Costières De Nîmes Rosé, Appartement À Louer Blainville Sur Orne La
Qu'il soit blanc, rouge ou rosé, c'est quand il est jeune qu'il dévoile ses plus beaux arômes. Caractéristiques de l'appellation costières de Nîmes Les bordeaux couverts par l' appellation costières de Nîmes ont une robe qui ne laisse personne indifférent. Profonde, scintillante, elle est agrémentée de reflets violets quand il est jeune. Les vins blancs, quant à eux, ont une robe jaune claire et brillante. Pour le vin rosé costières de Nîmes, sa robe se décline du rose pâle vers le violet, avant d'évoluer vers des nuances de couleur saumon. Le vin costières de Nîmes, un breuvage délicat en nez Porté en nez, les bordeaux de l' appellation costières de Nîmes ont un arôme dans lequel des fruits rouges et à noyaux se mêlent. Après quelques secondes, cette odeur sucrée laisse place à des fruits confits et des épices. Quand le vin costières de Nîmes a été fait à base de Syrah, il dévoile des arômes de fruits rouges et de violette. En revanche, quand il comprend du grenache, il dévoile des arômes épicés.
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Vinification Cueillette des raisins le matin très tôt pour conserver leur richesse aromatique. Après passage en pressoir pneumatique, seuls les premiers jus de Syrah ont été conservés. Les jus de Grenache sont issus de saignée. Après débourbage à froid pendant environ 18h, les deux cépages ont fermenté ensemble à basse température pendant 3 semaines. Elevage sur lies fines de 3 à 4 mois. Cépage Grenache 80%, Syrah 20%. Bouche Un vin soyeux présentant une belle fraîcheur mais aussi une belle palette d'arômes de fruits rouges (framboises, groseilles), d'agrumes et de pétales de rose. Accord Entrées froides, charcuterie, barbecue, viandes blanches et volailles. Temps de garde 2 à 3 ans Produit ajouté au panier Produit Millésime - Format Livraison sous 48h envoi soigné Paiement sécurisé Vous apprécierez aussi... Vins Descombe 462 Rue du Beaujolais 69460 Saint-Étienne-des-Oullières Tel: 04. 74. 03. 41. 73 Commandez vos vins 100% confiance S'INSCRIRE A LA NEWSLETTER L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération S'inscrire à la newsletter Commandez vos vins 100% confiance
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Soutirage des moûts après débourbage statique de 48h à 15°C. Les fermentations ont eu lieu en cuves béton fermées durant une vingtaine de jours à une température comprise entre 16 et 18°C. Après soutirage en fin de fermentation alcoolique, les vins se sont clarifiés avec le froid automnal de la cave. Le Mourvèdre apporte une couleur délicate et une touche de vivacité tout en finesse. Mis en bouteille le 11 Janvier 2022. 13 300 bouteilles produites. Vin Vegan. Note de dégustation: Le millésime 2021 présente une teinte fine de pétale de rose poudrée. Le nez gourmand offre des arômes exotiques aux notes de fruit de la passion, de banane et de poire. En bouche, la texture est voluptueuse aux saveurs de pamplemousse rose et de groseille avec une petite note saline en finale. Un bel équilibre pour ce rosé de gastronomie! Service & accords: A déguster entre 10 et 12°C, dans les 3 ans. 14% Bouillabaisse Tajine de légumes au safran Filets de rougets à la fleur de sel et au thym Age des vignes & rendement: Les 44 hectares du vignoble s'étendent en pentes douces.
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Climat Climat méditerranéen, avec influences maritimes. Vinification Cueillette des raisins le matin très tôt pour conserver leur richesse aromatique. Après passage en pressoir pneumatique, seuls les premiers jus de Syrah ont été conservés. Les jus de Grenache sont issus de saignée. Après débourbage à froid pendant environ 18h, les deux cépages ont fermenté ensemble à basse température pendant 3 semaines. Elevage sur lies fines de 3 à 4 mois. Cépage Grenache 80%, Syrah 20%. Bouche Un vin soyeux présentant une belle fraîcheur mais aussi une belle palette d'arômes de fruits rouges (framboises, groseilles), d'agrumes et de pétales de rose. Accord Entrées froides, charcuterie, barbecue, viandes blanches et volailles. Temps de garde 2 à 3 ans Produit ajouté au panier Produit Millésime - Format Livraison sous 48h envoi soigné Paiement sécurisé Vous apprécierez aussi... Vins Descombe 462 Rue du Beaujolais 69460 Saint-Étienne-des-Oullières Tel: 04. 74. 03. 41. 73 Commandez vos vins 100% confiance S'INSCRIRE A LA NEWSLETTER L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération S'inscrire à la newsletter Commandez vos vins 100% confiance
Ça mérite le détour! Domaine d'excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans. Guide Hachette des vins Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide) A propos du domaine: François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes: Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth. Avis client Note et avis de URENT D. Publié le 17/04/2021:( Voir tous les avis de ce client Note et avis de IERRY N.
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