E-Shop - Acheter Nos Produits Lacto-Fermentés - Les Jarres Crues: Tomates Séchées – Du Vrac Et Des Bocaux
La lacto fermentation est l'un des plus anciens procédés de conservation des aliments. Elle se fait grâce à l'usage de sel et offre l'avantage de préserver les nutriments, tout en préservant les goûts. Chez Naturalia, nous proposons une large gamme de légumes lacto fermentés. Vous pouvez notamment découvrir nos choux lacto-fermentés, carottes lacto-fermentées ou encore nos betteraves lacto-fermentées. Bien sûr tous ces produits sont issus de l'agriculture biologique. NUTRIFORM : Légumes Bio Lacto-Fermentés | Achat en ligne. Les légumes lacto-fermentés sont parfaits pour accompagner nos viandes biologiques.
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Avec plus de 300 produits et 15 nouveautés par an, vous trouverez sur le site de vente en ligne le pot de culture à votre budget. Suivez notre activité sur les réseaux sociaux: tentez de gagner des produits gratuits sur la page Facebook de Radis et Capucine, regardez les plantes pousser en accéléré sur notre chaîne Youtube, épinglez nos photos sur Pinterest et suivez notre actualité sur notre compte Twitter. Nouveau chez Radis et Capucine: - Bijou végétal crée par Maryse et Manuella ont fait leur apparition très remarquée (elles sont passées à la TV à Silence ça pousse sur France 5) et Radis et Capucine propose leur gamme de bijoux avec de vrais végétaux à porter sur soi - Les coffrets DIY je fabrique moi même pour faire à la maison des recettes traditionnelles françaises: son beurre, son fromage, sa bière, sa moutarde, ses limonades, ses sirops, ses piments
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La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Les Jarres Crues Quand serez-vous livré? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Légumes frais lacto fermentés JIBIO - légumes lacto-fermentés légumes lactofermentés. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Les Jarres Crues va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure Fraîcheur garantie du produit La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express.
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Tout ce qu'il faut pour faire vos propres lacto-fermentations! Brassez votre quotidien avec des cornichons, choucroute, kimchi, sauces piquantes et autres délices faits maison. Vous ne savez pas quoi choisir? Légumes lacto ferments achat la. Consultez notre guide. Filtrer et trier Tout effacer Sélectionnez les options Grande jarre de fermentation en verre À partir de €15, 95 En solde «Révolution fermentation» par David Côté et Sébastien Bureau €16, 90 €18, 00 Pot à lacto-fermentation Crazy Korean Cooking À partir de €39, 90 Flocons de piment coréen gochugaru (1lb) €12, 49 Ferment Caldwell pour légumes frais €18, 45 Insert ViscoDisc (paquet de 12) À partir de €15, 00 Faire ses légumes fermentés maison (cours en ligne) €25, 00
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Vous pouvez boire le jus qui reste dans votre pot une fois les légumes mangés, il est riche en probiotiques. > Attention: si vous avez l'estomac fragile, il est probable que vous ayez un peu de mal avec les légumes fermentés, essayez déjà une cuillère à soupe de votre préparation et voyez comment réagit votre corps. > De la mousse apparaît dans votre pot? Pas de panique, c'est normal, vous pouvez quand même manger votre création. Légumes lacto fermentés en bocal - Radis et Capucine. _______ La lacto fermentation comment ça marche? Les explications du petit chimiste Le secret des conserves maison qui font pshiit tient en une information essentielle: les bactéries sont partout autour de nous, elles traînent même dans notre bac à légumes et notre corbeille de fruits. Pas de panique! Quand on les mobilise, elles peuvent faire de grandes choses. Voyez plutôt. Prenez un légume plein de bactéries, plongez-le dans du sel et de l'eau, enfermez-le tout à double tour. Dans cet univers sans air (anaérobie pour les savants), les bactéries grignotent le glucose présent dans les légumes et le coupent en deux (sans les dents).
