Réducteurs De Pression Hydraulique / Magret De Canard Aux Groseilles Balsamiques
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Ils sont utilisés dans les domaines agricoles, forestiers, travaux publics, pour des applications comme les épandeurs, les convoyeurs mais aussi les déchiqueteuses et les broyeuses. Utilisé dans plusieurs secteurs d'activité, le réducteur hydraulique reste néanmoins plus présent dans le machinisme agricole. Principalement entraîné par moteur hydraulique, il est souvent employé pour le convoyage, le transbordement et les fonds mouvants d'épandeur mais aussi pour des mouvements isolés ou déportés. Ses grands rapports de réduction ainsi que ses couples importants lui permette de mouvoir de forte charge. Leurs dimensions: Couple sortie: 900 Nm à 10000 Nm Rapport: 1, 05/1 à 1/76. 4 Arbre entrée: Ø25 – Ø32 – 1″ 6C Arbre sortie: Ø30 au Ø70 RAH110 Réducteur hydraulique Mono-vitesse Rapport 1/3 Puissance 22 cv Couple 900 Nm > Fiche Produit RAH160 Réducteur hydraulique Rapport 1. 05/1 Puissance 71 cv Couple 905 Nm RH100 Réducteur hydraulique Rapport de 1/10. 64 à 1/4. 88 Puissance de 13 cv à 41 cv Couple de 1850 Nm à 2650 Nm RH156 Réducteur hydraulique Rapport 1/21 Puissance 10 cv Couple 2700 Nm RHD103 Réducteur hydraulique Mono-vitesse bi-moteur Rapport 1/8.
Le siège... Voir les autres produits Emerson Automation Solutions - TESCOM 50-2000 series Pression: 10 000, 15 000 psi Le détendeur série 50-2000 est spécialement conçu pour une longévité accrue dans les applications hydrauliques à haute pression. Idéal pour une utilisation dans les panneaux de contrôle des têtes de puits,... 54-2200 series Pression: 8 000 psi Débit: 60 us gal/min Le détendeur série 54-2200 est conçu pour des applications hydrauliques à haut débit et haute pression. Les pressions amont et aval nominales peuvent atteindre 552 bar avec un Cv de 2, 0... 54-2800 series Pression: 5 000 psi Le détendeur série 54-2800 à haute pression et haut débit est conçu pour les applications hydrauliques. Pressions amont et aval nominales pouvant atteindre 345 bar; Cv de 8, 0 pour... 50-2200 series Pression: 15 000, 20 000 psi Le détendeur série 50-2200 est spécialement conçu pour une longévité accrue dans les applications hydrauliques à haute pression. Convient pour les panneaux de contrôle des têtes de puits, l'actionnement...
Une idée de sauce qui se marie extrêmement bien au canard, et qui change un peu de l'orange ou du poivre vert habituel. Il faut (pour deux personnes): un beau magret de canard 50 gr de gelée de groseille 4 cl de vinaigre balsamique 10 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Inciser le gras du magret, sans entamer la chair. Assaisonner le, avant la cuisson, avec de la fleur de sel et du poivre du moulin. Faire chauffer une poêle, à vide. Quand elle est chaude, placer le magret, côté peau contre la poêle. Faire cuire 5 minutes à feu vif. Enlever un peu de graisse et retourner le filet. Faire cuire 5 minutes en baissant un peu la chaleur. Quand le magret est cuit, le réserver au four chauffé à 100°c. Veiller à ne pas laisser trop de graisse du canard dans la poêle (l'équivalent de 2 ou 3 cuillères à soupe). Déglacer la poêle avec la gelée et le vinaigre. Porter à ébullition et laisser épaissir un peu. Rajouter ensuite la crème fraîche. Sortir le magret du four et le trancher. Disposer les tranches sur une assiette et napper avec la sauce.
