comme la plupart des vignes du Clos Naudin. La propriété -dirigée depuis une trentaine de millésimes par le passionné & tout aussi talentueux Philippe Foreau- produit des Vouvray d'une exceptionnelle pureté, capables de traverser plusieurs décennies.
- Domaine du clos naudin vouvray moelleux 2009 2015
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Domaine Du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009 2015
Le Domaine du Clos Naudin e st, avec le domaine Huet, l'adresse incontournable des grands vins de Vouvray. Philippe Foreau est un vigneron qui aurait pu être sommelier! Chacune de mes visites au domaine fut une leçon d'accords mets et vins. Le domaine s'étend sur 12 ha et signe aujourd'hui des chenins d'une précision millimétrique. Les secs, demi-secs et moelleux sont souvent des bouteilles d'anthologie qu'il faut savoir attendre mais qui sont toujours au rendez-vous dans le temps. La particularité du domaine est son vignoble de « perruches », des argiles à silex qui donnent des gammes aromatiques très différentes de celles des chenins sur tuffeaux. A l'aveugle, les vins de Foreau sont reconnaissables entre mille, tant ils brillent par leur précision minérale et leur allonge gustative. Les amateurs avertis ont tous une bouteille ou deux de Foreau dans un coin de leur cave car les vins sont immenses et le rapport prix/plaisir est exceptionnel! Ce viticulteur exigeant ne laisse rien au hasard et soigne son vignoble par une viticulture plus que raisonnée.
Domaine Du Clos Naudin Vouvray Moelleux 2009 Grand
Vin: Moelleux d'éducation par sa gestion des sucres impressionnante, c'est ce que nous retenons de cet excellent Vouvray 2009. Sa minéralité compense sa sucrosité, vibre et c'est une trame douce amère qui s'étire dans notre palais. Un vin qui fait frissonner! Philippe Foreau nous gratifie d'un moelleux bien fidèle à sa conception, tout en pureté et élégance. Vinification: Vendanges manuelles. Robe: Robe or brillante. Nez: Arômes confits mais frais, le coing, la pomme cuite, le miel. Tout est pâtissier dans cette palette d'arômes. Bouche: La gestion des sucres de ce moelleux est exemplaire, rappelons que l'on a 80 gr de sucres résiduels. Une telle sapidité, une telle fraîcheur méritent d'être soulignés. Philippe Foreau nous gratifie d'un moelleux bien fidèle à sa conception, tout en pureté et élégance. Temperature: A servir entre 10 et 12°C, n'hésitez pas à le carafer. Accord mets et vin: A l'apéritif pour les vrais gourmands, simples toasts foie gras. A table avec une tarte aux pommes et gelée de coing, avec un gorgonzola crémeux.