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Origine
Haut-Rhin
Format
600g
Chez Nemrod, nous mettons un point d'honneur à vous servir des produits uniquement préparés à partir de gibier sauvage français chassés durablement. Comment ça ''sauvage''? Eh bien, le sanglier vit dans les forêts, se nourrit de ce qu'il peut trouver au gré des saisons comme les racines et les vers qu'ils trouvent en fouillant les sols, tout ça sans que l'Homme intervienne! Gibier 100% français. Jours de livraison de Nemrod:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin
Ingrédients: Saucisson de sanglier nature
Saucisson de sanglier au poivre
Saucisson de cerf aux herbes
Désignation légale: Trio de saucissons
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Nemrod, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
entre 35 € et 50 €
> 50 €
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... )
6, 90 €
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Offert
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Attention toutefois, certaines tomates séchées sont très riches en sel, facteur d'hypertension. Valeur nutritionnelle de la tomate séchée pour 100 g Protides 14 g Glucides 43 g Lipides 2, 99 g Calories 190 kcal Les tomates séchées sont vendues en vrac ou en sachets. Préférez cette 2è option pour éviter tout problème d'hygiène et vérifiez la liste des ingrédients. Tomates séchées vrac and son. Car certains produits renferment beaucoup de sel! Vous en trouverez facilement dans les épiceries italiennes, en grandes surfaces, et sur les épiceries en ligne. Vous pourrez aussi faire vos tomates séchées " maison ": rincez les tomates, coupez-les en quartiers, épépinez-les et posez-les coupé côté vers le haut sur des claies, au soleil, dans un endroit bien ventilé. Vous pourrez également sécher vos tomates à four doux (90°C) pendant 3h… ou mieux encore, utiliser un déshydrateur, qui va sécher vos tomates dans des conditions optimales, à basse température (aux alentours de 50°C), ce qui préserve toutes leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.
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Dans le cas des tomates séchées vendues en sachet, référez-vous à la DDM inscrite sur l'emballage. Certaines contiennent des additifs (sulfites par exemple) pour préserver leur coloration rouge. Celles qui n'en comportent pas peuvent donc brunir un peu, sans que cela n'altère leur saveur. Tomates séchées vrac en. Si vous les faites vous-mêmes ou si vous les achetez en vrac, placez vos tomates séchées dans une boîte hermétique que vous garderez à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité, pendant environ 3 mois. Le mieux est de faire tremper vos tomates séchées dans de l'eau (ou de les faire blanchir à l'eau frémissante) afin de les réhydrater et d'ôter l'éventuel surplus de sel. Ensuite, les utilisations sont multiples! Coupées en lanières ou en dés, les tomates confites se glissent dans les salades (par exemple une salade caprese, avec mozzarelle, câpres et tomates fraîches), les omelettes, le riz, les haricots blancs ou les pâtes, sans oublier bien évidemment les pizzas, bruschettas et autres crostinis.
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Référence 01186 Fiche technique Ingrédients Lamelles de tomates séchées *; sel non raffiné Qualité Vegan; Sans OGM; Non ionisé Nom botanique Solanum lycopersicum Pays d'origine Italie Emballage primaire Sachet agréé alimentaire Emballage secondaire Carton kraft UVC 1X5kg Masse nette 5kg Production *Issu de l'agriculture biologique Certification Certifié par FR-BIO 16 Conservation Endroit frais et sec à l'abri de la chaleur Allergènes stockage Arachides; Fruits à Coques; Sésame Emballage tertiaire Palette EUR ou perdue Références spécifiques
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Conseils d'utilisation: Réhydratées, vous les consommerez toujours avec beaucoup de plaisir: dans un smoothie plein d'énergie, dans vos sauces, tajines, daubes, woks de légumes, gratins, cakes salés, pizzas, tartes salées, viandes, pâtes … et même salades. Tomates séchées marinées (200g). Les fruits séchés se conservent bien, normalement. Mais déconditionnés, il vaut mieux les conserver, autant que possible, dans un endroit sec à l'abri de l'air et de la lumière. Les fruits séchés remplacent, non seulement, avantageusement le sucre dans les friandises mais ils font aussi bon ménage avec les salades vertes, les crudités, les légumes, les sauces, les viandes, les céréales… Produit certifié BIO Référence 0333 Références spécifiques
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5 g Récemment vus
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Parmi les principaux, la protection des cellules contre les dégâts causés par les radicaux libres. Ils permettent aussi la prévention de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et diverses maladies liées au vieillissement. La tomate aurait un effet particulièrement efficace en ce qui concerne le cancer de la prostate. Certaines études montrent une diminution de jusqu'à 20% de l'apparition du cancer de la prostate chez les gros consommateurs de tomates. On parle aussi dans certaines études d'une efficacité concernant les cancers du pancréas, du côlon, du rectum, de l'œsophage, de la cavité orale, du sein et du col de l'utérus. De plus, elle possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Tomates séchées - Achat, utilisation et vertus - L'ile aux épices. Elle est riche en minéraux et oligo-éléments, en vitamines A, B3, B6, K et C. La tomate est une source de Vitamines E, de cuivre, de manganèse et de potassium. Pour la petite histoire: La tomate est originaire d'Amérique du Sud. Le terme tomate provient d'ailleurs de l'Inca "tomalt". Il semble qu'on la déshydrate depuis toujours pour mieux la conserver.
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