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Temps total: au moins 12 minutes 1. Retirez la peau du magret de canard. Faites la fondre dans une poêle. 2. Pelez et émincez (coupez en tranches minces) l' échalote. 3. Faites dorer le magret de canard dans la graisse. Ajoutez l'échalote et faites cuire à feu doux durant 10 min. Couvrez à mi-cuisson. 4. En fin de cuisson, retirez le magret et gardez-le au chaud et à couvert. 5. Videz la graisse de la poêle, conservez les échalotes, versez le vin dans la poêle, ajoutez la moitié des groseilles. 6. Remuez et écrasez les groseilles. Passez la sauce au tamis (une grille plus ou moins fine permettant de trier les matières) puis remettez dans la poêle, incorporez (mêlez intimement) la crème, salez et poivrez. 7. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez le reste des groseilles et réchauffez 2 min à feu doux en y mettant le magret. Mots clés / tags: magret canard groseille blanche, recette facile magret de canard aux groseilles blanches, recette de cuisine viandes, plat principal canard, recette de cuisine canard, magret de canard aux groseilles blanches maison
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Par Elodie Magret sauce miel, groseilles, un délice. Ingrédients (2 personnes) Préparation 1 Quadriller les magrets, les arroser d'une c à s de miel et saupoudrer de thym. Saler et poivrer. 2 Les faire revenir dans une poêle côté peau avec un peu de beurre quelques minutes. Une fois que la viande est saisie, l'enfourner 10 min à 180°C. 3 Refaire chauffer la poêle et déglacer avec le vin rouge. Faire réduire puis ajouter la confiture, les grains de groseilles, le miel et le reste de thym. Saler et poivrer. 4 Couper les magrets puis napper de sauce. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de magret de canard Recettes de la sauce au miel
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Dégraisser la poêle et garder les sucs. Ajouter le vin rouge et laisser réduire de moitié. Ajouter la gelée de groseille et laisser à nouveau réduire jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse. Saler et poivrer. Et pour finir, le dressage: Découper les magrets de canard en tranches dans le même sens que les entailles réalisées avant cuisson et en disposer 3 ou 4 au milieu de chaque assiette. Recouvrir d'une cuillère à soupe de sauce au vin gelée de groseille. Intercaler quelques rondelles de panais et d'oignon. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Disposer 2 quenelles de potimarron à 2 extrémités du magret dans chaque assiette à l'aide de 2 cuillères à soupe. Ajouter une petite pincée de piment d'Espelette sur le dessus et quelques brins de tige d'oignon frais ciselé. Répartir les légumes aux 2 autres extrémités le plus harmonieusement possible. Saupoudrer de la fleur de sel sur les légumes et l'écrasé de potimarron aillé. Tag(s): #Viandes, #Plats, #Accompagnements, #Concours - Défis Cabillaud rôti sauce agrumes thym et sa poêlée de poireaux Top 5 du mois d'octobre
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Cette recette vient du livre d'Annie Hubert "Pourquoi les eskimos n'ont pas de cholestérol". Ce livre est une mine d'or, il y a pleins de recettes originales d'ici et d'ailleurs. Cela fait presque 20 ans que je l'ai découvert dans une bibliothèque municipale et j'ai déjà fait et refait un certain nombre de recettes. Je n'avais pas encore testé celle-ci et je me demande bien pourquoi? C'est simple, rapide et super bon. Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 15 cl de vinaigre de vin (aromatisé à la framboise pour moi) 3 à 4 cs de gelée de groseilles (maison 🙂) Sel et poivre Préparation: 1 – Mettre les magrets dans une poêle, côté peau dessous. Laisser fondre la graisse à feu doux. Retirer la graisse au fur et à mesure. Il ne doit plus rester de gras sous la peau. 2- Retourner les magrets et les dorer rapidement à feu vif. Les retirer de la poêle et découper des tranches de 1 cm. Réserver avec le jus qui s'écoule. 3- Déglacer la poêle avec le vinaigre en raclant le fond avec une cuillère en bois.
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A l'aide d'une mandoline, faire 16 rondelles de panais. Découper l'oignon rouge en 4. Séparer les tiges vertes des oignons nouveaux, découper les oignons en 2 et réserver les tiges. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les légumes par petites quantités sans qu'ils se touchent. Réserver au fur et à mesure dans un plat tapissé de papier adsorbant pour absorber un maximum d'huile. Saler légèrement et poivrer chaque fournée. pour les magrets de canard et sa sauce vin rouge gelée de groseille: Faire 4 à 5 entailles sur les magrets côté peau dans le sens de la largeur légèrement en biais, vous pouvez aussi le quadriller. Saler et poivrer chaque face. Chauffer une poêle et lorsqu'elle est bien chaude, cuire les magrets de canard côté peau pendant environ 8 minutes. Ôter le surplus de graisse et cuire encore 3 à 5 minutes côté chair en fonction de l'épaisseur des magrets. Mettre dans un plat, recouvrir d'une feuille de papier aluminium et laisser reposer 5 minutes.