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Il est bon de proposer à ses convives plusieurs variétés de charcuterie; cassez la monotonie! Enfin, n'hésitez pas à proposer une boisson pétillante d'origine italienne afin de maintenir une ambiance conviviale. Dolcitalia, spécialiste de la charcuterie italienne La page Web est une boutique e-commerce d'épicerie et d'instants gourmands italiens. Plateau charcuterie italienne. Elle propose, entre autres, une large gamme de produits de charcuterie italienne de très bonne qualité. Ils mettent à la disposition des clients de la mortadelle, du jambon cru, du saucisson sec, du speck et de la coppa en provenance de l'Italie, tout en apportant une assurance ferme quant à la traçabilité et les conditions de fabrication.
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Plus généralement, on peut penser à quoi siroter avec un plateau mixte de charcuterie et fromages: vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant un vin rouge « pétillant », comme un Lambrusco ou un Sangue di Giuda, mais on peut s'orienter aussi sur les vins mousseux polyvalents et toujours appréciés tel qu'un Prosecco ou, pour ceux qui préfèrent les vins tranquilles, choisir un Grignolino, frais et parfumé. Plateau de charcuterie italienne. La rencontre entre la charcuterie et la bière est également complexe et articulée: on peut choisir une bière Lager à proposer avec le jambon, cru ou cuit, une bière Weizen à servir avec la coppa, ou une bière IPA à associer avec un salami sec. Mais n'oublions pas ceux qui ne boivent pas d'alcool: même les boissons sans alcool se marient bien avec les charcuteries. Cela peut sembler étrange, mais le thé, non sucré, est excellent avec la charcuterie; d'ailleurs, pendant le rituel anglais du thé de cinq heures, on propose des amuse-gueules sucrés et salés. Ainsi, le thé se marie très bien avec le jambon cru de Parme, le salami doux ou la coppa.
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